肝癌大户被揪出!专家提醒:毒性是砒霜的68倍,很多家庭都在吃
那么到底什么食物会引起肝癌呢?肝癌的隐形推手黄曲霉素这一隐形的健康杀手,以极强的肝毒性和致癌性而臭名昭著,其中黄曲霉素B1更是毒中之王,其毒性远超砒霜68倍,氰化钾的10倍,在已知的真菌毒素中,其致癌能力首屈一指。作为一类明确的致癌物质,黄曲霉素的长期摄入不仅极大地提升了罹患肝癌、胃癌、食管癌、...
预防肝病,我们固守立场!培养五好习惯,健康才是真正的首要
5、食用霉变食物面对霉变食物,很多人都会习惯于在切除了霉变部位后继续食用剩余部分。这种做法其实是非常不可取的,因为食物一旦出现霉变问题,无论其表面是否完全覆盖霉斑,其内部都会含有大量的有毒物质。如果不慎食用的话,是很容易因大量摄入黄曲霉毒素而导致肝癌发病率大幅上涨的。以上是易危害肝脏健康的常见不良习...
开学季怎样守护好校园食品安全?这封信里全是重点要点
学校食品安全,校长(园长)是第一责任人。这封写给第一责任人的信,开宗明义,指出“严防严控群体性食品安全事件发生,校长(园长)需采取有力有效措施,排查消除校园食品安全风险隐患,切实保障在校师生饮食安全”。具体如何做?做到什么样的程度?五个要点:切实履行主体责任、切实排查安全隐患、严控食品加工过程、严...
肺部长“霉斑”?梅雨季一定要注意!
潮湿环境容易滋生霉菌,导致食物发霉变质。霉菌毒素经口摄入后,会在胃肠道内产生毒素,损害胃肠黏膜,导致消化系统不适,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应,甚至可能导致中毒和增加癌症风险。霉菌一般在潮湿、温暖的环境中生长,一般温度22℃~28℃、相对湿度75%~95%比较适合霉菌生长。基于霉菌的生存条件,家里以下地...
【健康科普】女孩高烧40℃,肺部“长满”霉斑!多人中招,警惕这一...
周翔表示,霉菌感染和环境有一定关系。家中的墙角、窗台、厨房水池灶台、厨具餐具、冰箱内部、洗手间浴室、洗衣机内部、空调、长时间不用的书籍和地毯等地方,都容易滋生霉菌。大家要做好以下几点:1、做好居家清洁工作定期晾晒被褥,勤打扫,及时清理发霉物品。可以用消毒水,如3%的过氧化氢、苏打水,或1:1调配的水...
女子搞卫生后高烧40℃,肺部长霉斑!只因忽视这一细节……
1、家中的墙角、窗台、厨房水池灶台,厨具餐具,冰箱内部、洗手间浴室、洗衣机内部、空调等地方容易滋生霉菌,此外长时间不用的书籍、地毯也容易长霉菌(www.e993.com)2024年10月21日。因此,要做好居家清洁工作,定期晾晒被褥,勤打扫,及时清理发霉物品。可以用消毒水,比如3%的过氧化氢、苏打水,或者1:1调配的水和白醋进行清洁,也可以对书籍、地毯等...
普洱茶长白的是发霉吗,普洱茶的白色霉斑是发霉的表现吗?
首先,发霉的这种情况普洱茶可能存在真菌和细菌的一般污染。这些微生物会释放出有物质,且在茶叶中繁殖,进一步污染茶叶。食用发霉的是有茶叶可能导致胃肠道不适、呕吐、腹泻等症状,甚至引发食物中。另外,发霉的长毛普洱茶会降低茶叶的上面品质和口感。发霉让茶叶变得潮湿和发臭,茶叶表面可能出现白色霉斑,茶叶因此会变得苦...
最容易食物中毒的地方可能是我家 家庭饮食安全警钟
最容易食物中毒的地方可能是我家食品安全是家庭健康的重要一环,尤其是在温暖季节,食物易变质导致的中毒风险增加。以家中常见的场景为例,或许我们都听过这样的生活“小窍门”:“苹果烂了一块,切掉坏处继续吃;土豆发芽了,削去芽眼照常烹煮;馒头长了霉斑,去掉长毛部分依旧食用;西瓜放置一夜,切去表面继续享用。”但实际...
杭州姑娘高烧40℃,肺部“长满”霉斑!只因…这个细节千万警惕!
周翔表示,霉菌感染和环境有一定关系。家中的墙角、窗台、厨房水池灶台、厨具餐具、冰箱内部、洗手间浴室、洗衣机内部、空调、长时间不用的书籍和地毯等地方,都容易滋生霉菌。大家要做好以下几点:01做好居家清洁工作定期晾晒被褥,勤打扫,及时清理发霉物品。可以用消毒水,如3%的过氧化氢、苏打水,或1:1调配的水...
...发霉的部分就可以放心吃了?请留心身边暗藏的这些食品“毒陷阱”!
因为发霉的水果中含有大量有害微生物及其代谢物,容易导致食物中毒。变苦的坚果可能已被黄曲霉毒素污染,不能吃。久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方法无法破坏其毒性,吃后可中毒甚至导致死亡。