元气森林还能再红十年吗?
去年,在追求0糖0脂0卡的基础上,元气森林推出可乐味气泡水(下称“元气可乐”),进一步提出了0山梨酸钾、0苯甲酸钠、0磷酸的口号。这几年,很多崛起的品牌告诉我们,配料成分表上的一小步,成就品牌的一大步。就像唐彬森飞书上的签名曾是“把一件事情做到极致就是创新”一样,在早期竞争中,元气森林...
万字深度 | 元气森林还能再红十年吗?
去年,在追求0糖0脂0卡的基础上,元气森林推出可乐味气泡水(下称“元气可乐”),进一步提出了0山梨酸钾、0苯甲酸钠、0磷酸的口号。这几年,很多崛起的品牌告诉我们,配料成分表上的一小步,成就品牌的一大步。就像唐彬森飞书上的签名曾是“把一件事情做到极致就是创新”一样,在早期竞争中,元气森林...
阿斯巴甜可能致癌,元气森林能逆袭可口可乐吗?
IARC援引对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC2B组),JECFA则重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。图源:网络至此,悬了半月的靴子终于落地。6月底消息人士就透露,阿斯巴甜或将被IARC列为“可能致癌”物质,随即引发业内震动。阿斯巴甜是世界上最常见的人工甜味剂之一,自人类上世纪发起...
“知乎月饼致腹泻”上热搜,今年月饼怎么吃?
和其他三个品牌的月饼相比,除了酸度调节剂“碳酸钠”、“碳酸钾”、“柠檬酸”,华美月饼中还添加了防腐剂“山梨酸钾”和“脱氧乙酸钠”。原标题:数说|“知乎月饼致腹泻”上热搜,今年月饼怎么吃?
在安全有效的原则下,化妆品防腐体系如何创新?
据外媒报道,化妆品原料供应商科莱恩还曾经计划,将食品防腐剂作为对羟基苯甲酸酯防腐剂的替代方案。他们研究的食品防腐剂主要包括苯甲酸、苯甲醇、以及山梨酸钾,其中,山梨酸钾广泛用于抑制奶酪、酸奶和苹果酒等食品中的霉菌和酵母菌。科学研究是防腐体系创新的主要驱动力...
元气森林并不完全绿色,过度饮用或将影响健康
在元气森林的配料表中,还有一项是“山梨酸钾”,该生物制药硕士告诉网友,山梨酸钾损害DNA,细胞毒素和致癌物(www.e993.com)2024年9月18日。但山梨酸钾是防腐剂,加工食品和饮料,有保质期的差不多就有山梨酸钾,避不开的。小量山梨酸钾没有安全问题,长期吃就不好说了。言外之意,也不建议消费者过量饮用。
在安全有效的原则下,化妆品防腐体系如何创新?丨成分特辑49
据外媒报道,化妆品原料供应商科莱恩还曾经计划,将食品防腐剂作为对羟基苯甲酸酯防腐剂的替代方案。他们研究的食品防腐剂主要包括苯甲酸、苯甲醇、以及山梨酸钾,其中,山梨酸钾广泛用于抑制奶酪、酸奶和苹果酒等食品中的霉菌和酵母菌。科学研究是防腐体系创新的主要驱动力...
面包里的添加剂到底能不能吃?
常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等,脱氧乙酸钠,还有一种名叫丙酸钙(E282)的防腐剂这种防腐剂在20多年前被悄悄引入面包中,它是种无色、无味的白色粉末,人们无法通过外观、气味和味道分辨出来它对人体的危害是一点点慢慢积累起来的,研究证明,它与上肠道失调和偏头痛有关,还会导致孩子学习困难...