夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香

食材:番鸭1只、啤酒1大瓶、老姜1块、香叶2片、八角1个、当归1片、桂皮2片、肉蔻2个、老冰糖1把、生抽2匙、老抽半小匙、盐半小匙烹饪步骤:1、一般来说,我们卤鸭子会放很多的香料让鸭子的味道浓郁。但过度的香料往往会适得其反让口感有点腻,尤其是做啤酒鸭时。所以制作啤酒鸭,香料要稍微少一点。在众多...

“秋喝汤,胜药方”!建议多喝这三碗汤,润肺清火,孩子少生病!

二、山药莲子薏米鸭肉汤食材:山药1根,胡萝卜1根,芡实20克,莲子20克,薏米30克,鸭肉500克,生姜2片,料酒适量,盐适量。步骤做法:1.芡实、莲子和薏米提前浸泡1小时;山药去皮切块,胡萝卜切块,鸭肉洗净切块,用沸水焯烫去腥。2.砂锅中加入适量清水,放入鸭肉、芡实、莲子、薏米和生姜片,加入少许料酒,火煮沸后转...

10月这汤不喝太亏了,滋补润燥,驱寒祛湿,隔天喝一碗,疾病不找

1.鸭肉要提前处理干净,清洗的时候要多清洗几遍,将里面的腥水洗出来,然后下锅跟花椒煸炒出香味。花椒炒的时候要用小火,火要小,防止炒焦。炒的时候,适量添加麻油,有滋补的好处;2.白萝卜是要下锅炖汤用,所以切的时候要切大块一点,这样煮的时候也不容易煮烂。白萝卜吸收了鸭肉汤,甘甜爽口,味道特别好。3.这...

夏天“无病三分虚”,这汤建议一周2次,一清暑热,二益气补虚!

一、薏米山药鸭肉汤这道汤集合了薏米、山药、胡萝卜、芡实和莲子的丰富营养,再加上鸭肉的滋补,特别适合夏季饮用。材料准备:鸭肉500克,薏米50克,山药200克,胡萝卜100克,芡实30克,莲子30克,生姜3片,料酒适量,盐适量。制作步骤:1.处理鸭肉:将鸭肉洗净,切成块状。用沸水焯烫一下,去除血水和杂质,然后捞出...

谷雨节气湿气重,常喝这4汤3粥,把身体里的湿气排出去~

做法:荷叶洗净切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅,加水1000毫升煮沸,改用小火煮20分钟,洁净纱布滤汁即成,上下午分服。功效:消食除胀,行气理中。04薏米冬瓜鸭肉汤材料:薏米30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。

叮!秋分养生药膳送到,助你度过“多事之秋”

1.薏苡仁陈皮鸭肉汤图片由受访者提供材料:鸭肉250克、薏苡仁30克、莲子30克、桂圆肉15克、陈皮6克做法:将鸭肉洗净,切块(www.e993.com)2024年10月31日。薏苡仁、莲子、桂圆肉、陈皮洗净。将全部用料一同放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮2小时,调入盐即成。功效:补脾祛湿,养心安神。

趁“热”查收!夏季养生的正确打开方式,中医名家现场支招

做法:排骨冷水下锅焯水,捞出洗干净后,加入所有材料,放入适量清水,先武火后文火煎煮1.5小时,放入盐调味食用。功效:健脾祛湿,强筋活络,用于脾虚,腰肌劳损,腰痛等症状。2、芡实莲子薏米冬瓜陈皮鸭肉汤材料:冬瓜1500g、芡实25g、薏仁25g、广陈皮1个、鸭子1只。

家常版啤酒鸭做法, 鸭肉软烂无腥味, 鲜香入味又好吃, 做法简单

将鸭肉洗净切块,葱姜蒜切末,青红椒切丝备用准备一个干净的锅,将鸭肉块放入锅中,加入5勺白酒。然后开火翻炒,看着锅中的鸭肉迅速变色,散发出令人垂涎的香气。继续翻炒,直到鸭肉的水分收干,呈现出金黄色,这一步至关重要。因为这样做出来的鸭子会更加嫩滑,不会有腥臊味。不信?那就试试看吧!

下雨天湿气重,把身体湿气排出去的美味食疗

做法:荷叶洗净切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅,加水1000毫升煮沸,改用小火煮20分钟,洁净纱布滤汁即成,上下午分服。功效:消食除胀,行气理中。4、薏米冬瓜鸭肉汤材料:薏米30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。

老祖宗留下来的好东西,女人常喝它,手脚不冰凉,气色更红润

把锅里面的鸭肉汤炖好了之后,我们就加入少量的食盐,勺子搅拌均匀,调一下味道,把它调味好后我们也就可以出锅了。这样子一份简单美味的鸭肉四物汤就完成,天寒地冻,喝点热腾腾的汤,暖胃暖身非常的舒服。这个汤对于女性也是特别好,活血暖宫,祛寒祛湿,增强免疫力,冬季常喝,手脚不冰冷。