巴中市恩阳区发布《学校食堂(含幼儿园)禁用食材、食品清单(试行)》

《清单》将预制菜,冷冻猪、羊、牛、鸭肉及制品,速冻食品,自制泡菜、腊肉、腌肉、腌禽蛋、腌熏笋,亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)、防腐剂、乳化剂、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂,散装食用油、散装食盐,易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的动物内脏器官(猪肝、肥肠除外),四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇...

再探中式食材,乐事“改造”大米,推出鲜焙裸米饼

乐事把淄博烧烤的烟火料香、酱卤五香牛肉的香浓卤味、酸辣柠檬凤爪的爽辣酸香等中国美食统统纳入自己的“薯片风味宇宙”。对于中式风味的探索,满足了消费者尝试新奇特产品的口腹之欲,甚至还激发起消费者的乡情与地方自豪。图片来源:乐事乐事还选用了中国消费者喜爱的红薯、香芋、山药等中国传统食材,顺应本土消费者心...

烧烤盛宴,解锁食材清单,点燃味蕾狂欢!

其他配料如蒜瓣、姜片、葱段等,同样能为烧烤食材增添香气和去腥。它们不仅能让烧烤食材的口感更加丰富多样,而且能为烧烤桌带来一抹清新的气息。七、工具和辅助材料:烧烤的基石烧烤的世界里,工具和辅助材料同样不可或缺。它们不仅能让烧烤变得更加便捷高效,而且能为烧烤带来更好的体验和享受。烧烤架是烧烤的基本设...

烧烤食材清单

1.烧烤酱:烧烤酱是烧烤的灵魂,它能为食材增添丰富的味道和色泽。常见的烧烤酱有甜面酱、番茄酱、辣酱等。2.辣椒粉、孜然粉:辣椒粉和孜然粉是烧烤中常用的调料,它们能为食材增添香气和辣味,让人食欲大增。3.食用油:食用油是烧烤中的必备品,它能防止食材粘连在烤架上,并使食材更加鲜嫩多汁。4.蒜瓣、姜片:...

烧烤必买清单30种

1.烤肉架:选择坚固耐用的烤肉架,确保烹饪过程中稳定可靠。2.炭火或燃气罐:根据个人喜好和方便性选择炭火或燃气罐作为烧烤热源。3.烤肉夹:用于翻转和夹取烤肉,确保烤肉均匀受热。4.烤肉铁网:用于放置烤肉食材,选择耐高温材质,确保食品安全。5.烤鱼和烤蔬菜的铁架:适用于烤制不同种类的食材,增加烧烤的多样性。

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

烧烤低频次、少量食用;剩菜需要在24小时内吃掉;霉变腐烂的食物不要吃;体检记得要查幽门螺旋杆菌;别喝酒,别喝酒(www.e993.com)2024年11月12日。最后,为大家指路IARC(世界卫生组织国际癌症研究机构)公布的致癌物清单,这应该是全球最权威的致癌物清单,本文提及的致癌物质就是摘录于此。国家药品监督管理局还特地为大家整理和翻译了所有清单。

烤串也不能吃了?上海交大:烧烤产生的苯并芘,会让肝癌细胞乱跑

简单来说，就是烧烤时产生的苯并芘会促使肝癌细胞向肺部转移。因此，本身肝不好或是患有肝癌的人群，最好要远离烧烤。论文截图苯并芘是早就被世界卫生组织列入一类致癌物的清单，是明确对人类有致癌风险的物质，被认为是肺癌、肝癌以及胃肠道肿瘤的诱因之一。苯并芘主要产生于食物加工过程中受到污染、包装材料污染以及...

一级致癌清单:不想招惹癌症,5种食物别轻易下嘴

糖又叫做碳水化合物,进入体内后会水解成葡萄糖、果糖,之后被身体吸收入血液,最后进入到细胞内作为呼吸作用的原料为身体提供能量。体内的细胞均需要葡萄糖来提供能量,没有了糖,身体就没有了能量来源,生命活动也将无法正常进行。癌细胞和正常细胞的能量代谢途径不同,癌细胞主要是通过无氧酵解利用葡萄糖产生能量,这个过...

天冷吃火锅,这五种行为恐伤身|油炸|烧烤|烹调方法_网易订阅

1.与油炸、烧烤相比,火锅确实更健康虽然烧烤、油炸、火锅都被大家默认为是不健康的,但营养师要为火锅说几句公道话。油炸、高温炙烤的烹饪方式会产生潜在致癌物丙烯酰胺等有害物质。世界卫生组织把油炸、高温炙烤列入2A类致癌物清单,尤其富含碳水化合物的食物,经过120摄氏度以上高温烹调时,会产生丙烯酰胺,属于明确的...