胖东来狂撸永辉7成产品,为什么梅见却留了下来
要知道,胖东来淘汰了永辉郑州信万店近80%的产品,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上,甚至包括胖东来的自营商品。因此,我们与刘春雄教授聊了聊,关于胖东来的选品策略、他提出的“新大众产品”概念,以及未来零售业的发展方向。刘春雄将这些胖东来梳理后的商品,定义为“新大众产品”。他表示,商超面向大...
商超选品逻辑彻底变了!胖东来爆改永辉最大启示
前段时间胖东来调改永辉成为现象级话题,“如何成为下一个胖东来”,一直是很多商超老板一直在思考的问题。同行把视线对准了商品、价格、环境、员工甚至设施设备……他们认为,把这些搬回自己的店,就能成就下一个胖东来。像极了学海底捞擦皮鞋的火锅店。而当名创优品叶国富实打实掏出近63亿收购永辉时,才道出商...
胖东来火锅食材卖爆!超市“天花板”透露哪些生意经?
诸如胖东来的火锅食材,从低至3元到30元,无论荤素都能让顾客找到价格适合的产品。另外,每天临近闭店,很多食材近乎半价出售,让利也好,为了保持产品新鲜快速出清也罢,但总体会给顾客一种品质食材,价格优惠的感受。在种草平台,胖东来的半成品火锅也获得高人气,部队火锅39.8元,金汤鲈鱼59元、羊头肉砂锅35.8...
胖东来“爆改”刷屏!我挤进火锅食材区,挖出3大新猛料
网上还有网友晒出了胖东来的半成品火锅,折后一份60元,火锅底料免费送,被称作不会做菜人的福音。甜品作为火锅的引流款,越来越成为火锅的固定单品,在胖东来,探店小分队发现,巧克力、榴莲口味的甜品最受欢迎,还看到不断有工作人员补货。跟常规的火锅店相比,胖东来的食材属于零售产品,去掉了摆盘、凹造型之后,产...
晚安郑州 | “小胖”樊振东,今晚冲金!/胖东来最新声明/伊利道歉
8月4日,许昌市胖东来商贸集团有限公司发布声明,公司目前暂无河南省许昌市、河南省新乡市两地外其他区域的发展规划,一切以胖东来公司名义对外进行融资、招商及加盟的行为均涉嫌违法犯罪。郑州市气象台发布雷暴大风黄色预警信号郑州市气象台2024年8月4日15时48分发布雷暴大风黄色预警信号:预计未来6小时内,郑州市航空港...
重新审视对尝面员工的开除决定!胖东来:门店关停,员工分流
2月19日,胖东来再次针对此事发布声明,胖东来称最终处理结果为涉事员工转岗为非食品加工岗位,主管降级,档口关停(www.e993.com)2024年10月25日。2月19日,胖东来相关负责人回应南都湾财社记者,涉事火锅店为胖东来的自营品牌,目前该门店已关停,应该不会再营业。其表示,原本门店的员工将会分流,但目前还未有具体方案。
猪价断崖式下跌;三全、源香推新品;国联、盖世招聘 | 一周热点
据报道,10月2日,电商主播辛巴到许昌胖东来考察学习,胖东来董事长于东来与其共同参访了胖东来时代广场店。此前,辛巴在直播间表示,将放弃直播,全力发展线下超市业务,或将重点进军海外,开拓国际市场。“我就想开超市,把超市开到山姆店对面,开到Costco对面。”“胖东来是我们学习的对象。”辛巴此前曾在直播中表示。
从海尔到胖东来,中国商业模式的六次进化
“科目三”舞蹈的流行,不一定是好事,只说明内卷下的无奈——火锅店不主抓菜肴质量,反而精于此道,就像国产电动车不抓三电和电池安全,老是说自己沙发舒服,还有小冰箱。胖东来火了,是把用户当朋友,拿自己当傻瓜,反人性、反虚伪。生意做成了修炼,极致真诚,既说到又做到,非常不容易。它希望每位顾客都买到自己合适、...
与老虎赛跑的火锅人
最典型的如胖东来,企业信仰自由与爱,崇尚精神自由和行为自由,不束缚员工;尤其是爱,人家第一个爱的不是顾客、不是同事,而是自己,顺序分别是,爱自己、爱家人、爱员工、爱顾客、爱社会,从顺序看,胖东来似乎“得道了”,把内心充盈和幸福体验放到第一位。
胖东来逆风翻盘:食品危机下的胜利秘诀!
最近,胖东来餐饮集团就经历了一场因旗下子品牌超岛火锅使用不合规羊肉卷而引起的食品安全危机,但令人称赞的是,该公司教科书般的应对策略不仅成功化解了危机,还赢得了消费者的尊重和理解。事件发生在北京合生汇的超岛火锅店,一位短视频博主发布的视频指控该店售卖“假羊肉”。消息传开后,立即引起了消费者的...