入秋后,螃蟹最肥美,不懂的人大喊寒性,识货的人早已这样享用!
菜名:毛豆蟹黄羹主要食材:螃蟹6只,面粉小半碗,毛豆米一把。调味料:食用油2勺,食盐2勺,香葱大把,老姜一块,大蒜2瓣,料酒2勺,生抽2勺。操作时长:15分钟左右。操作步骤:第一步,螃蟹摘洗。先准备小半碗面粉,放在盘中备用。螃蟹用小刷子刷干净,放在砧板上对半切开,摘去蟹肠和蟹包后,切口朝下,放...
8个螃蟹一把毛豆,简单一蒸10分钟出锅,尝蟹品豆,真是人间美味
菜名:螃蟹蒸毛豆米主要食材:螃蟹8只,毛豆米1把。调味料:食用油1勺,食盐半勺,香葱1把,老姜4片,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步,剥毛豆。1,先把毛豆洗净,控干水分,然后把毛豆米一个个剥出来,放入锅中焯水后捞出来,放入碗中备用。第二步,摘洗螃蟹。接着把...
螃蟹和它是绝配,简单一蒸10分钟上桌,鲜到掉眉毛,好吃不停筷
第一步,螃蟹清洗干净。把螃蟹放入水池中,用小刷子刷干净,然后再加入清水,放养一会,让螃蟹吐出肠胃里的食物。接着,把毛豆洗净剥开,取出里面的毛豆米备用。葱姜也洗干净备用。第二步,切开。剥好毛豆后,把螃蟹清洗干净,放在砧板上,对半切开,,然后摘去蟹包蟹肠,切面朝下放在大盘中。第三步,加入毛豆米和调料。...
我勒个豆,又被菜名骗了
我勒个豆,又被菜名骗了原创瑶华吃货研究所有些菜名一目了然,也有些菜名南辕北辙,很考验判断力,不少人都有过因为菜名“名不副实”而点菜“翻车”的经历。比如,北京炒肝儿不是爆炒猪肝,炸灌肠更是连肉都没有;武汉的三鲜豆皮并不是豆腐皮炒三鲜;蚂蚁上树里不可能吃出蚂蚁,鱼香肉丝里当然也没有鱼,猫耳...
杭州市临安区创意文化菜名
主要原料:螃蟹14.撒“虾”成路钱王取明州定海即今宁波舟山时,海浪滔天,船不能过,钱王撒出一把沙子,又说是一把“虾米”,突然出现一条大路,助钱王兵马通过,一举拿下定海。15.吴越一甲唐末宋初,钱氏三代统治的吴越国,包括浙、皖、闽等地。钱氏一脉,纳土归宋,沿续之今,出了数百位进士。据传,自宋朝以...
螃蟹还在清蒸?试试这个做法,蟹肉嫩而不失水分,醇香无比
菜名:避风塘炒蟹所需食材:大海蟹1只、姜丝适量、料酒2勺、白胡椒粉适量、面包糠适量、淀粉少许、大蒜半个、红椒1个、香葱1根、食盐适量、生姜1块烹饪步骤:1.首先准备好今天的主要食材大海蟹,因为这个螃蟹的个头比较大所以一个就够吃了,如果螃蟹比较小的话也可以多选择几只(www.e993.com)2024年10月22日。
【访惠聚】这道“新《报菜名》”,不得不爱
“本以为几年前在稻田里养蟹是个新鲜事儿,但还是比不过现在通过电商卖蟹更新潮!”谈起稻蟹米,杜家庄村村民王则花人如其名,笑颜似花。近年来,米东区民政局驻三道坝镇杜家庄村工作队在村里大力推广“稻蟹共作”生态养殖,联合村“两委”引导水稻种植大户王则花牵头成立合作社,经过不断摸索,实现了收益翻倍,较单...
江湖中最霸气的菜名
这道菜的创意明显是来自这幅图啊~~一统天下以木桶作为容器做的一道菜,最初的做法是以特制桂鱼鱼丸作为“地球”代表“天下”,配以蟹柳、香菇、蛋皮丝、葱丝作为锦绣,鸡汤代表江河,于是锦绣河山放入木桶内,便成了“一桶(统)天下”。后发展成只要是木桶装的菜,就叫做一统天下了。
世界保健日 | 和谐社会,健康为本
每年的10月13日是世界保健日。随着人们生活水平的提高,大家对生活的要求也不仅仅停留在温饱的层面上,养生保健成了热门的话题。设立这个节日旨在普及有关健康的知识,以提高人们的健康水平。关键词:保健健康饮食民以食为天世界保健日|红枣补血,味精致癌,猪蹄补胶原……这些所谓饮食“常识”骗了你多少年?健康...
揭秘| 天津最著名的旅游景点,就是天津人吧……
“天天乐道,津津有味”天津人“刻在DNA里”的才艺和乐观又藏不住了世界上的城市无一不是复杂多面的但是天津格外复杂天津卫比起从网络上流传开的“哏儿都”“天津”这个大名历史要悠久得多在屈原的《离骚》中就有这个词的身影“朝发轫于天津兮,...