太平街道非物质文化遗产|烹饪|戏法|名菜|豆腐皮|传统文化_网易订阅
由豆腐皮烹饪制作的菜肴——豆腐丝,最早可追溯至民国时期。太平街道(原太平镇),又称窑子坝,是明清时期至民国交易商品成交额之冠,故有东山“旱码头”之称。南来北往的商贩汇集于此,豆腐皮烹饪应运而生,此道菜品制作时间快、色香味俱全,在走货疲惫的时候来一份,搭配米饭能快速减轻饥饿感,颇受喜爱。豆腐皮烹饪...
补钙状元不是牛奶而是它!在家不开火就能做,成本不到2块钱,不懂吃...
“麻酱啊麻酱,配上豆腐皮不要太美味了,也根本数不过来层数~怎么那么会玩呢。”by厨友@Miss小E麻酱千层豆皮??食谱作者:大星大米随便你点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料豆皮150g麻酱1勺生抽1勺老抽1勺盐2g小葱适量芝麻适量做法1.豆皮切成等大的方形。2.把切好的豆皮放在热水里...
一纸游春图 2024春节山东乡村文化旅游节滨州重点活动一览
12.杜桥豆腐皮杜桥豆腐皮制作技艺为山东省非物质文化遗产,起源于清朝末年,距今已有100余年的历史。其特色是选用上等的绿色优质大豆和独有的净化黄河水为原料,口感醇香、煎炒不碎、咀嚼松软。杜桥豆腐皮系列产品有20余种,并且创办了独具特色的“豆腐宴”,成为深受群众喜爱的特色美食。2011年,杜桥豆腐皮入选“到山东1...
...低脂高蛋白,好吃解馋,太香了!|冬季|猪肉|米饭|豆腐皮|适量清水...
例如,可以用豆腐皮做糖醋千层食品,先将豆腐皮切成小块,然后用糖醋汁腌制一段时间,再用油炒至脆香即可;还可以做豆腐皮烤肉卷,将猪肉、蔬菜和豆腐皮卷起来,用火烤至表面金黄即可享用。打开网易新闻查看精彩图片此外,豆腐皮还可以制作成饺子、汤品等美食。例如,将豆腐皮切成丝后搭配饺子馅制作成鱼香豆腐皮饺子,...
【香辣千层豆腐皮】让人无法拒绝的美味,做法简单,美食get√ ...
让人无法拒绝的美味,做法简单,美食get√via:美味小舍00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:美味美食小舍豆腐皮香辣权利保护声明页/NoticetoRight...
宁波美食|品味油豆腐面结汤的千层细腻
央广网宁波3月26日消息(记者张雯雯通讯员孙伟朱海升)在宁波,有一道美食,既能代表宁波早点特色,又能在正餐中充当压轴,这道身兼数职的美味,就是油豆腐面结汤(www.e993.com)2024年10月16日。包裹面结的皮子叫“千层”,用刀剖成合适大小。把三肥七瘦的猪肉剁成糜,加绍酒和少许葱花,用包春卷的方式包裹起来,便是面结。四...
山东公布31批次豆制品抽检结果 1批次千层豆腐不合格
山东公布31批次豆制品抽检结果1批次千层豆腐不合格中国质量新闻网讯2022年9月21日,山东省市场监督管理局网站发布关于17批次食品不合格情况的通告2022年第33期(总第378期)。据通告,该局对1236批次食品样品进行了监督抽检。其中,抽检豆制品31批次,不合格1批次。有关情况如下:...
豆腐皮这样做吃完还想吃停不下来,不但富含丰富的营养还很健康!
豆腐皮是汉族传统豆制品,在南方和北方都很受欢迎,老人小孩都很适合吃,带给你满满的蛋白质、氨基酸营养!1、红烧千张结做法:1.准备好所用食材,木耳提前泡发。2.姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。3.豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。
麻酱烧饼,掰开来千层万层,吃到嘴里焦脆酥软,越嚼越香!(防控宅家...
麻酱烧饼以面粉、芝麻酱,为主要原料,外皮沾上超极多的芝麻,中间是麻酱酥层,口感香酥松软,吃着那叫一个香啊,再配上一碗老豆腐,嘿说的自己都要流口水了。本着独乐乐不如众乐乐的原则,这么好吃的麻酱烧饼一定要分享给大家呀,来来来,一起动手吧。不好吃可以找我,嗯,就是这么自信~...
云南石屏乡愁宴:一口豆腐 一丝乡愁
藕香荷塘。乍一眼望去,盘里仿佛是牛肉,入口才知是豆腐,搭配上秘制蘸水,一口又一口。千层豆腐锦绣玉珠芝麻豆腐时蔬豆腐圆子汤。手工现做的腐皮,一片片腐皮搭配上蘸水,吃起来鲜到掉舌头也不为过。手工现做豆腐皮。臭豆腐好吃吧?鱼好吃吧?当好吃遇上好吃,吃臭豆腐煮鱼应是双倍的快乐了。