要灌香肠的收藏,几十年的配方,做法配方详细讲解,香肠鲜香入味
然后把灌好的香肠用绳子绑成一段一段的,一般是15厘米左右一段,全部绑好之后用细针或者牙签,在香肠的表面快速扎上几下,不要扎得太多,否则肠衣容易被扎破,扎孔是为了让香肠里面的气排出来,这样晒起来的时候也会更快更容易干,里面的油脂也能更好的晒出来;灌到最后剩一点肉的时候还往里面加了点辣椒粉,做了个...
好饺子得配好蘸酱,来自东北饺子馆的独家配方,做法诀窍全分享
制作方法:将上面所有材料搅拌均匀即为饺子鱼露酱。麻辣酱材料:细的辣椒粉1大匙、色拉油3大匙、蒜泥1小匙、豆豉1小匙、花椒粉少许、凉开水1大匙、盐少许、酱油1小匙、细砂糖1小匙。制作方法:豆豉洗净切成末,加入所有材料搅拌均匀,但这时不能加色拉油;然后将色拉油烧热,淋如搅拌好的调料中再搅拌均匀,成...
贵州百年黔庄酒业管理有限公司分享凉拌黄瓜片的做法
原料:黄花一根、青椒一个、大蒜适量、花椒适量、盐适量、油适量、醋适量、酱油适量、辣椒粉适量。做法步骤:1.所需食材准备就绪。2.黄瓜去皮切薄片装盘。3.青椒剁成碎末。4.大蒜也切碎一同放入盘中。5.锅中入油烧热放入花椒炸出香味。6.盘中放入辣椒粉,用花椒油淋入激出香味儿,挑捡出花椒粒。7....
「独家秘方」贵州羊肉粉正宗做法,汤比鸡精还鲜、肉更香!
下面的制作羊肉粉的灵魂伴侣胡辣椒,准备灯笼椒20克,朝天椒20克、将辣椒剪开一分为二,这样便于翻炒,将辣椒倒入铁锅当中,用小火进行翻炒,这一步主要是为了激发出辣椒的香味,翻炒的过程当中,辣椒还会释放出大量呛鼻的燥辣味,释放出燥辣味过能够让辣椒香辣而不燥,也就是辣椒吃了过后不会上火的核心秘密。将...
最会吃洋芋的贵州人,种类多做法更多,我最爱这种坨坨
吃完洋芋卷饼,我们再来尝试一道洋芋饼,这种饼是用洋芋丝和淀粉制作的,首先把洋芋丝切成很细的丝,再用淀粉进行搅拌,这样淀粉里面就有了土豆丝,最后再把这种淀粉捞起来一块儿摊成饼,放在油锅上面,等到两面金黄之后,撒上辣椒粉就可以直接食用了,注意的是,这种土豆饼一定要趁热吃,它凉了之后,土豆就没有...
土豆的花样做法,保证你没吃过,贵州特色小吃,味道太赞了!
准备辅料:酸豇豆、苕皮、小葱、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐Step1:土豆去皮上锅蒸熟,如果觉得蒸的比较慢,可以将土豆切成小块,这样会快一些哦~Step2:酸豇豆和泡萝卜切成小块,苕皮用水泡发,鸡蛋加入少许盐打散(www.e993.com)2024年9月22日。Step3:平底锅加油烧油,下入蛋液,煎成蛋皮。
油辣子哪个品牌好吃?乡土娃还原四川正宗油辣子做法
乡土娃还原四川正宗油辣子做法油辣子是四川农家再寻常不过的一种调料,在四川民间,有家的地方就有油辣子,将干辣椒粉放入碗中,放些芝麻在其中,然后把菜籽油烧沸,待油温降低一些,浇在干辣椒粉上,等它凉了以后,就变成了油辣子。油辣子有一个特点,可以存放较长时间。
你想要一套狗肉火锅配方,我送你四款配方任你选择!
制作方法:1、将狗油和狗肠、狗肉均剁成蓉;姜洗净去皮、与蒜一同切成小粒待用。2、锅置火上,倒入色拉油烧至三成热时,下剁好的狗油、狗肠和狗肉,小火炒出油后将姜、蒜、辣椒面、花椒面倒入,小火炒香,添入狗肉汤,调入料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉等用大火烧沸,改用小火熬制20分钟至出红油即可,用...
流传百年正宗的四川钵钵鸡秘制配方,你有钱也未必买的到
第二步,辣椒油做法调料:草果10克。豆蔻(白蔻)3克、小茴香4克、八角5克、桂皮4克、花椒5克、葱30克、姜30克、主料菜籽油1000克、朝天椒(辣椒碎)100克、二金条(辣椒粉100克!小米椒(辣椒碎)50克、白芝麻30克制作红油我们最好选用菜籽油,这样炸出来的红油才能香气四溢。辣椒碎要用三种辣椒混合的辣椒碎,贵州...
重庆正宗水煮肉片家常做法
打开网易新闻查看精彩图片将梅花肉切片,我一般用的是猪梅花肉比较嫩,里脊肉我感觉煮过后太老打开网易新闻查看精彩图片2.放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟打开网易新闻查看精彩图片3.准备适量的辣椒和花椒,我用的贵州大红袍色泽好看味道没这么辣...