研究称:大豆油危害大,反式脂肪多!真的吗?这3种油尽量要少吃
2022年5月15日 - 网易
因此论文指出,哺乳动物食用大豆油,会显著受到反式脂肪酸的伤害,增加肥胖,糖尿病等风险,甚至会从DNA层面致癌!如果这是真的话,各种各样的缺点,的确足以将大豆油评定为“最不健康的食用油”。但这个研究的真实性仍然存疑。辟谣!大豆油其实并没有那么可怕!我们不妨从实验本身入手:一方面,这项实验是在实验室小鼠...
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因此论文指出,哺乳动物食用大豆油,会显著受到反式脂肪酸的伤害,增加肥胖,糖尿病等风险,甚至会从DNA层面致癌!如果这是真的话,各种各样的缺点,的确足以将大豆油评定为“最不健康的食用油”。但这个研究的真实性仍然存疑。辟谣!大豆油其实并没有那么可怕!我们不妨从实验本身入手:一方面,这项实验是在实验室小鼠...