「跳海」酒馆完成数千万元天使轮融资,还要开酒店和长租公寓|独家

36氪获悉，社区酒馆品牌「跳海」已完成数千万元天使轮融资，本轮投资方为挑战者创投。跳海创始人梁二狗（本名“梁优”）告诉36氪，这笔钱计划用于主营业务拓展、会员体系搭建以及酒店公寓新业务的探索。跳海是近些年快速长大的现象级酒馆品牌，规模在行业并不突出，目前仅有30多家店，但他们是小红书平台上被...

打工人白天“好的收到”,晚上跳海酒馆胡闹

跳海酒馆合伙人随易提供给界面新闻的数据显示，跳海杭州门店室内营业面积120㎡，全年月均客流7000人左右。一个可以参照的数据是，华泰证券曾对海伦司进行过测算，如一家450㎡的门店如果想要盈利，其月平均需达到2700人左右。而梁优在播客节目“超级外向”上透露，跳海酒馆的年坪效（即单位面积下的平均营业额）是同类...

跳海创始人梁优:30岁,第5次创业,开一家“人是核心”的酒馆

酒馆老板梁优在播客里透露,跳海的坪效(即单位面积下的平均营业额)是同类赛道中海伦斯酒馆的3到4倍(海伦斯坪效为0.95万元/平米),与喜茶相当。理解跳海的来处需要回到第一家店。跳海老店位于北京西城区白米斜街,沿着胡同口往里走,可在一片民宅之中看见亮灯的招牌。这间小砖房曾是张之洞故居。外面摆着...

不是谁都能在跳海当一名打酒师丨晚点周末

跳海的内容负责人周周在吧台观察客人离开后的酒杯:“酒没喝完很可惜。酒是媒介。没喝几口就走了,代表没享受这个夜晚。”作为一个酒吧,跳海有非常多的事要去关心。但如果只能关心一件事,在周周看来就是让人得到一个好的夜晚。所以她更在乎没喝完的酒,因为“失望真实存在。”跳海不能让人失望,是因为门...

北京“跳海酒馆”创始人:啤酒更关乎青年文化而非口味,反对标准化...

如果说,跳海是精酿啤酒创业“空间”里的一小点的话,跳海在无限的时间里也占据了一些“瞬间”。以下为访谈正文(有删节):Q:明亮公司A:梁优「跳海酒馆」创始人梁优(来源:受访人提供)从社群到酒馆,每年店庆还会去跳后海Q:跳海怎么和其他品牌合作?

开跳海酒馆前,他已经赚了两个亿

以几家坐落在北京的跳海为例：北二跳古典、温馨，围着一棵大树，狭小的空间里塞进了鸡尾酒、古着店、咖啡、关东煮等业态，像一间微缩娃娃屋(www.e993.com)2024年11月4日。每周还有厨房接管活动，随机入驻一位顾客做主厨，恍若成年人的大型过家家。一家跳海里，客人举起自己的小狗，和天花板上的画作相交映。图片来源：跳海跳海village（北四跳...

开跳海酒馆前,他已经赚了两个亿-虎嗅网

??跳海在全国已经有16家门店,年底要开出30家??跳海注重个性化发展,每家门店都有自己的特色和风格跳海是一家酒馆,一家内容公司,一个青年文化厂牌。目前,跳海在全国有16家门店,上海门店开业五天就升至大众点评热门榜第一,年底全国要开出30家。创始人梁二狗提出的“酒吧开源”让每家跳海都生长出了自己的...

好利来做酒吧,能做明白吗?

10月1日晚6点正式营业时,一楼迅速坐满了人,排队1小时+的消费者也不在少数。一边是烘焙品牌跨界,一边是资本入局。近日,社区酒馆品牌“跳海”获得了来自挑战者创投的数千万元天使轮融资。这一2019年在北京后海开出的酒吧,一时间名声更噪。据悉,该品牌主打“社区酒馆”,酒品以精酿为主。品牌瞄准年轻客户群体...

小酒馆的两条路:跳海做社群,海伦司走下沉

跳海就是“攻擂者”之一。2020年,海伦司上市的前一年,第一家证照齐全的跳海酒馆在北京后海成立了。一开业就成为了北京西城区酒吧热门榜第一名。2022年,跳海在9-12月之间扩张了位于北上广深、杭州、川渝的8家门店。除了两笔六位数的融资,其余扩店成本仅靠门店现金流支撑。

跳海酒馆创始人梁优:新青年人愿意来跳海,买的是空间和「表达」

来自北京的跳海酒馆,是36氪最近专注到的青年酒馆品牌。互联网人梁优(外号「二狗」)误打误撞进入酒馆行业,依托社群运营能力和轻资产模式,在过去艰难的三年里开出了十二家门店,覆盖北京、广州、深圳、重庆、成都、杭州六地。据其透露,上海首店将在六月开业。