知乎“灯塔计划”纪录片《科技味蕾》上线 探秘工业化食品黑科技
人民政协网1月9日电1月9日,知乎“灯塔计划”的入选项目、探秘食品黑科技的纪录片《科技味蕾》在知乎正式上线。影片由食品研发工程师、知乎答主钱程制作,是一部专门介绍“工业化食品”的系列影片。全系列共8集,每一集具体介绍一种工业化食品,前三集《螺蛳粉》《辣条》《预制菜》将于本月相继上线。钱程在知乎...
知乎「灯塔计划」纪录片《科技味蕾》上线 探秘工业化食品黑科技
1月9日,知乎「灯塔计划」的入选项目、探秘食品黑科技的纪录片《科技味蕾》在知乎正式上线。影片由食品研发工程师、知乎答主钱程制作,是一部专门介绍「工业化食品」的系列影片。全系列共8集,每一集具体介绍一种工业化食品,前三集《螺蛳粉》、《辣条》、《预制菜》将于本月相继上线。钱程在知乎的个人介绍是...
百亿心脏健康大市场,品牌如何呵护消费者的“小心脏”?
根据CIC灼识咨询发布的《中国营养健康食品行业蓝皮书》数据显示,营养健康食品2023年双十一月线上平台热销品类中,燃脂抗糖(同比增长272%)、鱼油辅酶(同比增长96%)、膳食纤维(同比增长81%)、益生菌(同比增长54%),显示出消费者对体重管理、保护心血管、调节血糖、调节肠胃等旺盛的需求。图源:灼识咨询《中国营养健康食品...
8点1氪|高校规定博士五年未升副教授转岗后勤;上海迪士尼将扩建新...
据报道,月狐数据2023年12月的统计数据显示,虽然QQ的用户数已经不敌微信,但QQ月活跃账户数比微博和知乎加在一起还要多,达到5.9亿。QQ在月活数上无法与微信抗衡的原因,过去通常被认为是QQ主打“大范围社交关系”,本质上更像一个交友工具而不是沟通工具;而微信是基于通讯录来组成的强关系熟人,因此对日常生活也有更...
订单量成淘天新考核指标 多平台发双11战报|零售电商周报
根据官方数据,截至11月7日,天猫双11期间,淘宝天猫商家会员订单增长连续多日增长超100%,包括服饰在内的多个行业表现亮眼,会员人群贡献度近30%;淘宝天猫平台老客复购订单多日录得同比两位数增长,其中服饰、快消、运动户外、食品等行业多日同比增长超45%。
晚安水,解酒糖,“黑科技”食品正在收割智商税
这些黑科技感十足的功能性食品范畴很大,从轻食、代餐到功能性零食和饮品,凡是具有特定营养和保健功能的食品,都可以算作“功能性食品”(www.e993.com)2024年7月31日。养生茶饮品牌“荷田水铺”创始人金智洢称,功能性食品就是把“传统的保健品日常化了”。人们无需按时按点地“服药”,只要在日常生活中“吃吃喝喝”,就可以随时随地收获健康。
人类科技已经如此发达了,可以不杀生,直接工业合成食品吗?
知乎上有植物人造肉的测评,根据反响来看,给人预估,人类要完成纯人工合成食物,并达到纯天然口味,需要的科技至少是未来50年之后。也就是说,达到中国人当前饮食水平,食物加工消耗的总能源需要100万TW·h。根据国家统计局数据,当前中国每年食品加工用能源,大约是总能源的1%。
【健康科普】辐照食品可以食用吗?
6.杨平华,魏敏,刘洪.食品辐照加工-一种最为有效和安全的灭菌办法[J].四川农业科技.2009,12:53.7.食品辐照是个什么东西?华大生物;知乎:httpszhihu/question/55158131/answer/560053386来源:闵行疾控原标题:《健康科普辐照食品可以食用吗?》...
搜狐回应员工遭集体诈骗;江小白回应大裁员;一点点销售过期食品被...
知乎发布2022年一季度财报,一季度营收7.432亿元,上年同期4.783亿元,调整后的净亏损为3.674亿元。平均月活跃用户1.016亿,平均月付费会员数量为690万,付费会员收入为2.217亿元。(新浪科技)付费会员收入占了快30%一点点销售过期食品被罚信用中国消息显示,近日,因销售超过保质期的食品,一点点奶茶(舟山如心广场店)关联...
消费参考丨加加食品,上市以来首亏超8000万元
截至4月21日收盘,加加食品跌3.8%,报收4.56元,总市值为52.5亿元。同日,上证消费80指数报收5793.56点,跌幅2.21%。农业Anec:预计本周巴西大豆出口量为301.6万吨4月21日,据巴西全国谷物出口商协会(Anec)基于船运计划数据预测,4月17日-4月23日期间,巴西大豆出口量为301.6万吨,上周为343.63万吨;豆粕出口量为...