【八桂食安 国门卫士】不打招呼,直击学校食堂和外卖餐饮店!崇左市...

执法人员一行首先来到广西民族师范学院附属第四小学食堂,对该食堂食品经营许可证、仓库、粗加工间、烹饪间、洗消间等进行检查。执法人员正在检查公示信息。在检查学校食堂用餐区过程中,执法人员注意到,食品经营许可证、从业人员健康体检合格证均在合法有效期内,并在食堂显眼位置进行公示;食堂内粘贴有食品安全和节约粮食...

《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法(试行)》印发

第二十七条学校应坚持食堂财务公示制度,每月对食堂采购物品品种、数量、价格、相关票据及收入、支出结余等情况进行公示。第二十八条推行食品安全责任保险,学校食堂应主动购买食品安全责任保险,发挥保险的风险控制功能。第八章应急处置第二十九条市、县教育行政部门要加强与同级市场监管、卫生健康等部门联动,进一步...

宿迁市校园食堂食品安全管理办法

第二十六条??校园食堂应当加强食品安全自查工作,每学期开学前全面清扫、消毒操作加工和用餐场所,对食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设施设备检修、清洗、消毒,定期开展校园食堂环境和虫鼠害专项治理。校园食堂应当在自查基础上制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作制度,对发现的校园食...

公共企事业单位信息公开_霍邱县人民政府

十五、霍邱县城关镇逸夫小学食堂安全管理制度1、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生。2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事...

重庆市教育委员会等六部门关于印发重庆市农村义务教育学生营养...

3.陪餐人员发现下列情况应立即指出,并要求食堂管理人员及时整改。食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;食堂工作人员未穿戴工作衣帽,未戴一次性餐用手套,未使用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为规范的;餐饮用具未按要求消毒的;食堂菜品与公示菜谱不符的;饭菜加工距用餐时间超过2小时的;饭菜口味...

广州荔湾食堂配送:物品摆放混乱无序怎么办?色标管理法帮助你

一些学校食堂整理得十分整齐干净(www.e993.com)2024年11月25日。通过显示器画面,你能看到架子上彩色菜盆按颜色摆放,不同颜色的刀具统一放在刀架上,挂钩上晾着各色毛巾。帮厨们不用说话,直接拿走想要的器具就开始工作,动作行云流水,看上去统一而熟练。▲后厨人员忙碌于筹备晚餐(图源:pxhere)...

军营食堂物品的摆放,吃的用的必须摆放得整整齐齐

这是食堂的一个角落,一包包的大米被叠得平平的,还整整齐齐的摆放在一起,看起来很美观,还不占地方。水果,蔬菜,还有鸡蛋都整齐的放在大小一样的塑料箱子里,一排排的摆放得很整齐。物品摆放得很整齐没有什么难度,但是这切好的鱼片放在盆子里,还能整齐的摆成一圈圈的,这就有很大的难度了。

广东省东莞市“一起查餐厅”走进松山湖、东坑两家工地食堂后厨

在东坑镇广东万弘建设工程有限公司建筑工地食堂里,存在后厨货架摆放私人物品,食品留样记录部分信息缺失等问题。针对检查中发现的问题,检查人员现场明确了整改内容及整改期限,并责令限期整改到位。此前,广东省市场监管局、省住房城乡建设厅等六部门联合印发了一份《关于进一步加强房屋市政工程工地食堂食品安全监管的通知》,...

教育部等七部门:农村义务教育学校食堂应自主经营,不得对外承包

食品贮存场所内不得存放有毒、有害物品及其他任何私人用品。（二）建立健全出入库管理制度。食堂物品的入库、出库必须由专人负责，签字确认。规模较大的学校，应由两个以上人员签字验收。入库、出库要严格核对数量、检验质量，出库食品先进先出，杜绝质次、变质、过期食品的入库与出库。（三）建立健全库存盘点制度。

成武县食品安全“红黑榜”集体食堂篇发布

成武县人民医院(职工食堂)上榜理由1.整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全落实6S管理。2.证照齐全并上墙公示。3.食品加工区场所及设备及时清洁、消毒、养护、维修,运行良好。4.操作间物品摆放整齐。成武县星瑞餐饮经营餐饮上榜理由1.食品经营许可证、健康证、监督检查结果信息公示、承诺书等资质齐全并上墙...