年夜饭吃什么?大江南北、全国各地的过年“硬菜”热乎出锅喽!
2018年2月15日 - 网易
台湾话“吃团圆饭”也叫“围炉”,即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭,除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的鸡肉,以及表示“年寿长久”的长年菜,还有各种极具地方风味的油炸食品、汤圆、年糕,特别是吃"乌龟豆沙年糕"(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕),...
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东北杀猪菜连载之(一) 酸菜白肉锅
2016年12月27日 - 网易
四川的毛肚火锅、广东的海鲜豆捞、京城的羊蝎子、贵州的酸汤鱼、山东的羊肉汤火锅等等,差不多每个地区都有自己独到的火锅做法,这酸菜白肉火锅便是东北地区火锅的代表。酸菜白肉锅也是满族风味,传统的酸菜白肉锅用的也是炭炉,中间一个烟囱,下边一个炭碗,随着发展现在也都用上了电磁炉火锅。但无论用的是哪种火,这...
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