爱吃鱼的人请注意!吃错鱼这些部位等同于吃砒霜! - 中国网山东健康...

甲基汞(有机态,很易被吸收)对人体的危害远大于无机态的汞(人体对无机态的汞吸收很有限)。一般鱼体内的甲基汞大部分都蓄积在肌肉组织中。而里面所说的“鱼头汞含量最高”并没有说明是总汞还是甲基汞,因此无法得出鱼头对人体危害最大的结论。(作者赵自然发表于知乎)三、人体内的汞含量也不是一成不变的据果壳...