28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝
材料:小白菜2棵,小葱1根,干辣椒若干,豆豉1勺做法1.小白菜洗净,小葱洗净,小白菜,小葱切1.5cm左右的小段放容器中,干辣椒剪成小段,2.锅内烧热油,放入干豆豉炒香,关火放入干辣椒,用余温把辣椒炸香3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中,加适量的盐,鸡精,糖,生抽拌匀即可咸蛋西兰花梗原料:西兰花梗,咸蛋,玉...
27款菜肴做法分享,家常食材简单做法,成就舌尖上的美味
做法:1.食材备齐,木耳提前泡发好备用即可。2.白菜洗净将白菜叶和白菜帮用刀切开在将白菜叶和白菜帮分别片成片即可。3.菜叶和菜帮分开放锅加油烧热,下入蒜末,干辣椒段小火炒香下入白菜帮大火翻炒均匀即可。4.在下入木耳一起翻炒,翻炒至白菜至断生加入白菜叶,盐,1汤匙生抽酱油,几滴米醋,快速翻...
豆豉看着不起眼,却有5大好处!做菜加一点,健康又美味!
为了平衡豆豉的咸味,王婆婆开始在烹饪中搭配更多的新鲜蔬菜和低盐食材。她还研发了一系列创新菜品,如豆豉蒸鲈鱼、豆豉炒芦笋等,既保留了豆豉的营养价值,又降低了菜品的整体盐分。这种创新的烹饪方式很快得到了顾客和同行的认可。甚至连之前持怀疑态度的赵先生也成了王婆婆餐厅的常客,并在社交媒体上赞扬她的创新精神...
23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔
做法:1.腊鱼取出后,先自然解冻,放在淡盐水中浸泡20分钟。2.这时可以先准备调味,把豆豉冲洗干净,沥干水。3.锅内烧热油,当油冒烟时,趁热把它浇在洗净的豆豉里。4.腊鱼泡了20分钟后,把它清洗干净,沥干水,放进盘子中。5.在盘子底部与鱼身上都均匀地铺上姜丝,起到去腥的作用。6.把油泡过的豆豉铺在...
豆豉辣椒蒸排骨,这个做法香辣鲜嫩不发柴,地道的湖南蒸菜
白菜炖豆腐,先炒白菜还是先炖豆腐,教你正确做法,出锅太香了32评论2024-09-144192|00:28简单易做的酱汁杏鲍菇做法,嫩滑香浓,每次都吃不够,太过瘾了2024-09-051.5万|00:30一口鲜上头的口菇鲜汤,做法简单,无需多余调料,喝一口真的过瘾2024-09-0700:29好家伙!捡了一把大便宜!!广告白蛇传奇...
手残党福音,深扒豆豉蒸排骨的简单做法,鲜辣味美,营养YYDS
风味出处:川味做法,香辣诱人,适合喜欢辣味的食客(www.e993.com)2024年10月24日。食材清单:排骨、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生姜等。步骤说明:排骨先焯水,再用油炒香调料,加入排骨翻炒至入味,最后加入辣椒和花椒提香。结尾豆豉蒸排骨,不仅仅是一道菜,更是一种情感的寄托,一种文化的传承。在制作这道菜的过程中,我们不仅能够享受到烹饪的乐趣...
0基础美食之豆豉蒸排骨,嫩香味美,滋补强身,保姆级攻略美食
打开网易新闻查看精彩图片解释原理在烹饪豆豉排骨煲时,焯水是关键步骤之一,它能有效去除排骨中的血水和腥味,保证成菜的鲜美。炒制豆豉时使用小火,可以避免豆豉炒焦,同时使豆豉的香味更加浓郁。炖煮过程中,小火慢炖能使排骨更加入味,肉质酥烂。最后收汁时,大火能使汤汁中的水分快速蒸发,使菜肴的味道更加集中。
入夏后,被“湿气”缠住的身体,全靠这4样食材,排出湿气祛水肿
详细做法:1.干黄花菜提前泡发,洗净后焯水,捞出过冷水,沥干水分;黄瓜洗净切丝。2.将黄花菜和黄瓜丝放在大碗中,加入蒜末、香醋、生抽、香油、盐和白糖,拌匀。3.放入冰箱冷藏30分钟,让食材充分入味,食用前再次拌匀即可。这4道菜口感各异,都是夏季排除湿气、缓解水肿的佳品。合理的饮食搭配,可帮助身体排...
凉拌猪肚丝,韭菜炒香菇,水豆豉炒鸭掌这几道家常菜的做法
做法:1、鲜鸭掌去骨后,入沸水锅汆一水,再捞入白卤水锅,卤至软糯待用。2、锅里放色拉油烧至四成热,下水豆豉先炒香,再放入卤好的去骨鸭掌、青红椒丁和小米椒圈翻炒,其间加美极鲜酱油、鸡精、味精、白糖、鲜露调好味,等淋入泡椒油、花椒油时,出锅装盘便好。
豆腐炒肉片、香辣烧鱼块、豆豉鱼炒油麦菜、豆角烧茄条的做法
做法:1.油麦菜洗净切成段,蒜切成蒜末,豆豉鲮鱼罐头打开。2.将鱼放在盘子里,用筷子将鱼直接撕成条,捡去中间的鱼刺不要。3.锅内放少许油,放入蒜末爆香。4.放入豆豉鲮鱼稍稍翻炒一下,然后放入油麦菜。5.一定要大火快炒,油麦菜炒至发软后,放点鱼下面的豆豉炒匀即可。