冷水鱼养出“热产业” 贵州:不走“鲟”常路 游出大山间
????“鲟鱼对生长环境要求特别高,特别是水温的高低对它的生长有很大的影响,水温低了它就不进食,水温高了容易引起它生病,甚至死亡。河头水库的水属于一级饮用水水源,最高水温不超过23摄氏度,最低不低于12摄氏度,特别适合鲟鱼的生长。”毛启勇对冷水鱼养殖技术了如指掌。????同时,基地采取“流水养殖”的养...
舟曲:冷水鱼“游”出致富路
波光粼粼的池塘里,成群的鲟鱼、鳟鱼嬉戏觅食,欢快游动,鱼池通过沟渠连通,清澈的山泉水在水压阀的控制下,源源不断地流入池中,工作人员沿着鱼塘慢慢抛撒鱼料……养鱼有门道,好水是关键,冷水鱼养殖对水质水温的要求很高。舟曲县曲瓦乡宵藏村溪流清澈见底,水温常年保持在适宜冷水鱼类生长的范围,为发展冷水养殖提供了...
从“鱼卵”到“鱼子酱”的蝶变——会泽县立足资源优势构建冷水鱼...
“会泽滇泽水产养殖有限公司冷水鱼养殖面积达150亩,商品鱼年产量有500吨至600吨,其中80%为鲟鱼、10%为虹鳟鱼、10%为其他珍稀鱼类。”李建友告诉记者,滇泽公司已形成了从冷水鱼鱼卵采集、受精、孵化、育苗、养成到成鱼产品加工、运输销售、技术培训与管理的全产业链条。下转第2版除企业规模养殖外,上村乡今年探...
宝鸡:养殖冷水鱼 带出“热产业”
“石头河水库的冷水鱼在我们当地非常有名,大家选择在这里经营农家乐,就是因为‘石头河’冷水鱼这个品牌。”张小强说。“石头河水库的冷水鱼生长环境好,养殖的冷水鱼肉质紧实,营养价值高,我和家人还有朋友都喜欢来这里品尝正宗的‘石头河’鱼。石头河的冷水鱼无论是生吃、烤着吃还是清蒸着吃,味道都特别鲜。”在...
上半年实现产值7.73亿!大庆杜尔伯特“冷水鱼”游出“热经济”
杜尔伯特县大力优化渔业养殖结构,抓好鲤草鲢鳙“四大家鱼”传统养殖的基础上,适度扩大河蟹、大银鱼、虾类、鳜鱼、柳根等名特优品种的养殖规模,不断调整优化大水面养殖结构,拓展产业链。“冷水鱼”产业的多元发展,还带动旅游业持续向好。中国内陆湖天然水域产销联盟大会、全国渔业高峰论坛等系列高端活动先后召开,建立龙...
中央媒体走基层看气象丨气象服务为冷水鱼养殖提供科学依据
比如,虹鳟鱼生活的适温范围不超过21℃,最适宜温度为14℃~18℃,通常情况下,水温超过24℃以上时,虹鳟鱼就会很快死亡(www.e993.com)2024年10月14日。一场大雨会导致鱼池水温上升、溶解氧降低,酸碱度失衡。遇到大晴天,水体细菌、藻类活跃度提升,会使青苔等藻类富集,大量消耗水里的溶解氧;遇到阴天,水中的溶解氧被低气压压出了水面,同样会导致鱼池...
冰天雪地来一口鲜鱼汤是什么体验?去火热的冷水鱼市场看一看→
除了东北,国内还有不少地方因地制宜,靠水吃水,将冷水鱼养殖销售打出名气,甚至走出国门。临近春节,贵州、新疆等冷水鱼产地也热闹起来。在贵州省平塘县的一家鲟鱼养殖基地。这两天赵以年和工人们正忙着为出口做准备。贵州立大特种水产养殖有限公司负责人赵以年:这个鲟鱼属于冷水鱼,泉水养出来的鱼,它的口感特别细...
...释放“热效应”——生态冷水鱼养殖蹚出生态产品价值实现新路径
十里坪镇冬寒夏凉,高山气候特征显著,镇域内的滔河冷水资源丰富,水体溶氧充足,水质酸碱度适中,符合国家一级或二级饮用水标准,得天独厚的自然条件堪称“好山好水好山泉,原汁原味原生态”,是冷水鱼养殖的“天然渔场”。(冷水鱼养殖基地)二、主要做法
最美新农人|江口:冷水鱼产业养出强村富民“热经济”
“我们主打鲟鱼和山麻鱼两个品种。鲟鱼从苗到出鱼,一般要养一年到一年半左右,3斤半开卖。山麻鱼每年6月份进苗,第二年的6月份开卖,到11月至12月份就基本卖完了。因为这是活水,从山上自流水来养殖的,所以水质对于养冷水鱼来说是最好的。水质好、水温低,鱼的肉质比较紧,口感也相当不错。”覃三金说。...
冷水鱼宴何以成新疆北部的城市名片?
几十年如一日,阙富疆清早要赶到市场,选取当天所需的新鲜鱼材。做鱼多年的夫妻俩深知,好食材成就好味道。“北屯冷水鱼宴的精妙之处,不仅在于食材的鲜活,也在于刀工和烹调秘法。”阙富疆与记者分享着烹调心得。清蒸扁鱼。李梦娜摄什么品种的鱼怎么做更好吃?这对阙富疆早已不在话下。凭借多年经验,他和当地厨...