若饭创始人邵炜:我们怎么定义正在做的事情?|界面新闻 · JMedia
2018年6月22日 - 界面新闻
比如很早以前我们若饭的确是挺难吃的,厚味比较难受,甚至是会有一些豆腥味、亚麻籽油腥味,这些比较重。在V2.0版本后,我们逐渐开始调整,比如说最新的V2.7版本,我们加了一些香草粉,不是用香草香精,用的是纯天然的研磨粉,起到遮盖不好味道的作用。同时在大豆蛋白我们也减少了用量,换成了牛奶蛋白、酪蛋白等,稍微做...
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两性健康:别再上当了,超级食物都是假的?
2018年6月25日 - 百家号
除了实验过的食材,像是最近爆火的奇亚籽,卖点有两个:一是富含膳食纤维,二是富含的n-3系列脂肪酸。然而前者可以通过蔬果摄取,后者可以通过亚麻籽油、深海鱼摄入,这些都比动辄数百元的奇亚籽便宜得多。除此之外,奇亚籽对中国消费者最大的吸引力就是减肥了。然而,查阅学术文献就可以发现,说奇亚籽减肥的信...
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