员工在水池洗脚?食品安全或是蜜雪冰城IPO路上的“绊脚石”

2021年8月，福建福州抽检出蜜雪冰城门店存有发柠，调制糖浆与奶制品未密封冷藏保存；河南省5家蜜雪冰城门店使用过期食品原料被责令停业整改，9家被处以行政处罚，共罚没9.09万元。2022年3月，甘肃省平凉市泾川县百香蜜雪冰城饮品店因经营过期食品，被市场监管部门罚款1万元并没收相关产品。仅间隔一个月后，蜜雪冰...

古茗,印证蜜雪冰城的胜利

古茗，再次验证蜜雪冰城的赚钱逻辑众所周知，蜜雪冰城讲了一个新茶饮的神话。截至2023年9月底，蜜雪冰城在全球拥有3.6万家店，数量远超古茗、茶百道、一点点、喜茶、奈雪这五个品牌的门店总和。1月2日，古茗和蜜雪冰城同一天向港交所递交招股书。古茗，2010年创办于浙江台州，由一家奶茶店起家，主营现制...

“干掉蜜雪冰城的,是旁边的蜜雪冰城”

蜜雪冰城的招股书中显示,蜜雪冰城的销冠“冰鲜柠檬水”售价4元,在2023年前9个月共卖出了9.13亿杯。同时,根据灼识咨询报告数据,中国每10杯鲜制柠檬水中有超过8杯来自蜜雪冰城。仅仅9个月,蜜雪冰城卖出了52亿杯茶饮,这意味着每秒钟蜜雪冰城都能够卖掉550杯饮品。而据蜜雪冰城招股书披露,从出杯量数据来看,蜜...

曾放话“三年超过蜜雪冰城”的自助糖水铺,开始关店了

放狠话要超过蜜雪冰城结果开业7、8天就倒闭了?今年夏天开店开到“飞起”的自主糖水铺,在这个冬天颓势初露。可能很多人至今为止还没有喝过一杯“传统糖水”,但一定听过自助糖水铺放出的狠话:三年超过蜜雪冰城!按照今年夏天自助糖水铺的增速,当时放出的这句狠话,并非天方夜谭。一位成都的餐饮老板告诉内参君:...

蜜雪冰城,餐饮界的“雪王”降临,寸草不生

据“中国饮品快报”报道，一位奶茶店主曾在知乎表示，本来自己一个月能赚一万多，但旁边开了一家蜜雪冰城后，生意降了一半。社交媒体上也不乏店主在“求救”，一位在江苏县城创业做意式冰激凌的老板告诉新周刊，在周围他几乎没有什么竞争对手，除了开在斜对面的蜜雪冰城。蜜雪冰城的门店犹如餐饮界的霸主，所到之...

喜茶4元一杯,聂云宸的焦虑和妥协

当时,蜜雪冰城创始人张红甫以为喜茶就是在玩概念,但实际探索后却发现,喜茶是真高端,真用了“真茶、真奶、真果”,定价高也是实至名归(www.e993.com)2024年11月4日。但最近几年,随着喜茶门店不断扩张和选址变化,喜茶的口感产生了明显变化。浙商证券在分析报告人认为,2022年初喜茶大幅降价,是由于人工和原材料端的成本都有所压缩。譬如此前店...

5万个公司死掉,中国暴富风口杀疯了

相对保守的蜜雪冰城,遵循“农村包围城市”战略,张红超、张红甫起初“不信任”资本,但也在2021年“开窍”完成首轮20亿元融资,把喜茶投资方美团龙珠、高瓴揽入怀抱。张氏兄弟的转变无疑预示了,新式茶饮第一批厮杀激烈。这轮角逐,喜茶估值约600亿元、奈雪的茶估值超200亿元,蜜雪冰城估值约200亿元。“靠着融资、开店...

订单量成淘天新考核指标 多平台发双11战报|零售电商周报

2蜜雪冰城进军香港蜜雪冰城将在香港开设分店,店址位于旺角,将成为是继“柠蒙蒙手打柠檬茶”、“库迪咖啡”第三个攻港中资连锁餐饮品牌。此前10月曾有消息称蜜雪冰城将于2024年赴港上市,蜜雪冰城回应不予置评。3蜜雪冰城海南供应链总部将于2025年完工...

氪星晚报|特斯拉即将在4月1日涨价;蜜雪冰城回应涨价1元;腾讯:2023...

据湖北经视报道,近日,有网友爆料,上海地区的蜜雪冰城饮品涨价1元。3月18日,记者向蜜雪冰城总部核实,客服工作人员表示,涨价属实,但目前只在上海部分区域试行。消息人士:OpenAI有望在年中发布GPT—5据两位知情人士透露,OpenAI有望在年中某个时候推出GPT—5,可能是在夏季。另一位知情人士说,一些企业客户最近收到...

蜜雪冰城困于下沉市场

近日蜜雪冰城食安事件爆发后,某加盟商于知乎平台表示食安事件发生或是由于蜜雪冰城产品单价过低,且如今房租成本及人工成本日益提高,外卖平台抽成也居高不下,加盟商盈利难度过大。这早已是半公开的秘密,由于客单价低,蜜雪冰城极度依赖高人流量。有媒体报道,现在加盟蜜雪冰城,有20%的关店,30%的赚钱,50%收支平衡...