湖湘地理丨如果吃螺也有鄙视链,湖南哪个地方会在顶端
2019年10月13日 - 网易
挑螺师多是村里妇女,没有固定的工作时间,“谁有空,谁就来,也随时可以走,按斤计价”,算得上是相当自由的职业了。不过,操作却并不像看起来那么简单,挑出来的螺肉,塞回壳中,几乎要保持未挑出时的位置,太深容易嘬不出来,太浅则螺肉容易掉出,全凭挑螺师的手上感觉。我们试着挑了几个,都被挑螺师认定为“...
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挑螺师多是村里妇女,没有固定的工作时间,“谁有空,谁就来,也随时可以走,按斤计价”,算得上是相当自由的职业了。不过,操作却并不像看起来那么简单,挑出来的螺肉,塞回壳中,几乎要保持未挑出时的位置,太深容易嘬不出来,太浅则螺肉容易掉出,全凭挑螺师的手上感觉。我们试着挑了几个,都被挑螺师认定为“...