100多元的酒最畅销!西北地区市场正走出葡萄酒荒漠
“整体来看,在餐厅销售的红葡萄酒占7成,白葡萄酒占3成。”郭雨承坦言这是一个尤为显著的变化。“在我们餐厅,一般是100到300的这个价位区间会销售比较好。”郭雨承表示售价100多元的葡萄酒销量最好,比如168元左右的葡萄酒对消费者来说接受度很高。大公鸡小酒馆西安店的侍酒师也反映说,相较于2022年来讲,2023...
喝茶是否能抗氧化?知乎上的讨论与研究
其特点是经过一定时间的经常发酵和存,茶叶产生了特殊的饮品香气和口感。据说普洱茶能够抗氧化,缓衰老。这个问题在知乎上引起了很多人的还可以兴趣和讨论,下面我将详细解答。普洱茶中的加速茶多酚是一种具有较强抗氧化能力的长期物质。茶多酚具有清除体内自由基的***作用,可以防止细胞受损,进而起到抗氧化的抗氧...
神技能 | 白葡萄酒可以去除污渍?
),并且葡萄酒渍不像普通污渍,如果只用平常的清洗方法很难去掉。最近,Quora(美版知乎)的用户做了一个实验,得出“白葡萄酒能有效去除红葡萄酒滴在衣服上的污渍”一结论。白葡萄酒竟有这样的作用?不少朋友可能觉得有些不可思议下面我们一起来看下这个对比实验在滴有红葡萄酒的白衣服上,分别用自来水、去渍笔...
这10个习惯,爱喝葡萄酒的人才懂
吃刺身鱼生绝对不会带红葡萄酒,吃四川火锅不是香槟、就是白葡萄酒。并且经常因为自己带的酒,而号召同伴拒绝点某些菜肴。「今天我带了瓶巴罗萨的西拉,这个水煮鱼我们就不点了!」最怕被人问葡萄酒价格中毒指数:★★★☆看到圈外的亲朋好友喝山寨的名庄酒,总有种无奈的心情:曾经沧海难为水。这一类人常常...
被活埋下海底听音乐 这些葡萄酒真是Skr
该实验室位于比斯开(Plentzia)湾20米深的水下,并配有监测温度、水流运动的仪器。而且不只是葡萄酒,啤酒、烈酒等也是他们实验的对象。如今,该实验室熟化的红、白葡萄酒已经达到商业化水平。图片来源:reefs不过也有酒庄,比如意大利的BissonWinery,早早就开始研究海底熟化的奇妙。BissonWinery将位于塞斯特里莱万泰的...
字节、腾讯、阿里、B站、小红书……60+企业中秋礼盒大赏,你最Pick...
天宝露中秋礼盒以“敬开拓、创世代“为主题,蓝色的外包装稳重又大方(www.e993.com)2024年10月18日。礼盒内的精品葡萄酒品牌天宝露PORU,入口饱满,单宁紧致,寄托了“举杯赏美酒,圆满自天成”的美好生活期许。同时品鉴时还可体验到新鲜的黑色水果,紫罗兰,香草香料及咖啡等复杂香气。透象...
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为什么滴金被称为甜酒中的爱马仕?
5、不同于白葡萄酒的酿造,葡萄汁的质量和酒精度会随着压榨次数的递升而提高。滴金酒庄通常进行三次葡萄挤压,第一次获得的果汁占整体的75%,酒精度为19%;第二次获得的果汁占整体的15%,酒精度为21%;直到第三次的酒精度上升到25%。有别于其他苏岱酒庄,滴金只在精工细作的法国新橡木桶中进行发酵,以确保对果汁最...
Amontillado: 瓶中的阳光与海、山
第16日:Flor的风味已变得很淡,闻香出现了高陈年白葡萄酒/贵腐的灵魂,甜、醇的干枣、杏脯、提子干、桃条、牛轧糖与糖霜坚果的浓芳,伴有烤面包、药草、黑巧克力与奶油的气息。结构感似乎不存在,嗅觉、味觉体验产生的虚幻的体积感与重量感勾勒出酒的形态与层次,风味变化缓慢、持久、层层递进,高度复杂、平衡,美味...