6大核心问题,让餐饮这门生意越来越难做|快餐|简餐|自助餐|客单价|...

另外,区域性的鱼火锅、牛羊肉火锅、串串香、潮汕火锅也都处于成熟市场。今年牛肉价格便宜了,鲜切牛肉火锅开始火了。但在我看来,主打牛肉火锅的品牌也许在走一条非常危险的路。牛肉火锅品牌必须思考,牛肉价格重新上涨后,餐厅该怎么应对?如果消费者到店说我只想吃牛肉,我就是因为你家的牛肉才到店时,你又该怎么办?

淘宝京东卷起仅退款 腾讯大力投入直播带货丨零售电商周报

支付宝发布《2023支付宝年度发现小报告》,报告指出,支付宝上演出、电影票的交易额同比上涨223%,热门演出90%的票半分钟内被抢空,71%属于跨城观演,95后占据了主力。更具理财属性的金条在支付宝的销售额是黄金首饰的4倍,支付宝黄金直播消费中90后、00后撑起半边天。半年来,生活号泛财商内容的月均播放量增长18倍,...

美版知乎:为什么中国老百姓吃不起牛羊肉,只能吃猪肉?

普通中国人吃不起牛羊肉,只能吃猪肉的原因有几个。价格:牛羊肉比猪肉贵。2022年,中国牛肉均价为每公斤30元,而猪肉均价为每公斤18元。这意味着牛肉比猪肉贵大约60%。可用性:牛肉和羊肉不像猪肉那样广泛供应。在中国的一些地方,很难找到出售的牛肉或羊肉。这是因为牛羊肉在中国不如猪肉受欢迎。口味:猪肉是中...

知乎:北京有哪些驻京办餐厅的菜比较好吃?

正宗西北美食,口味、环境都很好,四星级酒店,价格不便宜!手抓羊肉,据说是大西北空运过来的,几乎入口即化,非常嫩,而且完全不膻,平时不吃羊肉的人也能吃的惯,去晚了可能会卖完。酿皮很有特色,辣子够味,弹口有嚼劲,非常好吃。牛肉面的汤底很好,口味也不错。灰豆子,有点红豆沙的赶脚,面面的。建议去吃的话人多些...

消费参考丨新茶饮销售回暖|零售|啤酒|农产品|免税店_网易订阅

农业农村部:2月份第4周全国猪肉均价比前一周上涨0.3%2月28日,农业农村部公布2月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况:据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2月份第4周(采集日为2月22日)生猪产品、商品代雏鸡价格上涨,鸡蛋、鸡肉、牛羊肉、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格下跌,玉米、肉鸡配...

消费参考丨刚赞助完东京奥运,安踏陷入低增长

商务部:上周猪肉批发价格每公斤17.75元据商务部监测,上周(10月11日至17日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)上涨2.9%,生产资料市场价格比前一周上涨5.8%(www.e993.com)2024年11月29日。肉类价格总体上涨,其中猪肉批发价格每公斤17.75元,上涨6.8%,牛肉批发价格上涨0.3%,羊肉批发价格下降0.4%。禽产品价格涨跌互现,其中鸡蛋批发价格下降1.2...

近600亿的包点市场还能跑出多少个巴比?

再者,在三四线城市,消费者能买到的包子也多是经典款,比如常规的肉包和菜包,而在一线、新一线城市,通常会有更多的创新型产品,比如甘其食的咖喱土豆牛肉包、肉沫粉丝包、内蒙古羔羊肉包,再比如凤起小笼的麻辣小龙虾包、野菜小笼包等。2.15元以下占了60%,包子趋向平民化...