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好吃广东 味在揭阳 | 潮汕小吃:落汤钱
糯米口感香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,既是药膳,又是美食,难怪既是烹调家又是美食家的潮汕人特别喜欢糯米。落汤钱它吸收传统小食的优良做法,而对传统小食一些不足之处加以改进,从而使这一小食更加完美,是一款具有代表性的创新潮汕小吃。落汤钱是旧时潮州民间“五谷母”生(农历10月15日)和年终送神的供品。
潮汕十大名小吃,人气高的是哪个?
###10.潮汕糯米猪肠最后要介绍的,是潮汕地区一道极具特色的传统小吃——糯米猪肠。将糯米与香菇、虾米、五花肉等食材混合后,灌入处理干净的猪肠中,再经过蒸煮而成。糯米吸收了猪肠的油脂和香料的味道,变得油润可口,而猪肠则因糯米的填充而变得更加饱满有弹性。这道菜不仅考验厨师的手艺,更是潮汕人智慧与勤劳的...
潮汕十大名小吃,你吃过几种?你懂潮汕味吗!
吃上一口小公园蛋挞,仿佛能感受到潮汕甜点的独特魅力,让人欲罢不能。猪血汤:乌桥二马路名吃,味道鲜美,清热解毒!猪血汤是潮汕地区的一道传统小吃,以乌桥二马路的猪血汤最为著名。这道小吃以其味道鲜美、清热解毒而受到广大食客的喜爱。猪血汤的制作工艺相对简单,但选材和火候掌握却相当重要。要选用新鲜猪血和各种...
爆红的风吹到了“潮汕菜”
图片来源网络此外,潮汕菜这个餐饮细分,也很快成为正餐热门品类。主打上海市场的潮界,门店已达28家;类似的家府潮汕菜,门店也接近20家。而深耕广东本地区域,2021年从“陈鹏鹏略饭店”改名为「陈鹏鹏潮汕菜」,目前也拥有了近30家门店。当然,门店数最多的还是物只卤鹅,这个兼具小吃快餐特色的餐饮品牌,目前全国门店数已...
「汕头旅游必去景点推荐」仿古建筑、美食小吃,穿越潮汕历史!
温婉儒雅的古城气势磅礴的大海数不尽的美食小吃汕头,也是一个可以因为“吃”而专程去一次的城市~汕头老街区这里云集着大量建于20世纪初期的仿古罗马式、仿巴洛克式、哥特式建筑、骑楼、老字号商铺,就连门窗上古朴的装饰花纹都透露着独特的潮汕历史风情,是汕头的地标性建筑群,也是归国华侨寻根的必访之地(www.e993.com)2024年9月8日。汕头小...
单丛配潮汕小吃 品味舌尖上的高铁
在汕汕高铁的餐车上,提供鲜肉肠粉、潮式香卤鸭翅等具有沿途地区风味的餐食。汉服美女展示特色茶饮。通讯员供图特色服饰和造型吸引乘客拿起手机拍照。通讯员供图乘客为汕汕高铁打call。通讯员供图昨日上午9时28分,首发车C1893次列车从广州白云站开出,于11时48分到达汕头南站。
潮菜名厨开设培训班,打造汕头“潮汕牛肉”特色小吃品牌
潮菜名厨开设培训班,打造汕头“潮汕牛肉”特色小吃品牌10月14日,由汕头市人力资源社会保障局举办的2023年度汕头市“潮汕牛肉”小吃烹饪技艺培训班在广东省粤东技师学院开班,助力汕头“潮汕牛肉”特色小吃品牌建设,帮助群众提升技能、促进就业创业。此次培训邀请“南粤技术能手”“广东省技术能手”等称号获得者,潮菜知名...
免费培训!要学“潮汕牛肉”小吃烹饪技艺的可以报名
汕头市人力资源和社会保障局定于2023年9-10月份举办2023年度汕头市“潮汕牛肉”小吃烹饪技艺培训班。此次培训对象为具有初中及以上学历(含中技、高技)、本市农村或城镇户籍的富余劳动力,餐饮、食品从业人员,院校学生等。培训内容包括:牛的品种与牛肉特征、牛肉原料储存保鲜、刀工技术及应用、牛肉各部位成型、炒牛肉...
潮汕茶叶特产大全:介绍潮汕地区知名茶叶及其特点
云南普洱茶是中国最古老、更具特色的茶叶之一,也是中国六大茶类之一。云南普洱有着悠久的历和丰富的文化内涵,其中的小吃更是让人垂涎欲滴。现在,让我们来介绍若干云南普洱特产小吃的。1.云南茶:云南茶是一家在注册的云南普洱茶,成立于1984年。他们专注于生产和销售优质的普洱茶,不仅产品口感独到,而且包装精美,深...