玻璃杯盛牛奶?现代人最易踏进10大饮食误区保健常识
但是,如果你买牛奶的时候用玻璃或半透明容器盛牛奶,你可能得不到全部本应得到的营养素。尽管钙在牛奶中比较稳定,但当牛奶在光照的条件下,维生素A,B2、C、D、E和氨基酸全部都会慢慢分解或受到破坏。牛奶是一种易受影响的物质,因为它含有的核黄素(维生素B2)是个光敏性物质。在康奈尔大学的一个研究里,当牛奶被暴...
料酒抽检报告:有“酒精”就能做料酒?氨基酸态氮不合格是主因
酒精是一种具有高渗透性的物质,可以较快地进入食材内部,而腥味成分三甲胺更是可溶于酒精中。烹饪时,当食材下锅,温度上升,酒精就带着腥味一溜烟地跑了。白酒、啤酒中的“酒”,为什么就不能取代料酒呢?白酒酒精浓度过高(一般在57度左右),因此渗透性和挥发性也很强。烹调时使用,会在一定程度上破坏肉类中的蛋白...
曾奇峰给父母的11句话:父母是什么人,比父母怎么做更重要|超有意思...
也尊重他人的边界,不入侵不破坏……如果你问,怎么达到清爽人格的境界呢?所有这类问题,我给一个总的回答。人格变化只有三种途径:一是有意识地训练自己的「觉察能力」,包括觉察自己的情绪、想法、愿望和行为,并且去理解这些状态背后的意义;二是去跟各种人打交道,在新的人际关系中松动自己人格中僵化的部分;三...
甲状腺癌半切吃什么盐
甲状腺癌半切术后患者的饮食并没有特殊禁忌,但在吃盐方面建议少吃含碘量高的食盐,可以吃无碘或低碘盐,另外建议患者吃清淡易消化的食物。1、含碘量高的食盐:建议甲状腺癌患者半切术后每天吃的食盐量不超过6克,如果食盐量过多,容易导致患者出现碘摄入过量的情况。因为甲状腺癌患者的甲状腺功能属于低代谢症候群,...
房子通风3年,孩子“仍患病”?原来是家里的这3物整日在释放甲醛
看到这里大家应该明白了吧,如果甲醛含量控制在一定标准范围内,那对人体不会造成太大的影响,但如果超过标准值,那将对身体造成巨大的伤害。甲醛的挥发期长,并且其挥发速度受到环境的影响,比如温度越高,其挥发速度就会越快。显而易见,甲醛的挥发特性就决定了甲醛超标必定会反反复复!这也是为什么装修完新房,虽然...
高中化学丨六十个高考高频考题的规范解答
规范解答:以FeCl3溶液与NaOH溶液制得Fe(OH)3沉淀后过滤为例,取最后一次的洗涤液少许置于试管中,加入用硝酸酸化的硝酸银溶液,若有白色沉淀生成,则沉淀未洗涤干净,若无白色沉淀,则沉淀已经洗涤干净(www.e993.com)2024年7月11日。注意:要选择一种溶液中浓度较大的比较容易检验的离子检验,不能检验沉淀本身具有的离子。
晨读丨1月24日,关注健康每一天
《自然-医学》发表研究指出,用富含钾的盐代替普通食盐做饭,可以降低55岁以上人群的血压,并降低他们患心脏病和中风等心血管疾病的风险。研究人员针对1612名居住在中国48家护理机构的人群进行一项临床试验,在他们的膳食中使用含有100%氯化钠的普通盐,或含有62.5%氯化钠和25%氯化钾的富钾盐替代品以及其他调味品。参与...
【心理健康】超有意思的50个经典心理学效应,受益终生
指记忆材料与自我相联系时的记忆效果优于其它编码条件的现象。如在接触新东西的时候,如果它与我们自身有密切关系的话,学习的时候就有动力,而且不容易忘记。案例:嘟嘟最近在学习设计,在图书馆偶然看到一本不错的设计教程时,爱不释手,花两天时间就学完了,对其中的要点记忆犹新。
小盐粒蕴含大科技
要提高食盐的纯度,生产环节中的卤水过滤是重要一步。陶瓷膜近年来被广泛应用于这一生产环节。陶瓷膜是氧化铝、氧化锆和氧化钛等粉体原料经特殊工艺制备而成的膜,形状多为管状。陶瓷膜管壁密布微孔,在压力的作用下,原料在膜管的内侧或外侧流动,小分子物质(或者液体)会透过陶瓷膜,大分子物质(或者固体颗粒、...
腌腊鱼时,只放食盐就“废”了,制作方法不对,难怪发臭易长霉
很多的小伙伴都觉得腌制腊鱼只需要抹一层食盐,在拿去风干就可以了,这是错误的制作方法,这样腌制出来的腊鱼不仅吃起来不香,还很容易发霉,所以我们还要放入花椒和白酒,这样白酒可以起到去菌的作用,而花椒可以去腥提鲜,在腌腊鱼的时候是在适合不过了,我们在腌腊鱼时,只放食盐就“废”了,制作方法不对,难怪发臭易长...