储冬菜、包饺子、腌火腿、立冬糍 时令美食诠释“舌尖”上的节气美味

立冬一到,气温逐渐下降。在广东潮州的江东镇红砂村,竹蔗还在积蓄着糖分,挺拔粗壮的乌腊蔗已经长到4米多高,陆续成熟。乌腊蔗质地松脆、汁水丰盈,用清水洗净削皮直接啃咬,生津解渴,“立冬食蔗齿不痛”,这是许多潮汕家庭过冬的“仪式感”,意思是立冬时吃甘蔗,牙齿不容易坏或疼。除了直接吃,甘蔗还是广东人煲汤、...

立冬老传统要牢记,记得吃这8种美食,补冬补嘴空,平安过冬天!

4、炣饭这个炣饭可能对于我们东北人来说是第一次听说,因为它是潮汕那边的美食,他们在立冬这天都会吃炣饭,其实就是把肉、青菜、米饭等一些食材一起煮,有饭有菜的,营养丰富还好吃。5、甘蔗甘蔗自然也是南方的一种美食了,有句话说得好:“立冬吃甘蔗没有病痛”,大概就是说这个甘蔗可以去火,营养还丰富,所以这天...

广东妈妈的 “甘蔗马蹄茅根水”,喝完半天就舒服了,立冬后就喝它

甘蔗一节一节的,就像小竹子一样,把甘蔗切成小段,马蹄洗干净,去皮。还有茅根,细细长长的,妈妈说这可是清熱润fei的好东西。准备食材:马蹄4个、茅根30g、甘蔗300g,将甘蔗切开更容易出味我妈把这些食材放在锅里,加上水就开始煮。煮的时候,厨房里就弥漫着一股淡淡的清甜香气等煮好后,她给我盛了一碗,我喝...

打假现榨甘蔗汁,现场见证

打假现榨甘蔗汁,现场见证2024-11-0808:06:35王大健美食日常天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败王大健美食日常1.2万粉丝一家三口的美食日常04:41大脑和身体一样需要营养,这十大食物多吃可以营养脑神经00:15吃货嘴里的享受...

立冬,我们吃点啥?

将甘蔗切成小块或榨成汁与粳米同煮还可以加入百合、莲子等食材煮成的粥,吃起来软糯香甜是冬季简单好做的滋补佳品在福建省泉州市德化县立冬时节必不可少的美食,是糍粑将淘洗浸泡好的糯米上锅蒸透放到石臼里反复捶打直到捶打至看不到米粒

香椿、青团、甘蔗……当季美食组团来袭!这么吃最健康→

香椿、青团、甘蔗……当季美食组团来袭!这么吃最健康→春天来了,大地呈现春和景明之象(www.e993.com)2024年11月12日。清明前后许多“应节气”的美食也逐渐走上大家的餐桌。今天我们就从营养学的角度,来和大家聊一下这些清明美食。01香椿阳春三月,清明前后,是采食一种“树上蔬菜”——香椿的好季节。我国食用香椿已经有2000余年的历史了,...

【以案释法】顾客买甘蔗被店员砍伤手,责任该由谁承担?

原告应被告工作人员的要求帮忙拿住甘蔗的一头进行分装,原告并无过错,不应减轻被告的赔偿责任。故原告的误工费、护理费、营养费、鉴定费损失全部由被告水果店承担,但经过核定该院最终判定被告水果店应赔偿金额为3947.7元,原、被告意见达成一致,至此案结。法官寄语...

尝尝“蔗”道美食,“甜蜜”生活节节高!

带皮羊肉、白萝卜、甘蔗、桂皮、八角、薏仁等香料。做法第一步:羊肉切块,焯水。第二步:将羊肉和白萝卜以及香料放锅里,加适当的水煮开。第三步:加入甘蔗,转小火慢炖。第四步:文火煲3小时后,加入适当盐即可。原标题:《尝尝“蔗”道美食,“甜蜜”生活节节高!》...

秋风起,蟹脚痒品尝时令美味有讲究

对付秋燥最好的方法就是多喝水,白天可以喝点淡盐水,晚上则可以喝点蜂蜜水。可以多吃滋阴润肺的食物,如百合、银耳、山药、秋梨、藕、柿子、芝麻、鸭肉等。秋季也有不少应季水果上市,如梨、葡萄、山楂、石榴、甘蔗、香蕉、苹果等。饮食宜适量,不能大吃大喝。

湛江这些非遗美食,你们知道多少?

甘蔗熏腊肉精选遂溪当地正宗的土猪肉和糖蔗用林间的甘蔗秆、树枝做助燃物最后用火山岩加上火山泥搭建的熏炉小火慢熏而成夹起一块咬下一口油润,一口清香肉香中透出淡淡的甘蔗清香色泽金黄诱人瞬间激活食客的味蕾细胞廉江安铺年糕廉江有一个地方盛产美食,这就是安铺...