红茶菌真的会致癌吗?知乎、视频全面解析

研究结果表明,与其他食品相比,普洱茶中的血糖黄曲霉素含量非常低。根据国际食品安全机构(FAO)和世界生组织(WHO)的又名标准,每日摄入的酸性黄曲霉素临界值为1微克/千克体重。经过科学检测的菌种普洱茶样品黄曲霉素含量一般在这个临界值以下,因此普洱茶对人体的生成致癌风险可以忽略不计。此外,喝普洱茶对人体还有很...

百亿心脏健康大市场,品牌如何呵护消费者的“小心脏”?

欧洲食品安全局(EFSA)官方也证明,EPA和DHA有助于人体维持正常的血液甘油三酯水平、血压和心脏功能。l内源性营养素:辅酶Q10保护心血管健康除了常见的必需营养素成分外,辅酶Q10(CoQ10)近年也备受市场和消费者关注。作为人体中唯一的辅酶Q类物质,辅酶Q10因其存在于人体内的每个细胞内,又被称为泛醌辅酶Q10。

偷蜂蜜的马蜂:悟空问答成不了知乎,马蜂窝也成不了大众点评

马蜂窝的用户积分叫做“蜂蜜”，可是众所周知马蜂是不酿蜜的，如果你看到马蜂窝里有蜂蜜，那一定是从蜜蜂家里偷或抢来的。

知乎上有人问蜂蜜是垃圾食品吗?这让我陷入深思

这是我在百度上搜到的垃圾食品的概念和食品范畴,没有蜂蜜在列,也就是说蜂蜜不是垃圾食品。第二个角度,蜂蜜是什么?蜂蜜是蜜蜂从蜜源植物的花中采集的花蜜在蜂巢中酿造成熟的物质。我在这个概念里排除了花蜜和水蜜就是蜂蜜的可能。因为蜂蜜虽然来自花蜜,但是经过蜜蜂酿造后成熟后,性质已经经过了质的变化。蜂蜜...

知乎大V集体腹泻事件调查报告

昨天,知乎官方因为好心办坏事而上了热搜。事情是这样的,中秋将至,知乎给国内的大V们寄送了月饼,很多大V反馈吃了月饼之后频繁光顾厕所,化身喷射战士。关于“泻药事件”,知乎官方也做了迅速回应,称采购的低糖月饼麦芽糖醇添加量过高,导致一部分人不耐受,腹泻拉肚子。

月饼里的这种甜,水有多深

代喆表示,严格按照国家规定的标准范围添加代糖,是符合食品安全的(www.e993.com)2024年11月20日。但体质敏感的人应当注意控制摄入量。麦芽糖是糖醇,和其他糖醇类一样,少量食用对血糖基本没有影响,但不适宜大量食用,一般建议短时间内食用量在100克以下,食用较多就可能造成腹泻。麦芽糖醇在人体中只能被部分消化且吸收率极低,容易造成大肠内的渗透压...

会引发腹泻!低糖月饼还能吃吗?

他表示,严格按照国家规定的标准范围添加代糖,是符合食品安全的。但体质敏感的人应当注意控制摄入量。这些“隐藏糖”大户,也要少吃为了减少摄入糖,人类研究出代糖。但从专业角度看,吃多代糖也对健康有影响。无糖食品也不能“敞开吃喝”。吃多代糖,可能会胀气或腹泻;使用代糖制作的食品还会令人误认为“不会长胖...

反正一年就吃一次?月饼里的这种甜,水有多深……

“不论买饮料还是买零食,我都首选无糖或低糖食品。一直认为这类食品更健康,没想到竟也会引发腹泻、留下隐患。”市民刘女士说。对于这类疑问,知乎回应道:忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。代喆表示,严格按照国家规定的标准范围添加代糖,是符合食品安全的。但体质敏感的人应当注意控制摄入量。

冻干水果茶,新风口还是割韭菜?|同仁堂|水果茶|抖音_新浪新闻

其次,在生产环节中,由于制作冻干食品的冷冻技术设备具有能耗高,工艺时间长的特点。而水果在进行冻干时,由于需要脱去水分,导致水果会存在不同程度的失重。因此,冻干水果的生产成本极高,企业前期投入的费用也相对较大,这也是为何每鲜说和水懒吨吨前期会采用代工模式。