这样吃才健康!血液透析病人营养照护|新鲜|营养素|蛋白质|免疫性...

注意食物中磷钾摄取钾离子于植物性食物中含量最多,平常每天都会吃到的水果及蔬菜含钾量相当高,应特别注意其摄取量,高钾水果每日不超1份,另外勿吃生菜,由于钾离子易溶于水,因此可将蔬菜切成小片后泡水或用水烫过再烹调;菜汤、肉汤、鸡精、咖啡、茶、巧克力、加工果汁及传统草药亦应避免。市售低钠、低盐或薄...

明星“极端饮食”:一天只吃一顿,坚持十几年吃素,各有各的无奈

在《中餐厅》里面,舒淇也是严格控制饮食,不吃米饭只喝酒。在她看来,对于艺人而言胖就是犯罪。因出演《还珠格格》中的尔康,被观众熟知的周杰,坚持了十年的“过午不食”。但是参加了《五十公里桃花坞》后,周杰打破了这个习惯,变得“真香”起来,大口吃东西。节目组因此询问周杰,说好的“过午不食”呢?周杰回应称他...

【维??聚焦】查!华人居留作假被挖!入境行李太多也被拦!

22日,帕多瓦市一家刚开业不久的中餐厅发生集体食物中毒事件。约20名顾客在用餐后出现胃部不适、呕吐、腹泻等症状。所幸情况并不严重,前往急诊室就诊后均无大碍。这起事件引起当地卫生部门的重视,卫生局工作人员已对餐厅的各个角落进行了全面检查。一旦餐厅被发现在食品加工过程中存在严重疏忽或违规行为,将可面临...

发酵食物多有趣?你肯定不知道

菜品、图片提供/上海柏悦酒店悦轩中餐厅浓香松软,椰香四溢。原料椰子肉,香兰叶,面粉,酵母,椰油。制法将椰子肉切粒,用椰油炒香成馅;将香兰叶加水捣碎,常温下放置一天,过滤后取汁,加面粉和成面团,室温发酵至面团体积2倍大,下剂子,包入椰肉馅,饧发10分钟,上笼以旺火蒸熟即可。奶酪拼盘文/孙阳图/张洋...

探秘“秘境”:在秘鲁人的餐桌上,也能看到源自中国的食物

如今,在秘鲁人的日常生活中,仍能看到华侨华人带来的影响。巴尔加斯举例:“秘鲁有上千家中餐厅,在秘鲁人的餐桌上,也能看到源自中国的食物。所以,当中国游客来到秘鲁时,会惊讶地感到仿佛在自己家一样,就像我们(秘鲁人)来中国,也有宾至如归的感觉。”展望未来,巴尔加斯表示:“我们希望中国和秘鲁在物质和非物质文化...

老外提问“你怎么看中国的食物?”一个招来外国网友热议的问题

几小时后,在我上班的中餐厅,餐厅老板正在享受正真的美食,令人惊讶,看起来很少肉,更多的鱼和豆制品,很多蔬菜和菜单上的都不一样,这是他私人的中国菜,有很多奇怪的蔬菜,苦瓜长豆和一些类似西葫芦的食物(www.e993.com)2024年12月18日。”打开网易新闻查看精彩图片外国人对中餐的评价...

开眼了!他们做的“假菜”比厨师的真菜贵10倍!

食品模型,顾名思义就是食物的仿真模型,也叫仿真食品,它们通过不同的材料进行工艺生产,最后得到可以作为食物替身,便于360°全方位展示的艺术模型。比如一碗培根蛋意大利面,在还没品尝前,就可以看到它的“色”。在中餐厅里,一道肥而不腻、颜色饱满的红烧肉,一道颗粒分明的扬州炒饭,也可以是食品模型。

奇怪,大家怎么都吃得这么奇怪?|风味世界

无论是把肉塞进蛋黄里,把巨毒豆子反复煮8遍吃,还是把牛消化一半的胃液拿出来煮成火锅…光《风味人间》曾记录过的,中国人的“怪奇美食”,就足以震惊世界美食爱好者的认知,让大家重新审视食物的定义。把肉塞进蛋黄里的顺昌灌蛋含有剧毒的榼藤子由牛胃消化物制作成的牛瘪火锅...

东西问丨保罗·弗里德曼:美国中餐的发展趋势是创新型中餐吗?

随着创新型中餐在美国日益流行,一批精品快餐品牌打开了连锁经营的新局面。耶鲁大学历史学教授保罗·弗里德曼(PaulFreedman)长期研究与饮食有关的历史,著有《食物:味道的历史》等书,他在接受中新社“东西问”专访时就美国饮食文化、中餐在美国的发展、如何打造高档餐厅等话题作出解读。

创新南山、世界味道,南山美食陪您过大年!

桂庙美食街深大学子的第二食堂位于桂庙新村,这里有着最小清新城中村之称,它同时也是“深大学子的第二食堂”,小吃、快餐、甜品……这里美食众多,餐厅林立。蛇口老街最具本土风味的美食天地这里有伴随着蛇口人长大的嘉华小吃、沁心饼屋、牛家庄牛肉面,百草堂祖传凉茶铺,保持老式电影院模样的蛇口戏院,海鲜种类繁多...