教你7道好吃的春菜做法,变着花样吃,味道更鲜美

1、春菜洗净切段,姜去皮切丝,备用;2、无骨鱼片洗净沥干水分,加姜丝、盐、花生油拌均,腌制片刻;3、起锅烧开水放适量盐,然后放春菜段,加一点花生油,烫熟后捞出备用;4、然后加入鱼片煮熟,再加少许盐调味;5、捞起鱼片放到春菜上,倒上热汤即可。咸骨春菜煲材料龙骨或脊骨1斤、春菜1斤、白萝卜1个...

白果虽好,吃得不对会伤身,5种简单好吃法,附处理保存小窍门

做法:西芹切丁,和白果一起汆水后备用。将无骨鱼柳切成小块,加淀粉、料酒和少许盐抓匀腌制片刻。烧热油锅,将腌好的鱼块快速滑炒到半熟,盛出放在一边。就着热油锅爆香蒜末,将青红椒块炒至断生,加入西芹、白果、鱼片,盐和白糖,快速滑炒,出锅前加味精炒匀即可。5.白果银耳糖水:(耗时30分钟)用料:白果5颗...

饭店的鱼汤那么好喝,原来是有2个诀窍的,香浓奶白一点也不腥

鱼腌制好之后,接下来就准备来做关键的1步了——煎鱼。不粘锅内倒入少许油,加上鱼之后转为中小火,开始慢煎。4、煎的过程中,不要随意翻面,也不要晃动,需要等到一面定型、上色之后,才可以翻面。把两个面都煎一下,鱼皮就会很完整,也不会破裂,这样在炖的过程中,大家也不用担心会炖烂了。5、下面我们把鱼...