多元嘉宾+奥运主题 “中餐厅”走出“综N代”魔咒
为贴合“奥运加油周”主题,嘉宾们特意打造了“奥运菜单”。林述巍和戴广坦两位大厨灵感不断,外形酷似奥运圣火的“火炬蛋糕”、像花儿一样由五种不同颜色组成的凉菜拼盘“奥运五彩碟之莫奈的花园”、用蔬菜汁和鸡蛋染色而成的“奥运五环蛋”……他们给每一道菜都赋予了美好的寓意。正式开业这天,中餐厅迎来邓亚萍和苏...
《中餐厅8》今日开业 邓亚萍苏炳添化身“试菜员”
来百度APP畅享高清图片中餐厅首营业晒奥运创意菜邓亚萍苏炳添惊喜空降忙不停《中餐厅8》第二期播出时间,恰与巴黎奥运会开幕式无缝衔接。为贴合“奥运加油周”主题,合伙人们特意打造了奥运菜单。林述巍和戴广坦两位大厨灵感不断,外形酷似奥运圣火的“五粮液火炬蛋糕”、像花儿一样由五种不同颜色组成的凉菜拼盘“奥运...
<凉菜拼盘>色香味浓,唇齿留香
1/9请你欣赏凉菜拼盘系列菜品,用刀具切割岁月的痕迹,用刻刀雕刻人生的精彩,用双手打理自我的事业,用锅铲烹制明天的幸福,用调料入味生活的华彩,用美味赢得生命的掌声……0南京“最美600米”色彩斑斓景如画尹浩宇MensHealth男士健康11月...收藏下载评论分享到微博微信分享来源:...
了解一下中国现代筵席之四川筵席组合的6大基本格式
第一道头菜是全席菜肴品级最高的菜肴,筵席的命名也是根据此菜的名称而定,如头菜是红烧海参,此席就是"海参席"头菜味家常鱿鱼,此席就是"鱿鱼席"等等,头菜一般数量巨多,口味较厚,多用烧和烩之类的菜肴。在头菜与凉菜之间上一道小吃(称中点)。第二道菜一般是炸、烤、鲜溜、爆的菜肴。如挂炉烤鸭、樟茶鸭、...
都是小时候的味道,贵州人的“年夜饭”来了!
卤菜拼盘将家人爱吃的卤菜,如卤猪脚、卤花生、卤豆腐、卤猪耳朵等切丝或切片拼装在盘子中,并码放整齐,再外加一份辣椒水,就是一份好看好吃的下酒凉菜啦。凉拌皮冻猪皮熬煮成浓厚的汤,放凉后自然凝固,就成了晶莹的皮冻。为了防止皮冻融化,通常还会在容器下再放冰块冰镇,吃起来冰凉爽口,老少咸宜。皮冻富含胶原...
360道菜点全名单!河北刚发布的这个菜单不简单
元宝牛肉、芦笋鹿筋、芙蓉香椿鱼肚、北宗黄酒酱烧鸭、红枣银耳羹、蔚州杏埔三宝、鲜肉蘑扒盖菜、湖虾爆三丝、羊肉豆角焖卷子、冷菜六式(秋葵百叶、五彩捞莜面、百香果长山药、王家湾手撕鸡、特色酱萝卜、凉瓜蛰头)、崇礼小面、麻酱火烧、山城金丝饼、烤红薯19.河北省餐饮业冀字号菜品研发翟振文大师工作室入选菜品8...
先蘸汁后烤制,“水煎肉”横空出世,天天爆满,周末要翻7次台!
“奥赛奥”的菜单由涮品、烤品和小吃组成,其中涮品、烤品包括6款牛肉、4种蔬菜、2款米饭和1道水产拼盘;小吃则包括了蔬菜沙拉、章鱼小丸子、芝士玉米粒等。“奥赛奥”最近在熙地港店推出了一款双人套餐,包括章鱼水煎肉、黑牛卡鲁比、牛肩肉拼胸口肉、蔬菜拼盘、凉菜拼盘、蔬菜水果沙拉、芝士玉米粒、养生蟹籽饭和...
揭秘朝鲜奢华国宴:精致佳肴配特制美酒
鱼冻,百叶,烤火鸡,鱼冻,百叶凉菜,药凉糕,泡菜,面包,苏打饼,七色鳟鱼菜包,烤孜然牛肉,蟹肉炒松茸菇,鹌鹑丸子汤,黄米饭,西瓜,蛋糕,茶,南瓜蒸糕,泡菜,苏子烤牛肉,鳗鱼冻,水果拼盘,人参鸡汤,小米饭烤七色鳟鱼,香菜汁猪腿,蘑菇松针炖鳟鱼,平壤冷面,水果,民族糕点,柠檬奶油,人参茶。
青海婚礼习俗:用棍子打新郎 用针扎新娘(2)
青海婚礼习俗:用棍子打新郎用针扎新娘(2),青海婚俗,青海旅游,青海攻略。婚宴的账房一般是村里德高望重的人物来记录。婚宴的账房一般是村里德高望重的人物来记录。在青海的宴席
从百年的虎门镇到早茶鼻祖的广州,精华攻略来了|自驾游 · 环珠三角
凉菜-潮汕卤水拼盘炒菜-韭菜鱿鱼丝,青笋爆肚茶-普洱▲1-养生花胶砂锅粥2-潮汕卤水拼盘3-韭菜鱿鱼丝4-青笋爆肚5-普洱茶摄影:杨玥Evelyn这家餐厅是我自己找的,距离住的酒店也不远。既然是潮汕粥,一定是要点海鲜类的糜。喝潮汕粥,配菜是重点,因为潮汕粥都是咸口的,即使不要下菜的,来点咸菜就可...