贵州省公布5起校园食品安全典型案例
2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条的规定,责令当...
不断消除食品安全隐患!贵州省公布5个校园食品安全典型案例
案例四:毕节市某幼儿园未按规定进行食品留样案2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依据《学校食品安...
遵义一公司超范围使用食品添加剂被罚15万元,贵州省公布5起校园...
兴仁市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定,给予罚款20000元的行政处罚。案例四:毕节市某幼儿园未按规定进行食品留样案2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。...
医院食堂食品安全管理9个重要流程,杜绝食品安全事故
食堂库管员定期对库房进行清洁、消毒,每日填写库房温度、湿度登记表,相应库房管理人员抽查签字。04食品留样每餐食品都应留样,且由专人专职负责。凡是食堂加工的各类菜品,应在操作过程中或加工终止时进行采集,单一品种按规定重量(125g)留样,存放在专用的密闭容器内。容器表面贴上标签,注明留样日期、留样餐次、留...
拉萨开展春季校园食品安全专项检查
检查过程中记者注意到,每所学校都在后厨设有专门的食品留样柜,留样盒上详细标有每种留样菜品的名称、重量、制作日期等信息,留样登记表上也进行了详细登记。食堂就餐区显眼位置可以看到食品安全监督信息、食品从业人员健康信息、食品安全“两个责任”监管人员信息、包保干部信息和督导记录等。在拉萨市第二高级中学,...
拉萨市城关区开展学校食品安全检查
检查组首先查看学校食品安全信息录入情况,并督促相关负责人做好晨检、陪餐、留样等信息的记录工作(www.e993.com)2024年10月22日。记者在食品留样区看到,留样盒上详细标有每一个留样菜品的重量、时间以及留样人的签字,并在留样登记表上详细记录了各类饭菜的名称、制作时间、供餐时间等内容。
贵州省公布校园食品安全典型案例
2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条的规定,责令当事人...
微生物超标、餐具不合格!贵州公布一批校园食品安全典型案例
案例四:毕节市某幼儿园未按规定进行食品留样案2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依据《学校食品安全与...
贵州公布校园食安案例:公司销售超范围使用添加剂的河粉等被罚没15万
案例四:毕节市某幼儿园未按规定进行食品留样案2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依法责令当事人改正...
西藏拉萨市开展春季校园食品安全专项检查
检查过程中记者注意到,每所学校都在后厨设有专门的食品留样柜,留样盒上详细标有每种留样菜品的名称、重量、制作日期等信息,留样登记表上也进行了详细登记。食堂就餐区显眼位置可以看到食品安全监督信息、食品从业人员健康信息、食品安全“两个责任”监管人员信息、包保干部信息和督导记录等。