102所学校食堂公开直播!鲤城区实施“互联网+明厨亮灶”,守护校园...
记者昨日获悉,继实现学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%以来,鲤城区积极探索“互联网+明厨亮灶”模式,将全区102所学校明厨亮灶视频纳入鲤城区“一网统管”平台,并向社会公开,家长和社会各界人士可点击“鲤便民”小程序进行实时监督,确保校园里的食品安全看得见,学生的身心健康有保障。□泉州晚报社融媒体记者杜...
“互联网+明厨亮灶”全面升级,人机合作守护开学第一餐
“学校‘互联网+明厨亮灶’项目升级后,真正实现了‘无感监管’,比传统监管方式更精准高效。”闵行区市场监管局副局长赵卫峰表示,上一轮在学校食品安全关键点位布设的监控探头分辨率低、夜视能力差,还存在即时画面延迟、回放镜头卡顿、没有图像识别和自动分析能力等短板,远未达到智慧监管的条件,但布设监控探头并非强制...
湖北校园食堂监管进入“AI时代” “互联网+明厨亮灶”覆盖率达99%
记者从6月3日召开的全省学校食堂食品安全监管工作现场会上获悉,目前湖北学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到99%,校园食品安全监管更透明。“互联网+明厨亮灶”是一种新型监管模式。学校食堂菜品加工区(间)、厨房专间、餐用具洗消间、食品仓库等地带均进行“明厨亮灶”展示,比如在操作间外设置透明玻璃墙、展...
湖北校园食堂监管进入“AI时代”
记者从6月3日召开的全省学校食堂食品安全监管工作现场会上获悉,目前湖北学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到99%,校园食品安全监管更透明。“互联网+明厨亮灶”是一种新型监管模式。学校食堂菜品加工区(间)、厨房专间、餐用具洗消间、食品仓库等地带均进行“明厨亮灶”展示,比如在操作间外设置透明玻璃墙、展...
互联网+明厨亮灶!河北1.7万所学校的食堂全部安装高清摄像头
全省1.7万所学校的食堂全部安装高清摄像头纵览客户端讯(河北日报记者陈华)日前,从省教育厅获悉,今年以来,该厅聚焦人民群众普遍关心的校园食品安全问题,将学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工作列为食品安全专项整治的重要内容,坚持应用现代技防手段和完善管理制度体系两手抓、两手硬、两促进,不断加强和改进...
校园食堂老鼠防不住?官方指导手册来了!
(一)鼓励应用“互联网+明厨亮灶+AI识别”自动抓拍预警??验收标准:鼓励学校食堂建设的“互联网+明厨亮灶+AI识别”信息化系统应能够实现24小时自动监测抓拍和自动跟踪预警智慧化管理(www.e993.com)2024年10月19日。??验收方法:现场调看“互联网+明厨亮灶+AI识别”是否有自动抓拍预警数据。
湖北校园食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达99%
今年3月,我省发布地方标准《明厨亮灶建设技术指南》第一部分。截至目前,全省九成九的学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”,其中30%的后厨监控集中接入省市场监管局“鄂食安”智慧监管平台,校外供餐单位接入率达100%。省市场监管局相关负责人介绍,湖北校园食品安全监管已进入“AI时代”,能够改变原有“人盯人”低效率...
北京中小学校将设立食品安全总监!|食品安全监管|食品经营许可证...
第二十七条学校食堂应当按照“互联网+明厨亮灶”要求,实现加工、操作可视化、透明化和全程公开。第二十八条学校在统筹校园信息化建设中,应当在食堂食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间等场所安装视频监控系统,实现视频监控全覆盖,视频保存时间不少于30天。
最新| 学校食堂、配餐“全网”监督!天津食品安全新规来了!
三是规范校外配餐管理。采取校外配餐模式供餐的,应当按照规定选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的校外配餐企业。配餐企业应当实施“互联网+明厨亮灶”工程,接受监督。四是明确有关部门定期对学校食堂、供餐单位和校园内以及周边食品经营者开展检查。
内蒙古鄂伦春自治旗召开校园食堂“互联网+明厨亮灶”全旗域上线...
中国质量新闻网讯近日,“鄂伦春自治旗校园食堂‘互联网+明厨亮灶’全旗域上线启动会”举行,旗市场监督管理局、旗教育体育局、电信公司、各校园食堂相关负责同志共计70余人参加会议。会上,市场监管工作人员介绍了“互联网+明厨亮灶”建设的基本情况,并展示“互联网+明厨亮灶”操作流程和运行管理情况,发挥示范...