很多人鸡蛋都吃错了!每周至少吃一个全蛋,有助降低痴呆风险!

每周至少吃一个全蛋,有助于降低老年痴呆风险2024年7月《营养学杂志》刊发的一项研究,探讨了鸡蛋摄入与阿尔茨海默病风险之间的关系。结果显示,每周食用1个以上全蛋(含蛋黄)的老年人,患阿尔茨海默病的风险降低了47%,也就是我们常说的老年痴呆。此外,研究还发现:每周食用超过1个全蛋与脑部阿尔茨海默病病理风险...

一个月猛吃720个鸡蛋,身体会发生什么?

一个蛋黄大概含200毫克的胆固醇,在70、80年代的时候,一些初级的研究发现,吃鸡蛋有可能会让体内胆固醇含量升高,因此很多人就说不能吃太多的蛋黄,尤其是三高人群。但是近年的一些研究结果有所不同,有研究表明,每周摄入12个鸡蛋,并未对血液胆固醇产生显著不良影响。最近《英国医学杂志》一篇综述也得出类似结论:每日食...

哈佛医学生一个月吃720个鸡蛋,这是他身体发生的变化……

近年来,多个研究已经证明蛋黄并不一定是高胆固醇的罪魁祸首。例如,PROSPERITY试验调查了12个鸡蛋与较少鸡蛋摄入对血液中高密度脂蛋白(HDL,即“好”胆固醇)和低密度脂蛋白的影响。结果显示,每周摄入12个鸡蛋对于心血管疾病高风险患者并未对血液胆固醇产生显著不良影响,甚至在65岁以上和患有糖尿病的患者中观察...

哈佛小哥1个月狂吃720个鸡蛋!结果身体发生了出乎意料的变化

在此之前,鸡蛋一直被认为是高胆固醇食品,从营养学家、心脏病专家,到科普博主,无一不建议大家不要多吃鸡蛋(尤其是蛋黄),吃多了还容易得冠心病、增加心血管疾病的风险。因此,很多人都对蛋黄“避而远之”,甚至在吃鸡蛋时会把蛋黄扔掉,而选择只吃鸡蛋白。只吃蛋青不吃蛋黄但总有不信邪的,为了给鸡蛋正名,这...

1月猛吃720个鸡蛋?哈佛医学生用自己做试验发现胆固醇不升反降20%

为了防止高血脂的发生,一直以来有声音说,“鸡蛋中蛋黄的胆固醇含量很高,不建议多吃”。因此,生活中很多人都对蛋黄“避而远之”,甚至在吃鸡蛋时会把蛋黄扔掉,而选择只吃鸡蛋白。但NickNorwitz不信邪,他认为“胆固醇水平并不会因为猛猛吃鸡蛋而变化”。事实上,现有研究大多基于“每天只吃一个蛋”的情况,但没...

哈佛医学生一个月吃720个鸡蛋:胆固醇不升反降惊呆专家

近年来,多个研究已经证明蛋黄并不一定是高胆固醇的罪魁祸首(www.e993.com)2024年11月20日。例如,PROSPERITY试验调查了12个鸡蛋与较少鸡蛋摄入对血液中高密度脂蛋白(HDL,即“好”胆固醇)和低密度脂蛋白的影响。结果显示,每周摄入12个鸡蛋对于心血管疾病高风险患者并未对血液胆固醇产生显著不良影响,甚至在65岁以上和患有糖尿病的患者中观...

哈佛医学生一个月吃 720 个鸡蛋,他的身体竟发生了这样变化……

近年来,多个研究已经证明蛋黄并不一定是高胆固醇的罪魁祸首。例如,PROSPERITY试验调查了12个鸡蛋与较少鸡蛋摄入对血液中高密度脂蛋白(HDL,即“好”胆固醇)和低密度脂蛋白的影响。结果显示,每周摄入12个鸡蛋对于心血管疾病高风险患者并未对血液胆固醇产生显著不良影响,甚至在65岁以上和患有糖尿病的患者中观察...

为证明鸡蛋无罪,博士小哥一月狂吃720个蛋!结果“坏胆固醇”还降了?

-720个鸡蛋大约含有133200毫克的胆固醇，就算他一个月光吃鸡蛋，也已经达到了普通人5倍的胆固醇摄入量。而Norwitz却大胆假设：就算这样狂吃，照样不会让我体内的“坏胆固醇”升高。一个月内，Norwitz煎炒烹炸煮，每天雷打不动吃24个蛋，也探索了鸡蛋的180种做法...（Norwitz炒蛋）而最终的结果真的像他想的一样...

辟谣_农视网

100克鸡蛋中的胆碱含量大约为251毫克,营养学会推荐胆碱的日摄入水平为成年女性(425毫克)和成年男性(550毫克)。算下来,如果每天吃1个鸡蛋就能够提供每日需摄入的一半胆碱量。很多人鸡蛋都吃错了!普通人吃鸡蛋要吃蛋黄生活中,有些人只吃蛋白不吃蛋黄,认为蛋黄中胆固醇含量高,对身体不好。

每天吃1个和很少吃鸡蛋,到底谁更健康?这个差别没想到

如果这类人群日常饮食中其他高胆固醇的食物,如动物内脏(脑、肝、心)、红肉(猪牛羊)、虾等不算太多,也没有摄入太多油脂(尤其是动物油脂和高油的加工食品),那么建议每天吃不超过1个鸡蛋。如果摄入了比较多的高胆固醇食物,那就要相应控制鸡蛋的摄入,比如吃半个,或者只吃2/3的蛋黄。