季克良从业60年:凡心所向,无问西东

可以说，穷其一生，季克良都在破译茅台酒的密码。也正是他的科学解构，使得茅台酒的生产从自然王国走向自由王国。在那个举步维艰的年代，或许正是对茅台酿造工艺的痴迷，抵消了季克良的孤独和苦闷。在茅台酒工艺的海洋里，季克良忘记了自己是异乡人。▎茅台试点成员合影：一排右四为周恒刚，三排左四为季克良在茅台酒...

季克良/吕云怀/丁德航/梁明锋……齐聚,比下沙更大的看点在“正脉...

在活动筹备期间，国威酒业董事长梁明锋表示，今年是国威成立30周年，由于多重原因，一些品牌活动并未落地，但国威要保持战略定力，守定长期主义，在酿造上一心一意，确保产品品质。1992年，梁明锋创办国威酒业，确立“以品质为核心”的发展方向，30年来始终致力于酿造一杯正脉茅香。第一个10年，国威酒业完成了正脉茅香酒...

水井坊做酱酒饥不择食,合伙人梁明锋碰瓷季克良被指人品很有问题

法院终审判决书中直接表示:第33类酒精饮料行业的相关公众,在酒精饮料商品上看到“季工”或“季工坊”标志时,容易将该商品与季克良联系在一起,以为使用上述标志的酒精饮料商品经过了季克良的品鉴或者认证,从而不正当的利用了季克良个人声誉的商业价值来推销或者销售该商品,因此造成对季克良姓名权的损害。想在商标上碰瓷...

与季克良徒弟联手布局酱酒,水井坊打入茅台大本营,一季度净利暴增...

在将公司新愿景和五年使命定位为“高端浓香头部品牌之一”两天后,水井坊(600779.SH)转身就与“茅台教父”季克良的徒弟合作布局酱酒市场。4月9日晚间,水井坊发布公告称,4月8日,公司与梁明锋、国威公司在成都签署了《四川水井坊股份有限公司、梁明锋、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司(下称“国威公司”)关于合资项...

梁明锋的42个小时,又是一年“正脉茅香”

梁明锋一直很重视质量和技术传承,这与他在茅台长达10年的工作经历密不可分。1989年7月,梁明锋毕业于天津轻工业学院(现天津科技大学)发酵工程专业,被特招到茅台酒厂工作,从此便和酱酒结下了不解之缘。作为酒业泰斗季克良的嫡传弟子,在茅台酒厂工作期间,梁明锋精研酿酒技艺,并紧抓业余时间,探索茅台酒的酿造技术及生产...

《正脉茅香大讲堂》开讲,季克良上了第一堂课

遵义市(仁怀市)酒业协会会长、国威酒业集团质量顾问吕云怀,中国酿酒大师、国威酒业集团战略顾问丁德杭,中国酿酒大师、大国酱香首席工匠、国威酒业集团董事长梁明锋等专家、领导出席本次活动(www.e993.com)2024年11月19日。会议期间,《正脉茅香大讲堂》开班仪式在国威酒厂举行,中国酒业泰斗季克良作为首期导师,着重论述了大曲酱香酒的“质量”“价格”和“...

茅台“白酒院士”事件争议:内部员工称王莉为原董事长季克良徒弟

多个独立信源向时代周报记者透露,茅台酒厂第三个发酵工程本科生、现贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司法定代表人梁明锋也是季克良嫡传弟子;茅台集团原副总经理吕云怀、茅台集团副总经理万波也均是季克良的徒弟,其中万波拜师的时间较晚。截至发稿,时代周报记者未能就这些信息与当事人进行核实,茅台集团对相关信息也未能予以...

匠人、匠心,中国酱香酒酿酒大师梁明锋的酿造之路

如果说从季克良大师那儿传承的精湛酿酒技艺让梁明锋有了更进一步的底气,那么学会并坚守着简朴、认真、务实的作风,则成就了梁明锋一往无前的气度。在季老的指导下,梁明锋参与了《茅台酒生产工艺操作作业指导书》、《茅台酒制曲工艺作业指导书》等多个标准化文件的修订工作,又做了许多酿酒技术与工艺方面的发明创造。

酿酒大师梁明锋:酿好酒 做好人

10年,敬业的梁明锋在茅台酒厂师从茅台教父季克良先生勤勉刻苦地学习的同时,依旧坚持孜孜不倦地工作。梁明锋不仅是茅台酒厂历史上继茅台教父季克良夫妇之后的第三个发酵工程本科生,还参与编写了《茅台酒制曲生产操作规程》《茅台酒制酒生产操作规程》,从而攻克了茅台酒生产安全渡夏的技术难题,实现了酱香酒的工艺升级。

有数酱酒为何能迅速走红,从“酱酒文化传播大使”季克良说起

“茅台教父”季克良的弟子、酱酒大师梁明锋先生亲酿的有数酱酒走红有数酒业是由中国著名实战营销专家、联纵智达营销咨询集团创始人何慕先生,与“茅台教父”季克良嫡系弟子,“中国酱酒大师”、茅台镇第三大酱酒企业国威集团创始人梁明锋先生为核心发起人,联合国内诸多白酒专家、市场精英、行业领袖、领域大咖,共同创办。