葡萄酒挑选全攻略,轻松选购不踩雷
红葡萄酒:口感丰富,适合搭配红肉、奶酪等重口味食物,常见的红葡萄酒,如赤霞珠、梅洛、黑皮诺等都是优质选择。白葡萄酒:口感清爽,适合搭配海鲜、鱼类和轻口味的菜肴,常见的白葡萄酒,如长相思、雷司令等品种备受欢迎。桃红葡萄酒:口感适中,介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,适合搭配多种食物。起泡酒:适合庆祝场合或作...
葡萄酒的颜色与哪些因素有关?葡萄酒过期还能喝吗?
1.与葡萄种类有关不同酿酒葡萄酿造出来的葡萄酒的颜色也是不一样的,有的葡萄品种的葡萄皮颜色特别重,颜色特别深黑且呈现出深紫色。所以当你想要酿造葡萄酒的时候,得先选好你需要哪一种,喜欢哪一种。2.与葡萄成熟有关大多数情况下葡萄的成熟度越高,它的糖份也越高,颜色也越深,收到光照程度的时间较长...
中国葡萄酒行业现状调研与发展趋势预测报告(2024-2030年)
一、葡萄酒种类1、按酒的颜色2、按含糖量3、按酿造方法4、按酒精含量二、葡萄酒制作原料三、葡萄酒成分及功效四、葡萄酒行业发展历史第二节葡萄酒行业统计标准一、统计部门和统计口径二、行业主要统计方法介绍三、行业涵盖数据种类介绍第三节葡萄酒行业经济指标分析一、赢利性二、成长速度...
盛产酒王的勃艮第Bourgognes系列二:勃艮第的葡萄品种到底有几种?
然而到了十九世纪,阿里高特终于被认为是一种好的葡萄品种,尽管仍不如霞多丽,后者几乎是在莫尔索尔和皮利尼所种植的唯一的葡萄品种。而当我们说到真正平民的用于酿造勃艮第普通白葡萄酒的葡萄品种时,指的其实是在平原地区种植的白佳美和白香瓜。三种至今仍存在的小产量葡萄品种在约讷省圣布里勒维纳种植面积达1200公顷...
高山炒茶是什么茶?-高山炒茶是什么茶类
揭阳炒茶是东省揭阳市特产之一,以其独特的炒焙工艺和优质的原料而闻名。揭阳炒茶主要有蛇山毛尖、海阳云雾、仙霞红茶等多个品种,其中以揭阳高山炒茶最为著名。揭阳高山炒茶是揭阳炒茶的一种,其以产自揭阳周边的高海拔山地的茶叶为原料,通过独特的炒制工艺加工而成。其茶叶长势良好,叶片肥厚,有着明的色和银白...
宫中酒类型丰富,清代帝王都喝什么酒?
《清稗类钞》之“饮食类·京师之酒”载:“别有一种药酒店,则为烧酒以花蒸成,其名极繁,如玫瑰露、菌陈露、苹果露、山楂露、葡萄露、五茄皮、莲花白之属(www.e993.com)2024年10月18日。”清代宫廷中,莲花白酒因慈禧太后好饮而盛行。清代宫廷在瀛台种植有大量荷花。慈禧太后每年都要派小太监采摘荷花的花蕊,加入各种药料,酿造成清冽味美的...
邂逅清徐 为啥“来了就不想走”
清徐种植葡萄已有2000多年的历史,在葡萄历史博物馆里,大家被琳琅满目的葡萄品种所震撼。干红葡萄酒、炼白葡萄酒、红葡萄酒……在马峪葡乡文化展示园,大家了解到葡萄酒的制作流程,品尝种类各异的葡萄酒。“第一次知道通过不同的方式酿制葡萄酒,它的颜色、气味、香气还有口感是完全不一样的。”闫如凡感叹道。参...
适合年轻时饮用的清爽型白葡萄酒,白葡萄酒分为哪些种类?
在这个家庭中有一个年轻的葡萄酒类别,是酒类中的后起之秀,谓之“小青年”(petitsvins)。它们是“小酒”(petitsvins)的同义词,酿酒葡萄是白葡萄酒品种的变种,口感特色香气怡人,但不持久。正如德国葡萄产区摩泽尔地区(Mosel-SaarRuwer)出产的白葡萄酒享誉世界。而其他一些地区的干白葡萄酒口感一般偏酸一些(如雷...
2分钟带你了解葡萄酒的不同种类
白葡萄酒的类型:白葡萄酒来自“蓝黑色”(红色)或“白色”(绿色)葡萄,发酵时不带皮。白葡萄酒通常是冷喝的,含有较轻的食物,如家禽和鱼。白葡萄酒包括:霞多丽——世界上最受欢迎的葡萄酒之一,霞多丽是一种果香浓郁,通常为橡木味,通常为干白葡萄酒...
种类繁多的澳大利亚葡萄酒与各式中国菜肴的美妙组合
浓香的炖菜和火锅适合搭配高单宁的红葡萄酒,如澳大利亚设拉子;而清淡优雅的特色菜,如鸡胸肉、荸荠或鱼肉水饺等,则可以尝试搭配黑比诺红葡萄酒或霞多丽白葡萄酒。据归普葡萄酒与烈酒教育青岛分校校长朱晨光(AdamZhu)先生介绍,鲁菜一般分为两个分支,一支是沿海的胶东菜系,以海鲜为主,著名的葱烧海参就是代表作,这时...