知乎高赞:如何科学“戒糖”

除了引起内脏肥胖,不安分的果糖在体内还干了不少破事,比如增加高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症的风险等。有研究表明,如果每天摄入的果糖超过60克,就会直接对心脏和血管产生不利的影响。饮料和甜食中的蔗糖分解后有一半都是果糖。这是果糖最主要的来源。那水果中的果糖呢?膳食指南建议大家尽管放开肚皮吃蔬...

膳食纤维成风口,全球食品饮料行业如何“纤维+”?

随着后疫情时代大众对健康的追求愈发热切,膳食纤维被越来越多的消费者所熟知,尤其是它能促进肠道蠕动、控糖降脂的作用逐渐深入人心。FDL数食主张观察到,在小红书中“膳食纤维”词条就有55万+篇笔记,当中其与“减肥”、“减脂”和“减重”等词汇关联性极高。图源:小红书据嘉吉公司最新的消费者调研表明,在美国有...

B站投资bosie、鹰集咖啡;海伦司、张小泉上市;徐雷升任京东总裁 |...

9月6日,全球燕麦植物基品牌「OATLY」联手肯德基宅急送推出限定纯植物燕麦雪糕。该产品主打0反式脂肪酸,对乳糖不耐受人群也十分友好,目前已上线巧克力燕麦和草莓燕麦两种口味。「OATLY」是起源于瑞典的燕麦植物蛋白品牌,2018年将其经典产品燕麦奶引入中国,目前已与超1000家线下咖啡店展开合作,以Ole等超市为...

食品一周|高纯度DHA“细胞工厂”开发成功;嘉吉投资1.5亿美元建...

据悉,该产品植物奶配料干净,一瓶相当于32颗巴旦木,并且零糖低卡,每瓶热量仅27卡,为一个普通苹果的1/4。同时,该产品不含饱和脂肪酸,是一款适合乳糖不耐受、素食主义人群的产品。(据元气森林)03ffit8推出小黄人联名蛋白棒近日,健康零食品牌ffit8上线小黄人联名款蛋白棒。产品设计层面,ffit8蛋白棒完美融合了小...