十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃

制作酸萝卜老鸭汤时,可以先将老鸭切块焯水去腥,然后加入酸萝卜和调料一起炖煮。炖煮的过程中,可以适量加入水或高汤,以保持汤汁的浓郁。炖好的酸萝卜老鸭汤,不仅口感鲜美,而且汤汁酸香,是一道让人欲罢不能的家常菜。九、酸菜炖粉条:酸爽美味,东北经典酸菜炖粉条,这道东北传统菜肴,以其酸爽美味的口感和丰富...

重庆这些不辣的美食同样诱人

白菜要选发黄的菜心,简单焯水后用冷水降温,然后淋入之前的汤汁,菜成。这可是重庆不可错过的极致美食。老鸭汤老鸭汤就是酸萝卜鸭子汤,其实在很多地方都有老鸭汤,但是重庆的味道真是让人难以忘怀。老鸭和酸萝卜的结合,竟然可以碰撞出如此的美味,去重庆一定要去喝一次。老鸭的醇厚香气,酸萝卜独有的酸味正好可以...

这罐四川泡菜老鸭汤会颠覆你吃过的所有美食,做法独特酸辣可口

这罐四川泡菜老鸭汤会颠覆你吃过的所有美食,做法独特酸辣可口“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

酸萝卜老鸭汤的经典做法,开胃解腻,专治各种没胃口

酸萝卜老鸭汤食材:半只老鸭(大约两斤),自制酸萝卜、泡姜、泡灯笼椒(泡菜教程大家可以查看往期教程),大葱段,大蒜步骤:1、酸萝卜切片之后切成1厘米左右的萝卜条,泡姜切片(泡仔姜的味道更好),大蒜拍碎剁蒜末用来做蘸料(蘸料详细做法在小贴士中告诉大家)。2、锅里烧上水,凉水下入鸭肉(如果大家想要美观可以...

没有泡菜,重庆人真的吃不下饭!

酸菜鱼最重要的是汤,而不是鱼,所以好的酸菜是这道美味至关重要的食材。老坛里几年酸味浓郁的酸菜一下锅,酸菜鱼的灵魂就有了。酸萝卜老鸭汤酸咸爽口的萝卜去除了鸭肉的腥味,这样才能在浓郁的汤汁中喝到鸭肉的香气。《舌尖上的中国》曾说:这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,这些...

家常菜-自己秘制酸萝卜老鸭汤,这汤喝了会上瘾,越喝越想喝!

1、这就是我家的宝贝泡菜坛,我找了无数个地方才买到它的,不过也很值,这坛子确实好,泡出来的泡菜实在是香!这道秘制酸萝卜老鸭汤的味道全靠这里面的东西了!2、将买回来的老鸭洗净,酸萝卜,泡姜,泡指天椒夹出来备用!如果你们想吃这道菜,又没有自己泡的有泡菜的朋友,可以去超市或市场购买也行,但肯定没...

祖宗传下的好东西,三伏天来煲汤,滋补解暑,别拿古言不当事

经过40分钟的慢炖，汤香味已经扑鼻而来，这时候可以加入切好的白萝卜，再次盖上锅盖炖煮20分钟。最后，根据个人口味，可以加入少量的食盐进行调味。如果泡菜比较咸，也可以选择不加盐。这样一道酸香爽口的老鸭炖萝卜就制作完成了。扩写：老鸭炖萝卜是湖北的一道传统家常菜，别有一番风味。制作这道菜肴首先要选择新鲜...

芒种到!重庆人,请做一位“吃瓜群众”吧

海带老鸭汤食材:老鸭,海带,姜,枸杞,盐。做法:老鸭打理干净,切成大块。海带洗后切片。姜拍烂待用。将鸭块倒入锅中翻炒至皮中的油爆出,盛入砂锅中,加水烧开,再放入海带、老姜,大火烧开后转小火炖至肉烂,最后放入枸杞和盐即可。大蒜烧黄鱼