200+网友真情实感掏出的美食种草清单,给人馋疯了。_腾讯新闻
在柏林的特种兵旅行,喝到的好喝咖啡馆BonanzaCoffeeRoasters。Bonanza是“第三波咖啡浪潮”里非常有代表性的一家烘焙商,店铺开在了一个类似于老工厂的建筑里,空间设计上的感受就是开阔,干净和明亮。店铺分为了烘焙区,零售区和堂食区域。其中烘焙区被一面半透的镜子和其他的区域进行了分割。菜单整体也比较...
排队2000桌,10元寿司「杀」进北京
此外,拉面店和烤肉盖浇饭赛道,也都卷进了新的日本面孔。尤其是北京,日料消费者的偏好更加“实在”。苏漫对比过在深圳、上海等地开日料店的同行们,她不太需要“卷氛围”,店里的食客也并不执着于追求某种“极致”。就像姜甜一样,大家更愿意为实在的东西付费,因此,苏漫推出的活动是“77.7元两小时啤酒畅饮”,主打...
舌尖上的日本:大阪难波「KOTAN THE KITCHEN」饺子、叉烧和拉面
大阪老字号拉面店「古潭」推出的新品牌「KOTANTHEKITCHEN」「KOTANTHEKITCHEN」是大阪创业超过50年的老字号拉面「古潭」推出的新型态餐厅,主打「拉面与定食」双重概念,菜单丰富。除了大阪饕客喜爱的各式拉面,还有物超所值的定食以及咖喱饭、炒饭、日式煎饺等多种选择。加上用餐环境宽敞明亮、整洁舒适,有吧台...
最疯狂的日本拉面排行榜,隔着屏幕都能闻到香气!
曾被Tabelog评选为“日本拉面大赏2016”第一位,小小的店铺只有9个位子,可以说是毫不起眼了,但每到饭点,门口就早早排起了队伍。店名就是“つけ麺”,那么这碗沾面当然是不能不尝了。相比其他的店,道的面条特别的粗跟乌冬面似的,也因此导致煮面时间就需要12分钟,这对一般讲究快狠准的拉面店来说是不可想象的,...
7月日本将发行新版纸币,一起来看看他们变成什么样了吧!
记者来到爱知县春日井市一家人气拉面店,这家店的人气菜单就是特制的蘸面。在店铺门口有一个老式的自动贩卖机,顾客进店后需要投入纸币,然后选择菜单进行购买,选择好后,机器里会弹出来一张小的餐券,顾客需要将餐券再交给店员。然而,像这种只能收现金的料理店其实在日本并不少见。
宰外国游客不够,又搞“双标价”!日本商家太精明还是贪得无厌?
叨叨了一些日子的“双标定价”,有餐馆迫不及待地开始干了(www.e993.com)2024年9月10日。比如东京涩谷这家名叫“玉手箱”的海鲜自助餐馆。菜单一模一样,外国游客和日本本地人却是两个定价标准。外国游客的要贵1000日元。老板称:由于眼下的日元贬值、物价高等问题,是否应该引进“双标价格”,我知道对此有赞成反对的不同意见。
中餐“米其林收割机”新荣记开到日本富人区
海外门店的菜品除了新荣记主打台州菜以外,试验菜单中也加入了与过往不同的融合菜式,运用了来自日本本土的食材。比如新菜色包括和牛月饼、雪蟹燕窝粥和鱼翅配超级大油条。而在中国的菜色黄金带鱼在这家店做成了黄金带鱼腩。此外,根据2023年年底新荣记在官网放出了东京店招聘信息,包括广东点心、烤鸭、砧板、打荷。也...
廉价的日本!日本人有点不要脸了?
已经是廉价的日本。最近到了东京一家日式汉堡店。店里的日语菜单和英语菜单的价格不一样。对于来自海外的游客,店家一律追加了每人500日元的坐席费。比如同样的汉堡和咖啡,日本人是1800日元,外国人游客却是2300日元。我刚坐下,店家就拿了英语菜单给我。我忙称,不会英文,你拿日语菜单好了。最后剩下了500日元“...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
截止到2024年4月1日,全国餐饮门店7424516(约743万家,不包含团餐),2023~2024年3月新开店数4172417家(约417万家),关店门店数4205744家(约421万家),减少33327家(约3.3万家)。关421万家,相当于56%的年度关店率,全世界范围内也只有中国餐饮的竞争如此残酷和不成熟。同样竞争激烈的日本餐饮虽然净利润已经低于5%,但...
复制「麦当劳」?丸龟制面母公司杀回中国|面包|拉面店|汉堡包|中式...
鲜为人知的「寸屋拉面」如今承担起拓展市场的重任,该品牌设定了一个雄心勃勃的目标:在中国短期内开设100家新店。这次,还拉来一个相当有背景的合作方,负责选址和菜单开发,希望复制「麦当劳经验」。01寸屋拉面首店如何?寸屋拉面是东利多旗下拉面品牌,目前在日本拥有87家门店,日销量约2万碗。该品牌以每日精选猪...