虾的常见做法有哪些呢?从油焖到蒜蓉,虾的华丽变身秘籍大公开!
把虾处理干净,用厨房纸吸干水分。裹上一层薄薄的淀粉,下油锅炸至金黄酥脆。炸好的虾捞出来,锅里留一点底油,放入蒜末、辣椒末、椒盐粉爆香。把炸好的虾倒回锅里,快速翻炒几下,让每一只虾都裹上椒盐的香气。出锅装盘,一盘金黄诱人的椒盐大虾就完成了!配上冰镇啤酒,那滋味,简直了!四、白灼虾,原汁原味的...
虾真正好吃的做法是什么?是白灼虾吗?怎么样才能保留虾的鲜美?
买回来的新鲜活虾,给它洗个冷水澡,把身上的泥沙和杂质都冲干净。锅里烧上一大锅水,记得要加几片姜和几根葱,撒点盐进去提味。水开后,把虾一股脑儿倒进去,用筷子轻轻搅拌几下,让每只虾都能均匀受热。看到虾身变红,虾尾卷曲,就可以捞出来了。这时候的虾,肉质紧实,鲜甜可口,再蘸点自己调的酱油蒜蓉汁,哎呀...
大虾最简单的做法,10分钟做好,竟然这么香浓,过瘾!
蒜蓉粉丝蒸虾材料:鲜虾12只,粉丝1小把,蒜1头,香葱5根,细砂糖1小勺,生抽2勺,色拉油适量。做法:1、粉丝提前用温水泡软。2、用牙签从虾头下第二节后挑出虾线,清洗干净控干水份备用。3、蒜切末,香葱切丝。4、泡好的粉丝沥干水份剪短后铺在盘底。5、将虾一个个整齐地摆在粉丝上。6、锅中倒少...
中秋国庆家宴,精选3道硬端上桌,简单易做,好吃好看还吉祥!
第一道:孜然炒大虾-团圆,幸福安康做法:1,需要准备的食材:鲜虾1大盘,孜然粒1勺,植物油,盐,姜,料酒2,把虾长一点开背,同时去掉虾线。都处理好以后冲洗干净,倒入盆里,加入1勺料酒,几片生姜,小半勺盐,拌匀后去腥码味8分钟3,炒锅里加植物油,烧得热一些,把虾控去腌汁,倒入炒锅里,中大火煸炒至虾变得红...
超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠
做法步骤:1、大虾洗净去须去线,放入锅中大火翻炒至变色后盛出备用。2、另起锅放小米椒翻炒出香味后,加入蒜蓉酱继续翻炒。3、倒入炒好的大虾,加入生抽和蚝油调味,大火翻炒均匀使大虾入味。4、最后加入葱段翻炒几下即可出锅装盘。五、香酥炸鸡柳...
“食”力派湛江,念兹在兹!
湛江年例菜式很丰富,在宴席间,基本上都会有白切鸡、扣肉、清蒸鱼、鱼丸、腰卷、八宝饭、五香扣肉等菜式外常见菜式,还有大虾、花胶、海参、鲍鱼、鱼翅汤等名贵菜式(www.e993.com)2024年9月22日。饮料我已经准备好就等年例开始了湛江鸡,随你吃!俗话说“无鸡不成宴”而怎么吃鸡这个问题...
冬吃蒸菜不上火,分享7道懒人蒸菜,天天不重样,营养滋补过暖冬
具体做法1、带鱼清洗干净,加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制半个小时。2、将带鱼码入盘中,锅中烧水,水开放进去大火蒸15分钟。3、取出蒸好的带鱼倒掉蒸出来的汤汁,淋上一勺蒸鱼豉油,撒上葱花即可。二、蒜蓉粉丝蒸大虾主要食材:龙口粉丝2把,大虾16只,大蒜10个,香葱3颗,酱油2勺,蚝油1勺,...
蒜蓉大虾的正确做法,蒜香浓郁入味,吃着真解馋
蒜蓉大虾需要准备的食材:基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉具体做法步骤如下:1.将买回来的虾放在盆里,加一些盐,杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线,再把头和虾腔也一并剪掉,接着用手小心地挤出虾的内脏,这时候,我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来,这样在...
大虾新吃法,做法比蒜蓉蒸虾简单,比油焖大虾好吃,全家都抢着吃
做法其实很简单,白吐司去边,对切成三角形。用这个三角形的吐司把虾子包起来,底下的部分用力压一下,让吐司不会散开就行。「超虾」当然不能没有那个「S」标志,拿出蕃茄酱或烤肉酱,拿竹签慢慢把酱汁写成S,超虾的吐司披风就完成了。五星级小贴士:
油焖大虾PK蒜蓉大虾,谁是虾王?百种小龙虾做法,哪盘是你的菜
有虾的地方,就有江湖。小龙虾界豪杰辈出,今天,就有两位大厨,在潜江小龙虾学院进行厨艺比拼,争夺虾王头衔。郝师傅做的是最经典的油焖大虾,他的诀窍是产地对、虾要活、个头大王明华做的是蒜蓉小龙虾,选用的是二两的小龙虾味甘鲜香下面我们带您看看“龙虾盛宴”还有哪些让你馋的流口水的做法呢。