文脉华章|千年莜麦塞外飘香
又是一年莜麦收获季,武川县的广袤田野,莜麦飘香。记者走进内蒙古自治区莜面饮食制作技艺代表性传承人贾银凤家里,感受她的莜面制作技艺及莜面手工艺品的精致与美妙。制作精美的莜面工艺品(央广网见习记者邵玉琴摄)贾银凤出生于武川县哈拉合少乡的一个小村庄里,她说,自有记忆起,家里就一直种莜麦、吃莜面。“...
这20种主食,对血糖影响小,特别糖友秋天早上吃
·肉夹馍猪瘦肉15克,面粉30克,莜麦面粉10克。·玉米面花卷玉米面20克,面粉30克。·杂粮窝头玉米面10克,荞麦面粉20克,面粉25克。西北地区的早餐粗细搭配,很健康。以上三种主食任选一种,与一杯豆浆或牛奶,一颗煮鸡蛋,一盘清炒绿叶菜组合,就是一餐营养丰富、饱腹感强的“控糖早餐”。糖友可以照着...
【科普营养】哪些食材可以当主食?
就目前所发表的研究来看,国产莜麦的营养价值和保健价值完全不低于进口燕麦,甚至一些品种在保健成分方面更有优势。无论是莜麦还是皮燕麦,都适合高脂血症、糖尿病患者和减肥人士作为主食食用。用莜麦面做的莜麦面条、莜麦卷、莜麦鱼鱼等小吃,也都是适合三高人士食用的优质主食。莜麦面还可以添加到普通小麦面粉当中,提...
糖尿病人的福音:常吃4款低GI粗粮面粉,让你的血糖更稳定|面食|绿豆...
如果嫌麻烦,可以直接买荞麦面条,煮熟后加入蔬菜做成拌面也是营养又美味的。3、莜麦面粉莜麦其实就是裸燕麦,它的升糖指数是37,也是种低GI粗粮面粉。莜面做法多样,可以做成莜面窝头,莜面鱼鱼、莜面饸饸、莜面墩墩等,然后配上蔬菜,或炒或煮就可做成多道美食。4、绿豆面粉绿豆面粉的升糖指数为33,是妥妥的低GI...
“五一”来固阳 买买买清单!|莜面|荞面|包头|固阳县_网易订阅
固阳黄芪有60多年的栽培历史,其黄芪甲苷、毛蕊异黄酮葡萄糖苷标准均超过国标,药理作用领域宽、范围广、功能多,对人体免疫、心血管系统、机体代谢系统、神经系统等都有明显的保护改善作用,在医药界广有盛名。固阳莜麦莜麦属于裸燕麦,其蛋白质、脂肪、能量及水溶性膳食纤维的含量十分丰富、氨基酸全面、含糖量低,是国...
收获莜麦
收获莜麦10月4日,河北省张家口市尚义县南壕堑镇台路村的农民在使用机械设备收割莜麦(无人机拍摄)(www.e993.com)2024年10月25日。近日,河北省坝上地区尚义县的10万亩莜麦进入收获期,农民抢抓农时收获莜麦,农田里呈现一派繁忙景象。新华社记者杨世尧摄
初祖农耕·惊喜! 莜麦面竟然有这么多吃法
1.莜麦面条2.莜麦栲栳3.莜麦搓鱼鱼4.莜麦面包5.莜麦花卷6.莜麦饼7.莜麦疙瘩汤除此之外,还有窝窝、馀馀、钝吨、含财、金棍、报折、圪团、耳朵、条条、丸丸、琳蝌蚪、海螺、二莜面、玻璃饺于、莜面饺子、插花片片、山药馀子、螺丝卷卷、凉拌莜面、素炒莜面、炒揆类、回勺莜面、煮馀子、油煎对...
滑而不腻 香浓诱人的莜麦窝窝(图)
滑而不腻香浓诱人的莜麦窝窝(图)莜麦窝窝莜麦窝窝:制法:将莜麦炒熟后磨成的莜面与开水按比例和好,揪成小段,在案板上搓成空心筒状,放入笼屉中排列整齐,蒸熟即可食用。特点:莜麦窝窝造型精巧、口感筋道,食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤,味道会更加香浓诱人,深受当地百姓的喜爱。
崇礼的莜麦你来了解---馋死你
莜麦千恩万谢玉帝,离开天庭,抱起酒坛一气喝了二斤多,立马满脸通红,他紧了紧衣带,迈开大步,驾着祥云来到口外。崇礼气候是:“小满前后一场冻,处暑前后一场霜"。莜麦有酒暖身,扛过了冻和霜。可就是耳朵不经冻。耳朵冻的紫楞楞直滴水。又痛又痒,如同猫抓狗挠一样。
中国北方县城“一粒燕麦”进军东盟市场 开启“国际化旅行”
图为第八届武川(国际)燕麦文化节开幕式现场。李爱平摄中新网呼和浩特8月19日电题:中国北方县城一粒燕麦进军东盟市场开启“国际化旅行”中新网记者李爱平“谁想到从小吃到大的莜麦(学名:燕麦)能在国际上有了市场。”在内蒙古自治区呼和浩特市武川县“第八届武川(国际)燕麦文化节”上,当地民众徐元在获...