猪肉中“最毒”器官,我国虽明令禁止,但还有人不知情在买来吃

此外,淋巴肉的颜色可能会比正常猪肉稍深,质地也会比较松软。尽管国家明令禁止销售淋巴肉,但在一些地方,淋巴肉仍然以各种方式流入市场。部分小型屠宰场未严格执行检疫标准,导致带有淋巴结的猪肉未被及时发现和处理。一些不法商贩为了谋取利益,会将淋巴肉混入绞肉或加工食品中。这种做法非常危险,因为消费者很难从外...

猪身上最“毒”的部位:「淋巴肉的危害与警示」

在利益的驱动下，不法商家往往会采用各种手段来掩盖淋巴肉的真相。他们或是将淋巴肉切成小块与其他肉品混合销售，或是经过特殊处理后伪装成其他肉品进行销售。这些手段不仅欺骗了消费者，更是对食品安全的严重挑衅。更为令人震惊的是，在一些外卖平台和餐馆中，淋巴肉的身影也时常出现。这些商家为了降低成本、提高利润...

猪肉中的“神秘部分”:淋巴肉,为何不能吃?这些风险你知道吗?

淋巴肉多出现在血脖(颈部)部位,这部分肉可能呈现纤维不清晰、颗粒状肉质多的特点。4.触摸质地与气味:轻轻触摸猪肉,新鲜猪肉应有一定的弹性而不黏手,摸上去不会感觉湿滑或粘腻。若肉质软绵,尤其是某些部位摸起来有明显的颗粒感、硬实块状物,则可能是含有淋巴结、脂肪瘤等物质。靠近闻一下猪肉是否有异味,...

淋巴肉有害,鸡翅尖、鸭脖子还能吃吗

如果食用了没有充分煮熟的淋巴肉,有可能会感染细菌和病毒甚至导致免疫力下降。此外,淋巴肉上有多种腺体,比如甲状腺、肾上腺等,而这些腺体有大量的热不敏感激素,一般简单加热很难令其活性丧失,因此在食用淋巴肉后,这些激素会干扰人体的物质代谢。图片来源:pixabay若是正常健康的淋巴肉,在煮熟后危害可能还不是特别大...

消费者:饿了么点外卖吃到疑似淋巴肉 商家:为鸡皮部位

近日,武汉网友薛女士在消费保上投诉称,她前段时间在饿了么app上点了一份轻食外卖,其中的板烧肉(鸡肉)看起来是淋巴肉,让她觉得很“恶心”。随后与商家和平台进行了沟通。商家称消费者认为是淋巴肉的部分其实是鸡皮,之后平台退还了餐费。但是薛女士认为这件事对自己影响很大,要求按照《食品安全法》的规定,赔偿千...

梅菜扣肉原材料塌房!“淋巴肉”到底是啥?

“淋巴肉”通常是指未摘除淋巴组织的肉类,比如未剔除颈部淋巴结的猪牛羊“血脖肉”和喉气管肉(www.e993.com)2024年11月17日。淋巴结是动物体内免疫系统的重要组成部分,是动物体内清除病原体的器官,可以过滤、吞噬侵入动物体内的病原微生物等有害物质。猪的淋巴结呈灰白色或淡黄色的疙瘩状,分布于猪的全身,俗称花子肉。淋巴结通常是猪病变转移...

太原市小店区新时代双语学校疑似用淋巴肉做饭?经核查,系谣言!

5月14日,网民“Stupidcunt”在今日头条平台发布内容称,“山西省太原市小店区新时代双语学校疑似用淋巴肉给学生做饭#你还敢吃吗。在新时代学校食堂取肉!”并附图6张。经小店区教育局核实,该内容为谣言。5月15日上午,小店区教育局联合区市场监督管理局到校,对食材、索票索证进行实地调查和严格审查,该校食堂食...

槽头肉 ≠ 淋巴肉,能吃,好吃

01央视315晚会曝光安徽阜阳春天食品有限公司等三家公司使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉,引发消费者关于槽头肉的热论。02槽头肉是指猪头与躯干连接部位的肉,其中淋巴组织占比较小,经过屠宰检疫过程的可食用猪肉。03由于淋巴组织可能含有病毒、细菌等病原微生物,食用病变淋巴肉对人体健康造成风险。

夜问丨3·15曝光的梅菜扣肉你买过吗?原料淋巴肉是什么肉?吃了有...

以猪肉为例,根据相关要求,对屠宰后的猪必须进行“去三腺”,也就是“整修”可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等。如果食用没有“去三腺”的肉,则有可能发生中毒,甚至死亡的风险。只要去除了,就可以保障安全。通常情况下,可以通过“一看二摸三闻”来鉴别淋巴猪肉。看上去肥瘦肉之间没有明显界限,肉质较为发...

“淋巴肉”竟做成梅菜扣肉,厂家负责人:我不吃

近年来,预制菜销售火爆,“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。“3·15晚会”记者接到举报,当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的肉,由于槽头肉上淋巴较多,在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺...