羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;功效清炖羊汤味道鲜美,汤汁醇厚,肉质...

明天大雪,记得喝这八碗汤,营养好喝暖身子,做法简单老少皆宜

一、羊肉汤准备食材:羊肉,当归,沙参,淮山,莲子,红枣,枸杞子。做法步骤:1、羊肉清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,用温水清洗干净。2、把羊肉和汤料都放入汤锅中,加入足量的清水,开大火煮开后转小火炖煮两个小时。3、炖煮至羊肉软烂,加入适量食盐调味,撒上枸...

10个提高免疫力的药膳汤方

当归生姜羊肉汤材料:羊肉500g、当归20g、生姜20g、孜然5g、山药100g、白萝卜半个、3-4个去皮马蹄、枸杞10余粒。做法:将羊肉清洗干净、切块,首先加入清水浸泡约1小时,期间需数次换清水去掉血水;浸泡后捞出,冲洗干净,冷水下锅,大火煮沸后调小火再煮3min,撇去浮沫后捞出备用;将焯水后的羊肉与生姜、当归、山...

炖羊肉汤时,用冷水还是热水?大厨教你正确做法,羊肉鲜美无膻味

第一步:把准备好的羊肉切成小块装在碗中,用水把表面的血水冲洗一下,接着在里面加入适量的清水,用清水把羊肉浸泡2个小时左右,浸泡出里面的血水,减少羊肉的膻味。等浸泡时间到了,把羊肉多清洗几遍。第二步:把洗干净的羊肉放在锅中,在锅中加入适量的冷水,开大火焯水,等到水煮开以后,把水面上的浮沫撇掉,然后...

中国最好喝的三碗羊肉汤,说它们好喝没人反对不服

首先选羊以二岁龄羊为优，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一个半小时，火候讲究，煮出来的肉不硬也不烂，最后适时加入适量的特制调料，一碗热气腾腾的羊汤鲜美润热，香气四溢，羊肉细嫩滑口，再配上个人喜好的葱、蒜、盐、醋、辣酱等佐料，真是百味杂陈，令人回味无穷。山东单县羊肉汤有着近200年历史的单县羊肉...

海参的做法大全-海参的做法与吃法

海参羊肉汤的做法原料:海参50克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐克(www.e993.com)2024年11月1日。制作方法:1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮...

30种滋补烫的做法及功效,爱养生朋友的福音,一天一碗精神一整天

做法:1.鸡肉放在热水里面过一下,然后沥水备用2.准备红枣,香菇,枸杞,3.把鸡肉,香菇,红枣,枸杞,姜放进锅里大火煮4.大火煮滚10分钟后转小火煲一个小时,放盐就可以了4.鲫鱼头豆腐汤健康功效豆腐:清热泻火、益气、解毒香菜:健胃、透疹、增强免疫力...

常见羊肉品种有哪些?大厨告诉你哪种羊肉好吃?附常见羊肉做法!

要问哪种羊肉好吃?大厨一般会告诉你山羊肉比绵羊肉膻味儿小,肉质也更好,不过还要看你的口味。羊肉的吃法繁多,在这里我大家介绍一下常见的吃法:1、羊肉汤要说哪种汤在全国普及率最高,羊肉汤可以说是排的上号的,全国各地好像没有那个地方是找不到羊肉汤身影的,只不过是做法有所差异,喝碗羊肉汤或羊杂汤、...

冬季煲汤食谱大全

1、莲子白果猪尾汤--改善白带过多材料:猪尾连骨1条,白果20粒,莲子1两,红枣15粒,淮山2两做法:红枣去核,莲子去苦心,猪尾剁成大块烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。2、当归生姜羊肉汤-不畏惧寒冷...

炖羊肉汤,做法有讲究,牢记“3放3不放”,羊汤鲜香味美无膻味

大致流程是这样的,将羊肉放在水中浸泡一段时间,至少两个小时,中途勤换水,浸泡之后放锅中,加冷水焯水,撇去浮沫后捞出羊肉,放在温水里洗净。再将羊肉放在锅中,加热水、生姜片、大葱段、小茴香,大火煮开,炖煮时开中小火,炖煮两个小时,最后放食盐调味,这样一锅羊肉汤就做好了,出锅后撒点香菜即可。