广府粤味 非遗新潮—广州酒家趣叹早茶巴再启程 点亮江南美食地图
接下来四个月,广州酒家趣叹早茶巴将闪现杭州、上海、苏州和南京等多座城市,持续为华东市民带来体验广府饮茶文化和粤式美食的机会,旨在发扬广府饮茶非遗文化的同时提升品牌在华东的知名度。广州酒家,作为“广府饮茶习俗”和“粤菜烹饪技艺”的省级非遗保护单位,在坚守传统早茶文化的基础上,将持续坚持与年轻人同频共振,...
广东早茶、叉烧、炒河粉……探寻广东美食文化。
广东人的美食得从一碗早茶开始说起,何为早茶呢,其实就是早饭的意思,广东早茶并不是一件单品,而是一款丰富的套餐,有肠粉、叉烧包、虾饺、奶黄包、双皮奶、各种点心糕点等等,都是广东最具有代表性的美食。如果想吃最丰富的早餐,那么广味早茶必是首选。所以去广东游玩的朋友们一定要早起,否则会错过这款丰厚的早茶。
【心动高邮】 寻古高邮,品味汪老笔下的美食
城北的汪老纪念馆,建筑外形像掀开的书稿,馆中有汪老画像、老照片,还有珍贵手稿,揭示了汪老一生的轨迹和笔下丰富多彩的世界。“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”准备好了吗?跟着顶级美食家汪老,打卡咸香咸香的高邮滋味!/高邮-咸鸭蛋/这口咸香记忆,是汪老念念不忘的“白月光”“筷子头一...
“文史广州”名家讲座:在广州,探寻美食老字号
广州饮食研究:一座待挖掘的宝藏广州美食文化丰富的底蕴,不仅仅体现在早茶。林子雄表示,南越王宫署里面发现了禾花雀的骨头。此外,还有梅花鹿、猪骨和牛骨。这表明,早在2000多年以前,人们已经开始吃多种动物。具体怎么吃,值得进一步研究。广州饮食,从南越王算起,有两千多年的历史。林子雄还提到,茶楼和酒楼的历...
武汉过早,香港早茶,我两个都要!
大莹热衷于走街串巷找美食,对吃相当讲究,她去香港只办一件事——吃!“武汉人讲过早,去香港先来顿早茶”,大莹说,香港坐拥全球美食,哪怕是街头偶遇的streetfood味道也不会差,武汉胃一样能在香港吃到爽。更多好吃好玩信息,滑动图片查看。下期人物画像:武汉、搞音乐的、某LIVEHOUSE吉祥物。
【文物里的国潮】扬州早茶:雅致菜肴中品味千年古城文化韵味
大运河不仅带来了经济的发展,也促进了美食的流动(www.e993.com)2024年10月23日。作为中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地,扬州有着数不尽的雅致菜肴。扬州美食从早茶开始。在扬州,早茶不只是一顿简单的早餐。它是一种生活方式,一种文化传承,也是一座城市的灵魂所在。烫干丝、鸡汁小笼、蟹黄灌汤、阳春面……茶香四溢间,仿佛能闻到整座城市的味道。
2024扬州早茶文化周26日开幕,邀您来打卡“好地方·好美食”
资料图片为期一周沉浸式早茶古风市集邀您品鉴扬州,这座历史悠久的文化名城,自古以来便是文人墨客流连忘返之地。而扬州的早茶,更是这座城市的一张亮丽名片。“好地方·好美食”2024扬州早茶文化周将于4月26日在迎宾馆三湾店开幕,为期一周。本次早茶文化周将举办早茶市集、四地特色早茶品鉴及促消费活动、老...
第四届宁夏吴忠早茶美食文化节将办
4月22日,第四届吴忠早茶美食文化节新闻发布会在宁夏银川市举行。据介绍,第四届吴忠早茶美食文化节将于4月30日至5月5日在宁夏吴忠市举行。本次节会将采取“主会场+分会场”的形式举办,主会场设在吴忠市利通区牛家坊民俗文化村,现场设置美食展、汽车展、家电展、商品房展、非遗展、名优特色产品展6个展区,展会...
这七种广东早茶必吃美食,你尝试过几种呢?
早茶的节奏宛如涓涓细流,让人们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静。今天,就让我们一同探寻广东早茶的魅力,分享这七种广东早茶必吃美食。你尝试过几种呢?一、虾饺虾饺,这颗广东省的璀璨明珠,既是粤菜系的瑰宝,也是广东人民喜爱的特色小吃。每当黎明的曙光初现,虾饺便与岭南的早晨一同醒来,它是早茶市上的守护者,晶...
在秘鲁感受浓浓中国风美食
去唐人街寻觅正宗粤式早茶CHIFA餐馆是中秘饮食文化融合的有力体现,不过要想寻找正宗的中华美食,还是要到利马的唐人街。利马唐人街位于利马市中心,靠近武器广场。和世界各地的唐人街一样,入口处有一个标志性的牌坊,巨型石狮分守两侧,大红灯笼高高悬挂,十分醒目。唐人街里的中国餐馆鳞次栉比,粤菜馆很是地道。记...