积食、睡眠不安?来碗山楂百合煲水鸭

来碗山楂百合煲水鸭山楂百合煲水鸭主要功效:收敛阳气,消食安神推荐人群:食积、睡眠不安的人群以及秋季保健材料:新鲜山楂50克(干山楂5-10g)、干百合30g、水鸭半只、红枣2-3颗。(2-3人量)烹调方法:水鸭洗净切块焯水,新鲜山楂洗净去核(干山楂洗净即可),干百合和红枣洗净。所有备好的材料放入瓦煲中,加入200...

夏季好味道:鲜土茯苓龟板黄豆煲水鸭汤

这里推荐一款具有滋阴解毒、祛湿补益作用的汤。鲜土茯苓龟板黄豆煲水鸭汤材料鲜土茯苓2斤、龟板一两、黄豆一两、水鸭半只、猪肉2两、生姜3片制作1.龟板和黄豆提前一晚浸泡,将其余主料洗净。2.水鸭宰洗干净,跟猪瘦肉一起切成块,将二者一起焯水备用。3.将所有主料一起放入瓦煲内,加入大约10碗清水。4...

湿热天为什么劝你吃水鸭?这样煲健脾化湿又滋阴清热

冬瓜薏米煲水鸭材料:冬瓜300克,水鸭半只,瘦肉100克,莲子15克,炒薏仁15克,淮山药15克,眉豆20克,陈皮1小瓣,老姜适量。做法:老鸭、瘦肉洗净,均切块焯水;莲子、炒薏仁、淮山药、眉豆稍冲洗;老姜切大片,拍扁。所有材料放入汤煲中,加水约2升,大火煮开后改小火,煲1~1.5小时,加盐调味。点评:消暑,祛湿,健脾。

今日立夏!来碗冬瓜薏米水鸭汤,祛湿又滋阴!

冬瓜薏米水鸭汤赶紧来记笔记冬瓜薏米水鸭汤食材及用量冬瓜250克薏米30克水鸭800克生姜3片蜜枣2个做法水鸭去皮洗净切块,开水焯水备用;冬瓜洗净连皮切块备用;薏米(孕期不加)、蜜枣洗净、生姜切片备用。全部食材放入汤煲内,加适量的水,先武火(大火)煮15～20分钟,再换文火(小火)煮1小时。适量盐...

咽喉疼痛煲什么汤

竹蔗茅根煲水鸭中含有丰富的维生素C以及多种微量元素,能够起到一定的滋阴润燥的效果。咽喉疼痛患者适量食用后,通常不会导致病情加重。但在食用时应避免加入过多盐分。咽喉疼痛期间,饮食宜清淡且富有营养,避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等。同时,保持充足的休息,有利于促进疾病康复。

最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

我家有一个紫砂炖盅,闲时拿来炖煮加入花胶、虫草、海参、高丽参等等矜贵材料的滋补汤水,慢煮精炖,炖盅比普通锅具更能锁住这些食材的营养成分(www.e993.com)2024年11月9日。广东人喝汤,相比汤的味道,更看重汤的功效。前些日子广州雨水特别多,一连下了几个月雨,网上的广东ip们纷纷吐槽自己身体湿气太重,浑身软绵绵的,总是提不起劲。那段...

三伏天手脚冰凉的人,千万不要这样补

她建议,在夏天调理身体,要避免大寒大热,建议用一些比较平和的药材。比如五指毛桃,在广东地区可以起到很好的补气健脾利湿的作用。女孩们可以用桑寄生来补肝肾、强筋骨,祛风湿,桑寄生红枣鸡蛋茶相对来说没那么燥,女孩子有手脚冰凉,月经不调等问题,也可以用它来调理一下。有些人在夏天出汗较多,不妨选择一些平和的汤材,...

别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

做法:榴莲壳去钉壳,取白色的瓤部洗净切块。瘦肉切块焯水,红枣去核。所有材料放入煲内,加入2.5升清水,大火煮开后转小火,煮约1小时,最后再调入适量食盐即可食用。点评:榴莲壳配合红枣,有一定的温补之性,又能降火解腻。陈皮的加入,有助于运化中焦脾土之气,是夏日一道降火而兼补益的好汤水。

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

虫草花水鸭汤虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。用虫草花和水鸭一起炖汤,不仅滋补润肺,而且还能增强人体免疫力,是秋季调理身体的佳肴。萝卜杏仁煮牛肺重庆人爱吃动物内脏,火锅要烫毛肚、鸭肠、胗花、腰片、肥肠、牛肝。但肺这个部位鲜少接触,尤其是牛肺。但...

什么?这就入夏了?广州人:是时候“整返杯”了→

“去湿热饮咩好?土茯苓扁豆炖草龟或排骨,或者夏枯草鸡骨草蜜枣炖猪横脷都适合。”店员一边忙着拉开蒸柜查看炖汤,一边推荐。候餐时,记者仔细看了一下餐牌,发现除了常见的牛腱、羊肉、竹丝鸡、排骨、瘦肉外,还有不少贵价食材,如海参、鹧鸪、白鸽、兔肉、草龟、水鸭等,都是市面炖品店中较少见的食材。为了让食客...