冷冻馒头不会有黄曲霉毒素!但这些粮食要谨慎储存

不过,如果蒸馒头用的面粉已经变质发霉,或馒头、食品冷冻前已经在潮湿环境下长时间放置,就可能产生黄曲霉毒素,即使冷冻,黄曲霉素依然会存在。另外,如果冷冻室的环境本身存在霉菌,那么食物则可能被污染。谷物、坚果等易受黄曲霉毒素污染黄曲霉多在富含碳水化合物的食物如谷物、坚果等上面生长、产毒,这些食物能为黄...

顾客点菜浪费,店家不主动提醒怎么处理?内江相关部门回复——

例如,科学储粮箱采用钢骨架和金属网仓,具有不易老化、通风降温、防止虫害等特点,能够有效防止鼠害,减少粮食因受潮、霉变、虫蛀等造成的损失。这些储粮箱的设计考虑到了农户的实际需求,可以根据农户的需求调整储存量,从而减少因储存不当导致的粮食损失。问:在节约粮食这个问题上,有哪些效果呢?答:通过绿色低温储粮技术...

粮仓内有毒有害气体NH3的检测

由于粮食可能受潮或发霉,导致氨气(NH3)的释放,高浓度的NH3可能对呼吸系统造成严重刺激和损伤。除此之外,不完全燃烧也可能产生致命的一氧化碳(CO),其无色无味的特点使其成为难以察觉的威胁。更为严重的是,粮仓的密闭环境可能导致氧气(O2)的消耗,长时间暴露可能导致窒息。对于粮仓内有毒有害气体的检测,氨气是一个...

茶叶会长黄曲霉素吗-茶叶会不会长黄曲霉

黄曲霉素是一种可能存在于各种粮食和谷物等食品中的真菌素,其对人体健产生负面影响。在普洱茶中,假使含有黄曲霉素,会对消费者的健构成。建立一种有效的黄曲霉素检测***是非常必要的。目前有很多的黄曲霉素检测***可用于普洱茶产品的优劣检验,其中涵传统的生物检测和新型的物理化学检测***。以下...

何以中国·运载千秋|奔腾千里,大运河承载“天下粮仓”

储存的粮食不易受潮发霉,能保存九年南新仓、十四仓、德州仓、兴洛仓、黎阳仓、含嘉仓、回洛仓、广运仓、富义仓……大运河是王朝的命脉,沿岸的重要建筑当属粮仓。中国考古学会大运河考古和保护专业委员会主任委员、浙江大学艺术与考古学院教授,“运载千秋——新时代大运河重要考古成果展”策展人林留根介绍,大运河沿岸...

世卫组织:苯并芘是1级致癌物,常藏在4种食物里面,尽量要少吃

烟草燃烧时会产生4000多种化学物质,其中包含多种致癌物,如尼古丁、一氧化氮、烟焦油等,长期吸入这些物质,与肺癌、口腔癌、食道癌等多种癌症的发生之间存在之间关系(www.e993.com)2024年11月24日。4.乙醛:喝酒后产生的中间产物酒精的主要成分为乙醇,乙醇进入体内后会被代谢成乙醛,乙醛是明确的一类致癌物。且具有很大的肝毒性,长期摄入会对肝脏...

科技赋能建设“智慧粮仓”

大型粮仓内部保存的粮食都是成千上万吨，粮仓的存储环境主要需要注重两点，分别是温度和湿度，温度过高会让粮食存储时间大大缩短，而湿度过高就会让粮食容易受潮发霉甚至出芽。我国南方空气湿度大、多阴雨天气、年平均温度偏高等自然因素，给粮食仓储带来挑战。项目建设团队采用“云边端＋AI”的设计理念，将准低温储粮技术...

发霉的筷子、案板会产生黄曲霉素?真正会致癌的,是厨房这2样!

木质菜板、筷子发霉是否也会产生黄曲霉素呢?好多媒体都在报导,说筷子或案板用久了会滋生各种霉菌,严重会引发黄曲霉素,长期使用会诱发肝癌。案板、筷子的确是容易长霉菌,尤其是南方这种湿热的天气,但即便长霉也并不是黄曲霉,而且绝大多数霉菌也不会影响人类健康。

粮食储藏的原则是什么?

1.干燥原则:粮食储存的环境应该尽量保持干燥,以防止粮食受潮、发霉等。2.通风原则:粮食储存的仓库应该具备良好的通风条件,以保持粮食的新鲜度和品质。3.防虫原则:粮食储藏的仓库应该采取有效的防虫措施,以避免粮食被害虫侵害。4.定期检查原则:粮食储藏的仓库应该定期进行检查和维护,及时发现和处理粮食质量问题。

吃下发霉的食物会发生什么?水果烂掉了一块,削掉以后还能不能吃

如果你不小心吃下发霉的食物将会发生什么?霉变霉变在我们的生活中是一种很常见的现象。食物中含有霉菌喜欢的淀粉和蛋白质,并且或多或少的都会有一些水分。图片素材来源于网络一旦食物开封后没有及时被消灭掉,霉菌在适宜的温度下就会不断繁殖,这就是食物发霉了。