清汤豆腐丸子,过节吃完大鱼大肉,最适合吃这道菜了
小猫美食季《48.清汤豆腐丸子》进行观看!材料:豆腐一块、瘦肉200克、胡萝卜一根、香菇4朵、小白菜2棵、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒、香油、姜葱。1.把豆腐放入锅中蒸5分钟(也可以不蒸、蒸主要是去豆腥味让豆腐更劲道)。2.把猪肉剁成馅放入碗中,同时把胡萝卜和香菇2个剁碎放入肉馅中(内外2个...
中国六大“补肾猛将”,建议男人常吃,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
食材:猪肉、山药、香菇、葱姜做法:1、猪肉剁成肉馅,山药、香菇切成小块。2、将山药、香菇放入肉馅中,加入葱姜末、适量盐、生抽、蚝油、淀粉,搅拌均匀。3、用手将肉馅搓成丸子状,放入盘中。锅中加水烧开,将肉丸放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。4、出锅后的山药香菇肉丸,色泽诱人,香气扑鼻。轻轻咬上...
肉丸子的制作方法和配料
1.准备工作:将猪肉末、鸡蛋、葱末、姜末、面包糠、盐、胡椒粉、料酒等配料准备好,放在一个大碗中。2.搅拌均匀:将碗中的配料用筷子或搅拌器搅拌均匀,直到猪肉末变得粘稠有弹性。3.搓丸子:将搅拌好的猪肉末搓成大小均匀的小丸子,每个丸子约重20克左右。4.炸制:将锅烧热,倒入适量的食用油。待油温六...
秋天天气干燥,一定要让孩子多吃蒸菜,滋润温补,健康养胃不上火
冬瓜蒸香菇肉沫,清火解腻,鲜香软嫩易咀嚼,做法很简单,赶紧安排起来吧。食材:冬瓜、猪肉、香菇、葱花做法:1、猪肉搅碎加入生抽淀粉,食用油和葱花搅拌均匀,香菇焯水切碎加入肉沫中搅拌均匀,多摔打几次口感更好2、碗底铺上冬瓜,放上香菇肉沫,冷水上锅蒸20分钟,出锅后撒上葱花淋上热油即可六、蒸肉饼...
气血不足的女人,夏天要多吃八道菜,滋阴润燥补气血,越吃越年轻
1、猪肉清洗干净切成小块,在剁成肉末,加入香菇末、酱油、葱花、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块,摆放在蒸盘底部,再把肉末团成丸子铺在南瓜上。3、起锅烧水,南瓜肉丸冷水上锅蒸半个小时左右。4、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
脾胃不好,三伏天多吃八道菜,健脾养胃强免疫,养好体质健康度夏
准备食材:猪肉,玉米粒,胡萝卜丁,葱花(www.e993.com)2024年10月28日。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末后放入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、玉米粒清洗干净沥干水分,胡萝卜去皮洗净后剁碎,全部放入肉末中,再次搅拌均匀。3、将肉末团成丸子,摆放在蒸盘中,冷水上锅蒸半个小时。
2024年夜饭菜单,学会这8道大菜,好吃停不下嘴,赶紧收藏做起来
八、蒸肉丸子——寓意:团团圆圆1、食材:猪肉、鹌鹑蛋。葱、香菇、糯米、吐司。2、食材都洗净切碎,鹌鹑蛋煮好剥掉外壳待用。3、猪肉馅里加入香菇丁、葱花、吐司心一起、少许的生抽、蚝油和盐抓匀腌制入味。4、猪肉馅里包入一颗鹌鹑蛋,然后外面滚上一层泡发的糯米粒。
冬瓜丸子汤做法,清淡美味又养颜
冬瓜丸子汤怎么做一材料:冬瓜400克,肉沫80克,油适量,盐适量,香菇3个,红萝卜30克,芹菜20克,姜2片。做法:1、红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸。2、把所有的材料加入肉末中剁均匀。3、加入半茶匙糖、1茶匙盐,继续剁均匀,再加入油朝一个方向搅拌均匀。
手把手教你在家自制猪肉丸子,操作简单,吃得放心味道不错
做法:1、猪肉要买前腿肉(夹心肉),买时叫商家帮忙绞成肉馅,回来将肉馅再次加工剁碎,肉有点黏糊就行了,将肉糊用大容器装起来;2、生姜去皮切丝再切沫,葱头去干衣后拍碎剁沫,香菇用热水泡软,清洗干净后切沫;3、将生姜沫、葱沫、香菇沫、白酒、酱油、盐、淀粉放入肉糊里,再打入两个鸡蛋搅拌均匀,要搅拌久...
秋天,这碱性食物多吃!多做点存冰箱,随吃随取,增强免疫体质好
1、这里用的是小芋艿口感是绵密软糯的,也可以用香芋口感不太一样。2、芋泥里加入适量的淀粉水可以增加粘性口感也更好,还可以搭配自己喜欢的配菜丁,或加入肉泥混合做的猪肉芋泥丸子。3、一次多做一些,做好的芋艿丸子可以装入保鲜袋里密封包装好,放冰箱冷藏,平时随吃随取,打火锅也很赞哦。