炸锅包肉,用面粉还是淀粉好?很多人都用错了!难怪肉不酥脆
锅包肉是东北地区的一道特色菜肴,它主要是由里脊肉切片后,挂上面糊下锅轧制而成,最后再芡上料汁翻炒制成,做出来锅包肉,色泽金黄,口味是酸甜的,夹一块肉咬上一口,那味道简直了,真是让人越嚼越香呢,很令人嚼上头。自从上次去东北出差品尝了一下这道菜,瞬间就爱上了,回到南方这边后就老惦记这道菜呢,但很少餐...
立秋到,正是滋补时,内外调养黄金期
菠萝咕咾肉主料:里脊肉、菠萝、青红甜椒辅料:鸡蛋、淀粉、番茄酱、生抽、醋...1.整只菠萝3分之1处切开,挖出菠萝肉备用2.菠萝肉切厚片泡入盐水3.青红椒都切块去籽4.里脊肉切2cm厚片,用刀拍散5.再切成四方小块6.碗中放姜、料酒、蛋清、干淀粉、白胡椒粉、少许盐抓匀腌制片刻7....
咸鱼咸肉不是“好食品” 哪些食物会使人早衰
炸里脊肉的维生素B1和维生素B2分别损失43%和38%;炸油条时面粉中的维生素B1全部被破坏,维生素B2受损约50%。经常食用缺少维生素的食物,会影响人体的正常代谢,加快衰老过程。在高温环境中,尤其在烧焦、烤焦时,蛋白质、脂肪会转变成致癌的苯并芘等化合物,淀粉烧焦会产生致癌的丙烯酰胺。在烟熏食品时,食品会与烟直接接触,...
79.9元抢柒酒烤肉2-3人套餐;99元抢润德食府五斤小龙虾套餐;59.9元...
鲜嫩里脊肉精品五花肉玫瑰手工肠酱爆龙利鱼素菜:生菜(可免费续)黄心土豆片锡纸绝味鸭血主食:点心其他:自助蘸料4份餐位费4人餐巾纸1包购买须知抢购日期:即日起-2021年06月17日(以实际售罄为准)发码日期:即买即发码预约方式:平日无需预约,周末提前2小时电话预约(6月12-14日不可用)使...
组图:蔡依林吊带一字领秀锁骨美背 获粉丝接机人气旺
组图:蔡依林吊带一字领秀锁骨美背获粉丝接机人气旺,新浪娱乐讯日前,蔡依林现身机场,穿吊带衬衣展锁骨,大秀美背玩性感,获应援粉丝接机人气十足。SIPA/图
秋食菊花肉丝祛热清肝明目
主料里脊肉250克(www.e993.com)2024年9月15日。配料白菊花2朵,水发木耳20克。调料老抽、甜面酱、盐、淀粉。制作里脊肉切丝上浆,白菊花去花蒂,清水漂净,平铺在盘上,木耳切丝。锅上灶,油烧五、六成热,下里脊丝划熟捞出。锅上灶,油烧至五成熟下甜面酱、老抽、盐、水少许,烧开勾淀粉芡,下里脊丝、木耳丝,翻炒一遍,倒在盘中的菊花上...