速溶咖啡鄙视链:喝三顿半的看不起冲雀巢的
如果说雀巢、麦斯威尔是中国市场速溶咖啡的1.0版本,那么以三顿半为代表的本土新锐品牌则是速溶咖啡的2.0版本。三顿半定位“速溶界的星巴克”,产品工艺为新型冻干技术,售价高于传统袋装雀巢4-7倍,能买2/3杯平价现制咖啡。但贵不一定就是高端。“三顿半们”面临两个问题:速溶咖啡走高端,是伪需求还是真概念?精品速溶...
内卷的咖啡,再难“PUA”
目前速溶咖啡的赛道以雀巢为首,G7、麦斯威尔、UCC等品牌紧随其后;即饮咖啡的领头羊依然是雀巢,其他竞争者分别有三得利利趣拿铁,伯朗咖啡等;现磨咖啡则是形成了以星巴克为首,Costa、瑞幸、上岛、太平洋多足鼎立的格局。受疫情冲击,咖啡市场经历了一次大洗牌,没想到反而刺激了速溶咖啡的消费。欧睿国际发布的数据显示...
咖啡与茶的千年战争
首先,咖啡作为一种舶来品,且由于饮用前需要烘烤、研磨、冲泡等一系列工序,导致咖啡只能在咖啡馆中消费(家用设备是很久之后的事情了),对于许多社会中下阶层而言,咖啡是一种可望不可及的奢侈品。其次,由于咖啡馆内常有大量年轻男性聚集并伴有酒精消费,在酒精和荷尔蒙的滋润下,部分咖啡馆一度以打架和通奸闻名,臭名昭著。
2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯”
根据公开数据,自2014年起,中国咖啡创投市场热度持续增加,截止2019年1月,中国咖啡市场创投金额30亿元,而2018年更是呈现高增长态势,其中瑞幸咖啡2018年4月和12月A、B轮累计融资4亿美元,刷新了咖啡行业的融资记录新高,占近5年中国咖啡行业融资总额的87%左右,估值超过20亿美元。2019年1月,瑞幸咖啡任命ReinoutSchakel...
咖啡很热,我们想聊聊起点和终局…
一通操作下来,麦斯威尔倒赔几百万,雀巢也没好到哪里去。可见,这些举动并未显著带来实质性的助益。尽管咖啡和茶都具有提神的功效,但咖啡并不能完全取代茶饮的地位。在当前中国市场的背景下,人们更渴望一款美味可口的饮品,就如同当年的香飘飘一样,若谈及提神作用,茶饮仍然是国人的首选。
永璞咖啡天猫618增长7倍,精品咖啡在天猫卖疯
在5月30日,永璞编辑了这条答案,说技术有了长进,能把自己研发的冷萃液用低温升华冻干的方式做成粉末(冻干即溶咖啡粉),虽然不是普遍意义上的“速溶”,但字面上理解,还真的“速速就溶”(www.e993.com)2024年10月20日。这场问答可以说是国内冲调咖啡市场演变的缩影。消费者对速溶咖啡的认知一般起于雀巢、麦斯威尔,一般一包1-3元,胜在...
国货咖啡C位出道,三顿半凭什么?
速溶咖啡一向被冠以“廉价”、“不健康”、“口感差”的标签。以雀巢、麦斯威尔为代表的的速溶咖啡品牌每袋价格仅为1元左右,必须通过热水冲泡才能溶解,口感上也与现磨咖啡相差甚远。基于现有速溶咖啡的消费痛点,三顿半提出了一个全新的咖啡市场理念——“精品速溶咖啡”。
暴涨!永璞这家奇葩咖啡618卖疯了,精品咖啡天猫需求也暴涨!
在5月30日,永璞编辑了这条答案,说技术有了长进,能把自己研发的冷萃液用低温升华冻干的方式做成粉末(冻干即溶咖啡粉),虽然不是普遍意义上的“速溶”,但字面上理解,还真的“速速就溶”。这场问答可以说是国内冲调咖啡市场演变的缩影。消费者对速溶咖啡的认知一般起于雀巢、麦斯威尔,一般一包1-3元,胜在便宜,...
瑞幸启示录与咖啡进化论
陆正耀手握一杯咖啡从市区姗姗来迟,在如此震撼的瀑布面前,他对刘二海感叹,“这咖啡不错,加拿大没多少人喝星巴克,星巴克不行啊”。而他正畅饮的TimHortons是众所周知的加拿大国民品牌,以质美价廉著称,末了,他忍不住嘀咕了一句,“这个生意真是好生意”。
创作者的最后盛会——天与空创意节来了!
2008年-2010年作品《WWF-射击训练》、《麦斯威尔咖啡-清晨警钟》、《好奇纸尿裤-童梦系列》分别获得三座戛纳狮子。2014年创作的《阿尔山矿泉水-手写瓶》、《自然之友—阅后重生》获得国内国外数十枚奖项,其带领的Team也成为2014年华文奖获奖最多的团队。