请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

三、梅干菜扣肉:肥而不腻,软烂入味梅干菜扣肉,一道传统的客家菜,肥而不腻,肉质软烂,深受食客喜爱。选用五花肉和梅干菜,经过长时间的蒸制,五花肉中的油脂被梅干菜充分吸收,味道浓郁,口感丰富。制作时,要先将五花肉煮至七八成熟,再切片与梅干菜一起蒸制,这样可以让肉质更加软烂入味。四、大盘鸡:辣而不燥,鸡...

秋季暖身,推荐4道家常菜谱,补气养血暖身,增强抵抗力

4.炒肉片:加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,肉片熟透后盛出备用。5.炒油麦菜:同一锅中再加少许油,放入葱段和油麦菜,翻炒约1-2分钟,至油麦菜稍微变软。6.合并材料:将炒好的肉片倒回锅中,与油麦菜翻炒均匀,加入适量盐调味。7.出锅装盘:继续翻炒1分钟,待油麦菜熟透但仍保持脆感,盛出装...

苏东坡“菜谱”首次公开:东坡肉原是白水煮肉

央广网北京12月3日消息据中国之声《新闻晚高峰》报道,东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,香糯而不腻口。但是古时的东坡肉也是这样吗?近日,苏东坡的古宅三苏祠进行了大规模的修缮,与此同时一批明清古籍也重新进行了整理。其中,一...

备战年夜饭——6道高颜值美味家常菜,一好吃二好看三有营养

快来看看吧～一:花开富贵——红烧肉所需食材:五花肉、葱、姜、八角、山楂、干辣椒、冰糖、鹌鹑蛋、油菜、啤酒详细做法:二:花素小炒所需食材:山药、莴笋、胡萝卜、黑木耳(以上食材均需焯水一分钟)详细做法:三:莲花肉丝所需食材:里脊肉、豆皮、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、姜～详细做法:四:清蒸鲈...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

1.将红小豆洗净,煮软,压成红豆馅;黑芝麻打碎;红枣洗净,去核,切碎;桂圆肉和葡萄干洗净后切碎。2.将黑芝麻、红枣、桂圆肉和葡萄干一同放入红豆馅中拌匀制成馅。面粉中加酵母和适量水和成面团,发酵。3.将发酵好的面团搓成长条,摘成剂子,擀成包子皮,包入馅料制成大馅豆包,入锅蒸熟即可。

家常肉菜菜谱,里脊肉做法大全,美味下饭,送给爱吃肉您!

里脊肉100克,大蒜250克(www.e993.com)2024年11月9日。做法:1.里脊肉洗净切片备用,大蒜洗净切断备用。2.锅内倒入适量的食油开中火。3.锅热后倒入里脊肉片翻炒,炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒,加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。5.加入适量的盐及味精即可。

家常经典肉菜菜谱,懒人版土豆红烧肉,简单美味下饭

懒人版土豆红烧肉让懒人没理由和借口拒绝做这道美食!记得看下方的小贴士!需要材料-五花肉1斤土豆2个姜片4片老抽2勺生抽3勺料酒2勺鸡精1勺干辣椒适量冰糖4颗八角1颗香叶2片步骤-姜片炒香倒入五花肉煸出油煸出油后加入干辣椒八角香叶冰糖...

家常肉菜菜谱大全,做法简单味道一绝,保证全家人都爱吃

鱼肉上面铺上香菇酱和猪油,这里有猪网油最好了,没有就用熬好的猪油也可以了。上锅蒸10分钟。出锅放上香菜小葱碎,另起一小锅,烧一勺热油,将酱料和菜碎激香。小贴士-鱼肉的造型比较随意,喜欢怎么样就怎么样好了。2、鱼肉清洗时,可以用盐水,去腥嫩肉效果比较好的。

教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做

羊腿肉切片,用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的,可以直接下锅。将青红辣椒洗净晾干水分,切成段备用。青菜切段。炒锅大火烧热,加入少许油(约10g),倒入羊腿肉,快速炒散,大火40秒左右即可,切勿久炒。将羊腿肉盛出,锅中剩下的油留着,将蒜瓣拍一下放入,青红辣椒也一同放入...

猪肉怎么做好吃 猪肉简单家常菜谱的做法大全

一、猪肉的简单家常菜谱做法大全之农家小炒肉的做法:1.先将五花肉尖椒油盐鸡精豆豉都准备好,再将去滑肉切成薄片2.然后放入盐,倒入酱油,用力摔打至粘稠,再将小尖椒拍扁之后撕开3.再将油倒入锅里,放入肉片滑散至变色就可以铲出了。二、猪肉的简单家常菜谱做法大全之鱼香肉丝的做法:...