金龙鱼出征第九届中国烹饪世界大赛,展现中国食力
4月19日上午,金龙鱼中华名厨队第九届中国烹饪世界大赛出征仪式于上海金龙鱼大厦举办。备受期待的金龙鱼中华名厨队正式出征中餐界“世界大赛”,以其独特的创意和卓越的技艺,向世界证明中国烹饪的无限魅力。益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司董事、总经理牛余新为金龙鱼中华名厨队授旗据悉,由世界中餐业联合会主办、...
助力辽宁餐饮业高质量发展暨2024千人名厨大会在沈阳盛大开幕
传承非遗烹饪技艺,推广辽宁优秀餐饮品牌和辽宁名小吃,促进餐饮消费,繁荣餐饮市场,打造地标美食,不断提升辽宁餐饮精品名牌的含金量,帮助餐饮行业、企业度过疫情难关,提供强有力的纾困政策,推进产业转型品质升级等方面取得了突破性的成效,餐饮经济不断提升,行业发展越发稳健,为建设大美辽宁,助推辽宁经济发挥应有的作用。
有人刷比赛,有人刷短视频!你与名厨的差距到底在哪?
深圳市烹饪协会会长刘永忠在接受红厨网记者的采访中表示,12月14日至16日,即将在深圳举办的2023HOTELEX国际厨师精英赛(深圳),正是各位厨师展示个人实力,开拓视野,结交一批志同道合朋友的绝佳舞台。“这将是深圳建市以来规模最大、规格最高的一次专业烹饪赛事。”高含金量的赛事奖项、高聚焦度的社会关注、多品类烹饪技...
“匠心品质 味之中华”全球中餐业盛事号角吹响 金龙鱼中华名厨队...
她表示金龙鱼中华名厨队的出征将进一步促进中国烹饪事业的崛起与发展,也展现了金龙鱼品牌在推动中华烹饪文化方面的持续努力。“相信金龙鱼队将以精湛的技艺和良好的团队协作取得佳绩,在国际化舞台上为中国烹饪迎来掌声和喝彩。期待着金龙鱼队在比赛中挖掘中华美食的无限可能,为中餐发展增加‘含金量’和‘含新量’。”...
汇四海大师,展名厨风采
比赛现场百厨争鸣各显神通,传统菜系经典菜与融合创新菜频现、炉火纯青高超厨技与耳目一新造型倍出,选手们用扎实的基本功、高潮的厨艺技巧、花样百出的烹调方式让人叹为观止;呈现了一场国内名厨间精妙绝伦的碰撞,赢得了行业内的关注。本届赛事也是深圳建市以来赛事项目最多、规模最大的国际烹饪赛事,高含金量的赛事...
广州日报-扭转“青黄不接”窘境 让年轻人学厨有奔头
连庚明:顺德在2004年捧回“中国厨师之乡”荣誉,当时全国仅有两个,含金量非常高;2014年,顺德荣膺“世界美食之都”称号,更是对广府粤菜尤其是顺德菜的肯定(www.e993.com)2024年10月19日。近年来,顺德持续打造世界美食之都超级IP,将美食与文旅产业相结合,推动“顺德美食再出发”,均在不同程度上助力美食产业发展,美食渐渐成为顺德城市名片,厨师在全社...
顶级厨师广州大PK,“烹饪界奥运会”中国区厨神在穗出炉
大赛含金量之高,是因为由世界上最好的大厨们来为五大洲层层挑选而来的精英参赛者作出评价。来自全球数以万计的厨师为了争得殊荣,竞争异常激烈。事实上,在30年的时间里,博古斯世界烹饪大赛已经成为世界烹饪比赛的参照标准,被世界上最伟大、最顶级的厨师们认可和承认。他们突出比赛的苛刻与困难程度,但也强调了其...
凯度“超品日”启动,携手六大名厨全网发售风火轮系列新品
如今看来,与一众名厨的深度合作只是凯度做好内容服务、持续提升凯度蒸烤箱产品“含金量”的其中“一小步”,未来更多的大动作值得期待。专注领域深耕:11年来心无旁骛,持续引领行业技术和产品的变革凯度是天生将“专注”刻在骨子里的品牌,“中国蒸烤箱专家”的得名并非一蹴而就,而是长达11年在蒸烤领域深耕,持续...
一城双展盛大开启 良之隆·2023第十一届中国食材电商节3月28日在...
会上,中国烹饪大师高炳义、赵嘉祥、李林生、许璨、冉伟分别就自身在传播中餐饮食文化、践行师徒传承上分享了自己的经验心得,现场还有几十位烹饪大师共同见证了本次论坛之精彩。在武汉文化博览中心,一场聚焦餐饮智能化的峰会——“反弹增长”中国餐饮智能设备与预制菜装备峰会也正在如火如荼地举行,数字供应链专家...
这份讲究,让济南“吃”名在外
首先,济南市交通网络四通八达,申报“世界美食之都”有利于提升济南市的国际知名度,更能使济南加快跻身国际大都市行列。其次,充分体现孔子儒家思想的鲁菜文化在全国乃至全世界影响很大,济南也需要这样的“国际名片”。另外,济南市餐饮业人才辈出,拥有国宝级大师2人;中国烹饪巨匠2人,金匠2人,工匠5人;中国烹饪大师50...