39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1.丝瓜20克胡萝卜20熟鸡胸肉20克b铁棍山药80克中筋面粉25克蛋黄1个(约15克)br/食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。2.铁棍山药切小段。妈妈们在处理山药的时候记得带上手套,防止手痒。3.山药段放入蒸锅,大火蒸20分钟。4.起锅烧水,水开后,先放入胡萝卜,焯水10分钟;再放入丝瓜,焯...

8月7号立秋,建议少吃丝瓜和羊肉,多吃这4样,滋阴敛阳不上火!

1.准备材料:将银耳用温水泡发,撕成小朵;扇贝肉洗净后焯水捞出;干红辣椒切小段,起锅少油,放入干红辣椒和蒜蓉炸香,关火备用。2.调制酱汁:在碗中加入生抽、香油、盐和白糖,搅拌均匀,调成酱汁。3.拌银耳:将银耳放入盘中,加入焯水后的扇贝肉,浇上炸香的蒜蓉辣椒和热油,然后淋上调制好的酱汁,轻轻拌匀,...

立秋后,建议大家少吃丝瓜和羊肉,多吃这5样,滋阴敛阳不上火

1、新鲜银耳去根洗干净,撕成小朵。雪梨去皮去核,切成小块。2、把除枸杞外所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,至银耳出胶。3、最后加入枸杞,煮5分钟即可。煮好的冰糖雪梨银耳汤,色泽晶莹剔透,口感清甜爽滑。喝上一口,满满的都是幸福的味道。4、鲜银耳更容易出胶,没有的...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

做法1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块;丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切蒜片2、锅中放油烧热后,放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒,并加入适量蕃茄酱翻炒几下,加入少许糖调节酸甜的口感,略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可牛肉炒小藕材料:里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、...

广东,古希腊掌管喝汤的神

这么爱喝汤的广东人,自然也有自己独特的煲汤手法。按制作方法,广东的汤可分为三大类:一滚二炖三老火。滚汤,其实完全类似北方的“打汤”,三滚两滚即能食用,例如紫菜肉丝汤。广东经典滚汤,白花菜瘦肉汤即使是简单快速的滚汤,广东人也有自己的仪式感

一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候

“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”,千岛湖秀水砂锅鱼头的做法首先是将千岛湖鱼头清洗干净,用开水浇淋烫去表面黑色黏膜,直接转入千岛湖冷水锅中,加入去腥用的姜片和高度白酒,然后开始炖煮(www.e993.com)2024年11月7日。四十分钟到一小时的大火,充分激发出鱼头的鲜味物质,鱼汤也变成了奶白色。

全国年味食物大赏

江浙沪不少人的年夜饭桌上,都少不了这么一只华丽丽的八宝鸭。做法很考功夫:鸭子去骨,胸腔内塞满糯米、莲子、干贝、香菇等食材,炖到饱吸肉香,奇鲜。陕西·大荔水盆羊肉羊肉这种冬季恩物,在陕西人手里,会被熬成清澈透亮的汤,浓缩了满满肉香。冬天吃上这热腾腾的一口,浑身都暖了。

精选美食推荐:芋头烧肉,孜然羊肉,丝瓜炖排骨的做法

丝瓜炖排骨材料|:丝瓜排骨豆腐蒜淀粉浓汤宝盐味达美臻品蚝油味达美味极鲜酱油做法:1.豆腐用清水浸泡片刻,沥干水,切块。2.豆腐块撒些淀粉裹上表面。3.热锅,倒入适量油,烧热后将粘上炸粉的豆腐块整齐码入锅内,中火煎15分钟左右。

立秋过后,建议大家:少吃丝瓜和羊肉,多吃4样,滋阴敛阳不上火

1.老豆腐切成一厘米左右的厚片,改刀成小方丁,大蒜几粒拍扁剁成蒜末,小葱几根切成葱花。锅中添入适量清水,水开后下入豆腐焯水,等水再次煮开后,捞出控水过凉水。2.小盆中打入一个鸡蛋,以2:1的比例加入红薯淀粉和面粉,加入适量的植物油,再添入适量的清水,用手顺一个方向搅拌,把面糊搅至牛奶状。

羊肉吃法大比拼 "炖、焖、蒸"原汤原汁最营养

烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法含油量多,而且烹饪温度过高,营养损失也最严重。建议大家在家烤羊肉时,可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸,再放在180℃左右的烤箱中烤,这样能减少羊肉的含油量。最佳拍档:萝卜羊肉性温,吃时最好配些凉性、平性的蔬菜,如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针...