渠道变迁:零食增长的换挡和加速

所以甘源的芥末夏威夷果仁能够在山姆一年卖5000万。品牌和工厂拥有的独有技术和能力是核心优势,避免价格战,同时通过供应链优化形成更强的价格机制。(三)全渠道搭建第三,不知在座各位有多少已经在做线上渠道,据说很多企业还没有做。即使做了,老板也没有入局,这就是本质问题。企业老板不入局,做线上生意不会有增...

财迷精选‖知乎高赞:大量出现的消费降级及由此引发的残酷商战

@景华:感觉一年比一年节约,以前有钱就喜欢买房,也从房子上赚过一笔钱。家里从04年开始买建筑材料(水泥,沙子,砖头),都是勤勤恳恳赚些辛苦钱。这不房地产垮了,去年店铺转让了,房子处理了一部分,剩下的便宜出租。自己跑去上班工作12小时。花钱也没有大手大脚,一个月比一个月节约。从外卖不看价格点,到自己买...

零食行业内卷下,良品铺子高端化底气何在?

年报显示，2022年，良品铺子实现营业收入94.40亿元，同比增长1.24%；其中主营业务收入为93.19亿元，较同期上升1.91%。公司实现净利润3.35亿元，同比增长19.16%，主营业务毛利率27.67%，同比上升0.69个百分点。分渠道看，公司线上渠道毛利率同比上升0.40个百分点，线下渠道销售毛利率同比上升0.57个百分点。今...

三只松鼠、良品铺子、百草味代工厂竟有重合?零食“搬运工”的价值...

良品铺子还在招股书中主动披露过此前出现的一次食品安全问题:2017年3月21日,良品铺子曾因供应商加工的产品不符合食品安全标准,被湖北食品药品监督管理局罚款64.28万元。至于原因,中国食品产业分析师朱丹蓬分析,三只松鼠、良品铺子、百草味均采取代工厂模式,代工厂模式是存在高风险的,因为企业无法盯住每个代工厂的每个...

一年吃掉两万亿 有多少人的命是零食给的?

近日,#国人一年吃掉2万亿元零食#的话题登上微博热搜。网友调侃:“没想到我都是参加过亿万级项目的人了!”根据商务部发布的《消费升级下零食行业发展报告》(以下简称《零食报告》)表述,2006~2016年10年间,零食行业总产值从4240.36亿元增长至22156.4亿元,增长幅度达422.51%。到2020年,零食行业总产业规模预计接近3...

良品铺子将手伸向打工人口袋

显然，尚未打磨好单店模型的零食顽家，离做好“四化”还有很长的路要走(www.e993.com)2024年12月18日。02增收不增利，失效的“钞能力”作为A股市场中的“高端零食第一股”，在上市之初，良品铺子得到了包括高瓴资本在内的众多资本的青睐，股价也从最低的16.63元一路涨到了最高的86.98元，堪称食品行业中的一匹大黑马。不过短短一年后，...

卫哲:做消费,“得中原者得天下”

这个觉得不对,怎么办呢?后来我们发现咖啡很有意思,咖啡是早上8点钟左右开始,到中午就不行了。然后我们的奶茶店里面就嵌了一家咖啡店,每天多一两千块钱的生意,代价只是一部4000块的咖啡机。我一个店租金人工都没有增加,只靠一台咖啡机,每天多赚一两千块,咖啡机一个月就收回来了。